Хлебопекарное оборудование от производителя

О съезде надежды и команде мечты!

529
О съезде надежды и команде мечты!

В Москве, в ноябре, в Международной промышленной академии, состоялся XV съезд Российского союза пекарей (РСП). Он подвел не только итоги работы Правления за прошедшие четыре года, но и, в большей степени, итоги работы за последний год, в период президентства Алексея Лялина.

Сделано за этот период было не мало. Главное – Союз продолжает увеличивать количество региональных отделений. Теперь их 54: от Чукотки до Калининграда, от Заполярья до Северного Кавказа. В планах РСП добиться того, чтобы региональные отделения были созданы в каждом субъекте Федерации.

Сам Алексей Лялин, по причине болезни, на съезде не присутствовал. Но, как отметил Президент РСП, для того и существует команда, чтобы в любой, самой сложной ситуации, выполнить поставленные задачи.

В повестке дня съезда стояли четыре основные задачи: утверждение отчета Правления и Ревизионной комиссии; согласование поправок к действующему Уставу; избрание нового состава Правления; избрание членов Ревизионной комиссии. Все они были решены.

По поручению Алексея Лялина, съезд открыла вице-президент РСП, ректор Международной промышленной академии Ольга Ильина. Далее, перед делегатами выступили руководители и представители профильных структур законодательной и исполнительной власти – Совета Федерации, Государственной Думы, Министерства сельского хозяйства, Роскачества, общественных и других организаций. Приветствие съезду озвучил Почетный Президент Российского союза пекарей Анатолий Косован. Выступили и многие члены Правления, каждый из которых давал оценку проделанной работы в конце выступления. У всех она была «удовлетворительной».

Ольга Ильина представила съезду тезисы доклада Президента РСП. Главное, что отметил Алексей Лялин, хлеб – это, прежде всего, рыночный продукт. Тем не менее, хлебопеки закупают муку и другое сырье, ГСМ, упаковку, пользуются транспортными услугами – по рыночным ценам. А вот их продукция, хлеб, не редко реализуется по ценам фиксированным, искусственно сдерживаемым. Данный дисбаланс приводит к низкой рентабельности, банкротству хлебопекарных предприятий. Почему предприятия должны компенсировать свои убытки от роста цен, за счет своей же выручки? Почему нельзя решить эти проблемы за счет адресной социальной поддержки? Ведь сегодня, когда сдерживаются цены на хлеб, тем самым, социальная поддержка и помощь оказывается всем: от пенсионеров до миллионеров. За счет работников хлебопекарных предприятий, уровня их зарплат и социальной защищенности.

В докладе Президента РСП большое внимание было уделено состоянию хлебопечения в регионах России. Ситуация везде разная, но проблем как общих, так и индивидуальных, много. Российский союз пекарей ставит перед собой задачу не констатировать существующие проблемы, а быть готовыми к оказанию возможной своевременной помощи.

Съезд выразил большие надежды, что Российскому союзу пекарей по плече решение самых актуальных отраслевых проблем. Тем более с таким составом избранного Правления в количестве 31 человека, представляющих практически все федеральные округа, большие и малые предприятия, научные и образовательные организации. Такое Правление с полным основанием можно назвать «командой мечты».

В рамках проведения мероприятия две группы делегатов съезда посетили с экскурсиями передовые предприятия отрасли: ЗАО БКК «Коломенский» (г. Москва) и ЗАО «Щелковохлеб» (г. Щёлково Московской области), где ознакомились с работой современного оборудования на поточных линиях, производственных лабораторий, экспедиций, вспомогательного оборудования.

Во время ХV Съезда РСП и XVI бизнес-конференции «Хлебопекарное производство в России – 2021» прошел Всероссийский смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции – 2021», где свои заслуженные награды завоевали предприятия из разных регионов страны.

На съезде десять заслуженных работников хлебопекарной отрасли и активных членов РСП за многолетний добросовестный труд и большой вклад в развитие хлебопекарной промышленности РФ были награждены почетной грамотой Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам.

