Хлебопекарное оборудование от производителя

Точность взвешивания многокомпонентных продуктов с дозатором Ishida

427
Точность взвешивания многокомпонентных продуктов с дозатором Ishida

Мультиголовочный весовой дозатор c 32 бункерами от компании Ishida обеспечивает быстрое и точное взвешивание упаковок ассорти из высококачественного шоколада на производстве компании Chocolates Valor — одного из ведущих испанских производителей шоколада.

Дозатор Ishida серии RV-232B обладает возможностью одновременного взвешивания два, три и даже четыре вида конфет – изделия для одной упаковки, что позволяет компании Chocolates Valor быстро реагировать на постоянно меняющиеся запросы торговых сетей и быстро переходить на производство новых продуктов.

В течение самого загруженного периода, четырех месяцев до Рождества и Нового года, оборудование задействовано в работе круглосуточно; в час обрабатывается до 1,6 тонны продукции.

Весовой дозатор работает с несколькими видами упаковки (180 г, 250 г, 470 г и 1 кг), взвешивая продукцию как собственных брендов Chocolates Valor, так и других торговых марок. Пока скорость работы дозатора ограничена тем, что готовые пакеты раскладываются по картонным коробкам вручную. При этом оборудование может работать со скоростью до 80 упаковок (по 470 грамм) в минуту.

Переход к обработке нового вида продукции можно быстро осуществить за счет выбора предварительных настроек на интуитивно понятном и простом в использовании пульте дистанционного управления с сенсорным экраном. Простота в использовании заключается в том, что теперь для обслуживания всей линии требуется только один оператор.

Весовой дозатор с 32 бункерами разделен на секции для одновременной обработки разных видов продукции. Таким образом, при взвешивании продукции из четырех компонентов, для каждого сорта сладостей выделяется восемь весовых бункеров, а второй комплект бункеров сброса (установлены под каждым весовым бункером) удваивает количество доступных бункеров до 16 для вычисления наилучшей весовой комбинации.

Все весовые бункеры и бункеры сброса используют уникальное программное обеспечение для расчета наилучшей весовой комбинации. Она моментально вычисляется из трех весовых вариантов, дважды проверяется, и в итоге, выбирается наиболее близкая к целевому весу упаковки весовая комбинация.

Компания  Chocolates Valor отмечает, что весовой дозатор Ishida обеспечивает высочайшую точность взвешивания с погрешностью в пределах нескольких грамм от целевого веса. Это особенно важно, когда речь идет о некоторых видах продукции, каждая упаковка которой должна содержать определенное количество единиц товара. Использование весового дозатора позволяет в таких случаях снизить потери продукта и соблюдать все высокие стандарты качества, без пропущенных единиц продукта. Представители компании полагают, что весовой дозатор окупит себя всего в течение двух лет.

Это уже второй мультиголовочный весовой дозатор, установленный на фабрике Chocolates Valor в Вильяхойосе, недалеко от Аликанте. Компания также использует  весовой дозатор с 14 бункерами для упаковки монопродуктов, поэтому, когда компании понадобилось оборудования для обработки продукции, состоящей из нескольких компонентов, самым логичным решением стало обратиться в компанию Ishida. 

«Мы хорошо знаем, что весовые дозаторы Ishida отличаются высокой производительностью, надежностью и простотой в обслуживании. Кроме того, эта компания предложила для нас самое оптимальное решение на рынке, — говорит Педро Мигель Марсет Арландис (Pedro Miguel Marcet Arlandiz), технический директор Chocolate Valor. — Использование весового дозатора с 32 бункерами позволяет нам гибко подходить к работе с упаковками разного размера и дает возможность неизменно достигать производственных целей, что особенно важно в периоды пиковой нагрузки, например, перед Рождеством».


