Хлебопекарное оборудование от производителя
Представитель фабрики INOVEN (Турция) на территории СНГ

FRITSCH представляет линию MULTICUT

1187
FRITSCH представляет линию MULTICUT

Линия MULTICUT уникальна благодаря современной гибкой перенастройке и возможности производить большой ассортимент хлебобулочных изделий. При производстве крафтовой выпечки, например, эту линию можно очень быстро перенастроить с круглых или разрезанных булочек на производство округленных или заостренных багетов. Уникальная система штамповки и разворота штампа, а также очень гибкие системы закручивания круассанов с начинкой и без нее, позволяют производить широкий ассортимент продукции.

Линия MULTICAT от компании FRITSCH

MULTICUT – это отличный выбор для сезонной и региональной выпечки.

Линия MULTICUT создает ровную с обеих сторон, откалиброванную ленту теста.

Для разделки мягких сортов теста, с большим содержанием воды, FRITSCH рекомендует своим клиентам использовать производительную линию раскатки FRITSCH MULTILINE. Компоненты этой линии раскатывают совершенно разное тесто очень нежно и сохраняют гомогенную поверхность и желаемые поры.

В серийное исполнение MULTICUT входит двойная рама для режущих валов с дисковыми ножами, которая позволяет получать необходимую ширину (600 мм) теста. В эту раму, кроме валов для нарезки, можно устанавливать валы с устройствами для декора и «ежик» для прокалывания тестовой ленты по всей ширине.

«Сердце» линии MULTICUT – это надежная работа системы штампа с разворотом, которая в такой форме существует только у компании FRITSCH. Она штампует и разворачивает тестовые заготовки в одно мгновение, что не позволяет снижать количество переходов и не влияет отрицательно на тестовые заготовки.

В результате, получаются точно выровненные тестовые заготовки без эффектов сжатия и растягивания. Для продуктов, которым необходима поперечная резка, предусмотрена гильотина на сервоприводе. Она нарезает точно и мощно даже такие продукты, как, например, рулеты с маком. Общая система нарезки действует синхронно с тестовой лентой и гарантирует одинаковую форму; тестовые заготовки с минимальным напряжением при очень высокой производительности. 

Управлять линией MULTICUT очень легко благодаря пятнадцатидюймовому сенсорному дисплею.

MULTICUT имеет большое количество специальных опций для индивидуального изготовления желаемого ассортимента. Смена опций происходит очень быстро, без инструментов, что ускоряет процесс переналадки линии.

У FRITSCH MULTICUT есть специальные функции для многих продуктов, которые можно интегрировать на разных этапах производственного процесса. В зависимости от продукта, можно использовать устройство увлажнения водой, дозаторы для различных сыпучих масс, для начинки, устройства для складывания тестовых заготовок, закручивающие ролики, различные закрутчики для круасанов как с начинкой, так и без нее.

С линией MULTICUT возможны к использованию различные транспортные столы, например, стол для формования «сеточки», немецких пирогов, для закручивания багетов. Причем есть возможность удлинения стола для ручной доработки некоторых тестовых заготовок.

Автоматизацию линии можно увеличить автоматическим столом для выкладывания тестовых полуфабрикаты на противни.

Подробная информация об оборудовании компании FRITSCH представлена на сайте: www.fritsch-group.com


ООО "Мультивак Рус", 127254 Москва, ул.Добролюбова, дом 3, стр.1.
Тел.: +7 495 604-49-02
office@ru.multivac.com

Отраслевой каталог предложений
Поставщики
ООО " АлтайЭко Плюс"

Ингредиенты | Барнаул

Поставляем алтайский мед.кедровый орех,ягоды.грибы.
ООО "Профитекс-Люкс"

Оборудование кондитерское | Москва

Комплексное оснащение кафе, кондитерских, фабрики-кухни и др.
ООО "БиоНорма"

