Хлебопекарное оборудование от производителя

Отечественная пшеница продолжит дорожать?

393
Отечественная пшеница продолжит дорожать?

Цены на пшеницу в России обновляют рекорды. За последнюю неделю на фоне агрессивного спроса со стороны экспортеров и благоприятной конъюнктуры на мировых рынках котировки превысили 15 тыс. руб. за тонну. Ситуация может привести к росту давления со стороны потребителей зерна на чиновников с просьбами вмешаться в ситуацию, что грозит новыми ограничениями для участников зернового рынка, пишет "КоммерсантЪ".

За неделю к 16 октября цены на пшеницу третьего и четвертого классов в центре России выросли на 400 руб. и превысили 15 тыс. руб. за тонну, сообщил «Совэкон» в своем обзоре. Это новый исторический рекорд. Ячмень подорожал на 175 руб., до 11,27 тыс. руб. за тонну, кукуруза — на 125 руб., до 13,3 тыс. руб. за тонну. Ключевой драйвер роста цен — агрессивные закупки со стороны экспортеров и повышение ставок в портах.

На мировом рынке стоимость российской пшеницы увеличилась на $9, до $248 за тонну, вслед за зерном из других стран. Так, контракт на пшеницу с поставкой в декабре на бирже в Чикаго подорожал на 5,7%, до $231 за тонну, что стало максимумом с ноября 2014 года, указывает «Совэкон». Один из возможных факторов — опасения участников рынка относительно засушливой погоды в США и РФ, которая может негативно повлиять на урожай в 2021 году. Руководитель аналитического центра «Русагротранса» Игорь Павенский говорит, что цены в основном поддержаны крупной закупкой Пакистана, который уже договорился о поставках 1,15 млн тонн пшеницы до конца года, включая 930 тыс. тонн российского происхождения по расчетной цене около $245–250 за тонну (FOB).

По словам директора «Совэкона» Андрея Сизова, пшеница в России в краткосрочной перспективе еще продолжит дорожать, отыгрывая повышение котировок на мировом рынке, но темпы роста цен будут замедляться на фоне укрепления рубля и ожидаемого замедления экспорта из РФ с ноября. С начала сезона по 15 октября Россия экспортировала 15,7 млн тонн зерна, что на 1% больше, чем годом ранее, пишет "Ъ".

Между тем на фоне рекордных цен на пшеницу в РФ в «Совэконе» ожидают появления новых обращений потребителей зерна (мукомолов, хлебопеков, животноводов) к Минсельхозу с просьбами о новых мерах регулирования зернового рынка.

С такой инициативой уже выступил Российский птицеводческий союз. Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин отмечает, что рост цен на зерно и другие составляющие производства в условиях снижения средних оптовых цен на 5% год к году поставил в сложное положение и свиноводов, которых частично поддерживают рост спроса внутри страны и экспорт. Но у устаревших предприятий, чья рентабельность в большей степени зависит от цен на зерно, ситуация тяжелее и некоторые из них могут уйти с рынка, добавляет он. 

И. о. президента Российского союза пекарей Алексей Лялин подтверждает, что ситуация в отрасли сложная и она требует комплексного подхода с участием всех заинтересованных сторон. Простым обращением в Минсельхоз проблему не решить, необходимо выработать меры поддержки и рекомендации для участников рынка, которыми могли бы воспользоваться предприятия в разных регионах, говорит он. Но, подчеркивает господин Лялин, ни о каких попытках лоббирования речи не идет.

По данным "Ъ", Андрей Сизов сомневается, что Минсельхоз будет предпринимать дополнительные действия для регулирования зернового рынка помимо планируемого введения экспортной квоты в 2021 году. В Минсельхозе также говорили, что рассчитывают стабилизировать цены за счет этого механизма. Но чем больше будет давление на регулятор в этом вопросе, тем выше риски появления новых ограничительных мер, указывает господин Сизов. При этом, добавляет эксперт, ожидание относительно новых мер регулирования зернового рынка в России может быть одним из факторов, который поддерживает сегодня рост цен на пшеницу в мире. Сергей Юшин ожидает, что ажиотажные закупки пшеницы рядом стран в ближайшее время закончатся и цены на зерно могут даже начать снижаться. Как отмечает Игорь Павенский, некоторые крупные импортеры пшеницы из ЕС уже предлагают покупателям на $5–8 меньше текущих цен.