Ishida Europe
107113, Россия, Москва, 3-я Рыбинская, 17
Тел.: +7 (499) 272-05-36
info@ishidaeurope.ru

www.ishidaeurope.ru


Отраслевой каталог предложений
Поставщики
ООО "Фудимпорт"

Ингредиенты | Москва

Прямые поставки сухих инстантных дрожжей и улучшителей Angel
ULMA Packaging

Упаковочное оборудование | ул. Магистральная 2-я

Разработка, производство и обслуживание упаковочного оборудования
ИП Саляев Марс Адельханович

Оборудование хлебопекарное | Москва

Продаем новое и б/у оборудование для хлебопекарного производства.
ООО "Келаст"

Тара и упаковка | Новгород

Производство термочехлов
ООО ЭРГА

Оборудование хлебопекарное | Калуга

Металлодетекторы, Магнитные, аэро и вибросепараторы, Контроль веса
Альба-сервис

Услуги | Санкт-Петербург

Ремонт оборудования
ООО "Профитекс-Люкс"

Оборудование кондитерское | Москва

Комплексное оснащение кафе, кондитерских, фабрики-кухни и др.
Spraying Systems Co

Оборудование хлебопекарное | Москва

Форсунки и готовые решения по распылению и мойке.
Danler

Оборудование хлебопекарное | Москва

Хлебопекарное и кондитерское оборудование.
Актуальные предложения
Миксер технологический

ХлебСпецМаш ПКФ (машиностроительный завод) / Кемерово / www.hlebspecmash.ru / Все предложения (9)

Миксер предназначен для перемешивания технологических жидкостей.
от 8 июня 2021
Цена: договорная
Котел сироповарочный

ХлебСпецМаш ПКФ (машиностроительный завод) / Кемерово / www.hlebspecmash.ru / Все предложения (9)

Котел сироповарочный предназначен для приготовления и хранения продуктов, сиропов, смесей и т.п.
от 8 июня 2021
Цена: договорная
Трубки Перкинса для печей ХПА-40, ФТЛ-2

ХлебСпецМаш ПКФ (машиностроительный завод) / Кемерово / www.hlebspecmash.ru / Все предложения (9)

Трубка Перкинса используется для передачи тепла из топочной зоны в пекарную конвейерных хлебопекарных печей ХПА-40, ФТЛ-2.
от 8 июня 2021
Цена: 17100
Начинки готовые высокотермостабильные ( кремовые, структурные) ТВИСТ

ООО "ТД Фабрика сладкого декора" / Химки / / Все предложения (5)

Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок.
от 1 июня 2021
Цена: от 97 руб/кг
Алкализованый какао-порошок AG800 (25кг)

ООО "ТД Фабрика сладкого декора" / Химки / / Все предложения (5)

Цвет: темно-коричневый Вкус и запах: типичный для какао-порошка, без постороннего привкуса и запаха Внешний вид: тонкоизмельченный порошок
от 1 июня 2021
Цена: 187 руб/кг
Солодовый экстракт Индия (15 кг)

ООО "ТД Фабрика сладкого декора" / Химки / / Все предложения (5)

Солодовый экстракт – чистый натуральный продукт, изготовленный из ржи, которая после соложения концентрируется путем выпаривания.
от 1 июня 2021
Цена: 129 руб/кг
Крем Фантазия для взбивания на растительных жирах 27%  (1кг/10кг) ФСД

ООО "ТД Фабрика сладкого декора" / Химки / / Все предложения (5)

Продукт предназначен для использования в кондитерских производствах, а именно как прослойка и украшения тортов
от 1 июня 2021
Цена: 93.00 руб/кг
Медея

ООО "ТД Фабрика сладкого декора" / Химки / / Все предложения (5)

Смесь сухая Загуститель «Медея» - растворимый порошкообразный ингредиент для: -загущения «холодным» способом различных начинок
от 1 июня 2021
Цена: 275 руб/кг
Миксер планетарный Diyortech PM60

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (5)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 31 мая 2021
Цена: 250000
Тестомес спиральный Glimek SM 80 FBF

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (5)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 31 мая 2021
Цена: 420000
Профессионалы в Вконтакте
Рецептуры для пекарен
Пирожное «Кокосовый рай»

Кондитерское изделие

Рецептура десерта от бельгийской компании Puratos
Багет "Софтгрейн Мультигрейн"

Хлебопекарное изделие

Мультизерновой багет с ингредиентами PURATOS
Хлеб "Бородинский"

Хлебопекарное изделие

Рецептура популярного сорта хлеба
Хлеб овсяный домашний

Хлебопекарное изделие

Рецептура овсяного хлеба для пекарен
Конфеты "Мон Блан"

Кондитерское изделие

Рецептура шоколадных конфет бельгийской компании Puratos
Французский круассан

Хлебопекарное изделие

Рецептура круассана с применением жиров "Миметик"
"Плетенка с маком"

Хлебопекарное изделие

Рецептура пирога от компании "Солнечные продукты"