Оборудование хлебопекарное | Пенза

Реализация антимикробных препаратов и экспресс-тестов для контроля
International Montage Systems LTD | IMS  Интернациональные Монтажные Системы | ООО "ИМС"

Услуги | Москва

Услуги монтажа, пусконаладочный сервис, ремонт, программирование
ООО "Альторганика"

Ингредиенты | Краснодар

Производство хлебопекарных и кондитерских смесей ТМ LAVAKON MIX
Торговый Дом Оборудования

Оборудование хлебопекарное | Москва

Продажа восстановленного оборудования с гарантией для horeca
Spraying Systems Co

Оборудование хлебопекарное | Москва

Форсунки и готовые решения по распылению и мойке.
ООО "Келаст"

Тара и упаковка | Новгород

Производство термочехлов
Кубанский кондитер

Оборудование кондитерское | Армавир

​«Кубанский кондитер» это кондитерское производство
Актуальные предложения
металлодетектор ERGUARD CM

ООО ЭРГА / Калуга / https://erga.ru/ / Все предложения (7)

Металлодетекторы российского производства
от 26 апреля 2021
Цена: По запросу
Конвекционная печь Eurofours FVE10A-20

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (18)

Большой выбор печей для пекарен и кондитерских. Оборудование восстановленное. ГАРАНТИЯ!!!
от 10 февраля 2021
Цена: 620000
Печь конвейерная Middleby Marshall PS-5540E

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (18)

Пекарское и кондитерское оборудование после восстановления с гарантией!!!
от 19 января 2021
Цена: 900 000
Тестомес спиральный Felino SF 05

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (18)

Автоматический тестомес со спиральным месильным элементом - восстановленный (с гарантией). Вмещает до 80 кг теста.
от 17 мая 2021
Цена: 480000
Багетоформующая машина TeknoStamap (Италия)

GIVMANN / Нижний Новгород / www.givmann.ru / Все предложения (7)

 Предназначена для производства заготовок для багетов, батонов, маленьких булочек, рогаликов, хот-догов, а также других сигарообразных тест
от 28 июня 2021
Цена: 385 000 рублей
Тестоделительная машина THUNDER (KREAZOT) Турция

GIVMANN / Нижний Новгород / www.givmann.ru / Все предложения (7)

Однокамерный поршневой тестоделитель THUNDER
от 28 июня 2021
Цена: 621 000 рублей
Тестомес спиральный Holtkamp ASE 200

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (7)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 28 июня 2021
Цена: 835000
Тестоокруглитель Восход ТО-8 Скаут

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (7)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 28 июня 2021
Цена: 65000
Хлеборезка Eksi ETR-31

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (7)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 28 июня 2021
Цена: 25000
Миксер планетарный Diyortech PM60

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (7)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 28 июня 2021
Цена: 250000
Профессионалы в Вконтакте
Рецептуры для пекарен
Торт "Грация"

Кондитерское изделие

Блинный торт с ингредиентами "Пуратос"
Пирожное «Кокосовый рай»

Кондитерское изделие

Рецептура десерта от бельгийской компании Puratos
Конфеты "Мон Блан"

Кондитерское изделие

Рецептура шоколадных конфет бельгийской компании Puratos
Пироги из песочного теста

Хлебопекарное изделие

Оригинальная рецептура пирогов от компании "Эфко"
Хлеб овсяный домашний

Хлебопекарное изделие

Рецептура овсяного хлеба для пекарен
Слойка "По-кавказски"

Хлебопекарное изделие

Рецептура слойки с сыром и зеленью
Печенье "Янтарное"

Хлебопекарное изделие

Профессиональная рецептура печенья для расширения ассортимента пекарен, кондитерских, хлебопекарных предприятий
Багет "Софтгрейн Мультигрейн"

Хлебопекарное изделие

Мультизерновой багет с ингредиентами PURATOS
Хлеб “Тоскано"

Хлебопекарное изделие

Оригинальный пшеничный хлеб