Текст: Александр Комаров

Eggo-go
Отраслевой каталог предложений
Поставщики
Аркон ритейл

Ингредиенты | Санкт-Петербург

Производство термостабильных сыров и сырных продуктов для начинок.
ООО "Руспленки"

Упаковочное оборудование | Санкт-Петербург

Пленка БОПП для фасовки продуктов питания.
LEHRMANN GMBH

Оборудование хлебопекарное | Гамбург

Продажа европейского хлебопекарного и кондитерского оборудования
Торговый Дом Оборудования

Оборудование хлебопекарное | Москва

Продажа восстановленного оборудования с гарантией для horeca
ООО ЭРГА

Оборудование хлебопекарное | Калуга

Металлодетекторы, Магнитные, аэро и вибросепараторы, Контроль веса
Ла Маре

Ингредиенты | Москва

В ассортименте компании более 2000 позиций.
Danler

Оборудование хлебопекарное | Москва

Хлебопекарное и кондитерское оборудование.
ЭЙВА-ПРО

Ингредиенты | Санкт-Петербург

Производим и продаем закваски и заварки для хлебопечения.
POLAIR

Оборудование хлебопекарное | Москва

POLAIR (ПОЛАИР) – профессиональное холодильное оборудование.
Актуальные предложения
Функциональные смеси улучшители для выпечки

ООО ЛОКАС / Санкт-Петербург / www.prodspb.ru / Все предложения (5)

Предлагаю смеси улучшители для выпечки кексов, маффинов, бисквитов, пирожных, печенья.
от 21 января 2019
Цена: 10
гуммиарабик- пищевое волокно

ООО ЛОКАС / Санкт-Петербург / www.prodspb.ru / Все предложения (5)

Гуммиарабик для производства хлебобулочных изделий, пряников, экструзионных продуктов, злаковых батончиков.
от 30 января 2019
Цена: 10
Глянцеватели для драже мармелада карамели

ООО ЛОКАС / Санкт-Петербург / www.prodspb.ru / Все предложения (5)

Глянцеватели для драже мармелада карамели.
от 30 января 2019
Цена: 10
Гуммиарабик (смола акации) Е414

ООО ЛОКАС / Санкт-Петербург / www.prodspb.ru / Все предложения (5)

Предлагаю натуральный растительный продукт Гуммиарабик.
от 30 января 2019
Цена: 10
Теплообменники ostrov, condenser

Корпорация Альянс / Сургут / / Все предложения (20)

Продаются теплообменники среднетемпературные и низкотемпературные 1. OSTROV SRS-2x363A-Q; 2.
от 20 ноября 2022
Цена: по договоренности
Котел пищеварочный КПЭ-60-15 УХЛ-4

Корпорация Альянс / Сургут / / Все предложения (20)

Котел пищеварочный КПЭ-60-15 УХЛ-4 б/у
от 20 ноября 2022
Цена: 45000
Весы с печатью этикеток

Корпорация Альянс / Сургут / / Все предложения (20)

Весы с печатью этикеток BIZERBA BC II 800 и DIGI SM-100, DIGI SM-100Р, CAS AP-1
от 20 ноября 2022
Цена: по договоренности
Овощные развалы, сетчатые полки, конфетницы

Корпорация Альянс / Сургут / / Все предложения (20)

Продаются сетчатые полки, овощные развалы и конфетницы
от 20 ноября 2022
Цена: по договоренности
Витрины, горки холодильные

Корпорация Альянс / Сургут / / Все предложения (20)

Витрины и горки холодильные (Италия)
от 20 ноября 2022
Цена: по договоренности
Кассовые боксы Modern expo G-508

Корпорация Альянс / Сургут / / Все предложения (20)

Кассовые боксы Modern expo G-508
от 20 ноября 2022
Цена: по договоренности
Профессионалы в Вконтакте
Рецептуры для пекарен
Французский круассан

Хлебопекарное изделие

Рецептура круассана с применением жиров "Миметик"
Пироги из песочного теста

Хлебопекарное изделие

Оригинальная рецептура пирогов от компании "Эфко"
Зерновой снек

Хлебопекарное изделие

Оригинальный рецепт зернового снека для мини пекарен
Пирожное «Кокосовый рай»

Кондитерское изделие

Рецептура десерта от бельгийской компании Puratos
Печенье "Янтарное"

Хлебопекарное изделие

Профессиональная рецептура печенья для расширения ассортимента пекарен, кондитерских, хлебопекарных предприятий
Хлеб "Суздальский"

Хлебопекарное изделие

Классическая рецептура "Суздальского" хлеба
Баскский пирог

Кондитерское изделие

Традиционный пирог из песочного теста в стране Басков
Хлеб овсяный домашний

Хлебопекарное изделие

Рецептура овсяного хлеба для пекарен
Беляевская
Беляевская