Видеогалерея
Отраслевой каталог предложений
Поставщики
ООО "Еврооборудование"

Оборудование хлебопекарное | Екатеринбург

С 2011г. продажи хлебопекарного и кондитерского оборудования.
ТК Радогост

Ингредиенты | Ростов-на-Дону

Оптовый поставщик орехов и сухофруктов
Кубанский кондитер

Оборудование кондитерское | Армавир

​«Кубанский кондитер» это кондитерское производство
ИП Саляев Марс Адельханович

Оборудование хлебопекарное | Москва

Продаем новое и б/у оборудование для хлебопекарного производства.
Аркон ритейл

Ингредиенты | Санкт-Петербург

Производство термостабильных сыров и сырных продуктов для начинок.
ООО "Профитекс-Люкс"

Оборудование кондитерское | Москва

Комплексное оснащение кафе, кондитерских, фабрики-кухни и др.
ООО "ЛД Сиверс"

Ингредиенты | Санкт-Петербург

Фасовка и опт. продажа патоки и глюкозно-фруктозных сиропов.
Асконт-С

Оборудование хлебопекарное | Саратов

Кондитерское и хлебопекарное оборудование!
Торговый Дом Оборудования

Оборудование хлебопекарное | Москва

Продажа восстановленного оборудования с гарантией для horeca
Актуальные предложения
Молокосодержащие продукты ТМ Сырдечко

Аркон ритейл / Санкт-Петербург / / Все предложения (3)

Молосодержащие продукты с 45% жирностью с высокой плавильностью для начинок.
от 3 августа 2021
Цена: 180 руб\кг
Сырные продукты ТМ Сыроделово

Аркон ритейл / Санкт-Петербург / / Все предложения (3)

Сырные продукты с высокой термостабильностью для начинок.
от 2 августа 2021
Цена: 175 руб\кг
Сырный  продукт ТМ Чизхедр

Аркон ритейл / Санкт-Петербург / / Все предложения (3)

Термостабильные сырные продукты ТМ Чизхедр для начинок.
от 2 августа 2021
Цена: 160 руб \кг
металлодетектор ERGUARD CM

ООО ЭРГА / Калуга / https://erga.ru/ / Все предложения (7)

Металлодетекторы российского производства
от 26 апреля 2021
Цена: По запросу
Конвекционная печь Eurofours FVE10A-20

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (18)

Большой выбор печей для пекарен и кондитерских. Оборудование восстановленное. ГАРАНТИЯ!!!
от 10 февраля 2021
Цена: 620000
Печь конвейерная Middleby Marshall PS-5540E

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (18)

Пекарское и кондитерское оборудование после восстановления с гарантией!!!
от 19 января 2021
Цена: 900 000
Тестомес спиральный Felino SF 05

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (18)

Автоматический тестомес со спиральным месильным элементом - восстановленный (с гарантией). Вмещает до 80 кг теста.
от 17 мая 2021
Цена: 480000
Багетоформующая машина TeknoStamap (Италия)

GIVMANN / Нижний Новгород / www.givmann.ru / Все предложения (7)

 Предназначена для производства заготовок для багетов, батонов, маленьких булочек, рогаликов, хот-догов, а также других сигарообразных тест
от 28 июня 2021
Цена: 385 000 рублей
Тестоделительная машина THUNDER (KREAZOT) Турция

GIVMANN / Нижний Новгород / www.givmann.ru / Все предложения (7)

Однокамерный поршневой тестоделитель THUNDER
от 28 июня 2021
Цена: 621 000 рублей
Обслуживание оборудования (оснастки) с тефлоновым покрытием

Тефлонирование.ру / Тверь / / Все предложения (8)

Уважаемые коллеги! Предлагаем Вам заключение сотрудничества на обслуживание оборудования, деталей и оснастки.
от 22 июня 2021
Цена: Договорная
Профессионалы в Вконтакте
Рецептуры для пекарен
Творожный кекс со сливочным сыром

Хлебопекарное изделие

Рецептура кекса c ингредиентами компании Puratos
Хлеб "Бородинский"

Хлебопекарное изделие

Рецептура популярного сорта хлеба
Конфеты "Мон Блан"

Кондитерское изделие

Рецептура шоколадных конфет бельгийской компании Puratos
Хлеб “Тоскано"

Хлебопекарное изделие

Оригинальный пшеничный хлеб
Французский круассан

Хлебопекарное изделие

Рецептура круассана с применением жиров "Миметик"
Печенье "Янтарное"

Хлебопекарное изделие

Профессиональная рецептура печенья для расширения ассортимента пекарен, кондитерских, хлебопекарных предприятий
Зерновой снек

Хлебопекарное изделие

Оригинальный рецепт зернового снека для мини пекарен
Баскский пирог

Кондитерское изделие

Традиционный пирог из песочного теста в стране Басков
Хлеб "Таллинский"

Хлебопекарное изделие

Профессиональная рецептура хлеба от мирового производителя ингредиентов.
Беляевская
Беляевская