САФ-НЕВА
КБ-НС
Мероприятия
Modern Bakery
12.03.2019 - 15.03.2019
выставка Москва
Südback 2019
21.09.2019 - 24.08.2019
выставка Штутгарт
spiupt

Ирина Снегова: «"Любимый край" делаем ставку на активное развитие экспортного направления»

/ Бизнес
460
Ирина Снегова: «"Любимый край" делаем ставку на активное развитие экспортного направления»

Эксклюзивное интервью для "Х&К Форум" Ирины Снеговой, генерального директора АО «Кондитерское объединение «Любимый Край».

– Сколько человек работает сегодня в «Любимом крае»? Что, кроме трудовой занятости, дает работникам ваше кондитерское объединение?

– В настоящее время на двух фабриках компании работают около 500 сотрудников. «Любимый Край» – социально ответственная компания. Мы традиционно предлагаем своим сотрудникам такие дополнительные льготы, как корпоративная развозка из разных районов города и области, программы ДМС, бесплатное питание в столовой, оказание материальной помощи в различных жизненных ситуациях, частичная компенсация санаторно-курортного лечения, корпоративные мероприятия, подарки сотрудникам и их детям к Новому году и другие. У нас есть система развития кадрового резерва, многие руководители выросли в нашей компании. И мы ценим тех, кто работает у нас много лет. Мы дарим швейцарские часы тем, кто отработал в компании 10 лет, и велосипеды – тем, кто с нами 15 лет. В компании создан корпоративный университет, который организует профессиональное обучение для специалистов разного уровня и есть своя корпоративная библиотека, в которой насчитывается более 3,5 тысяч профессиональных книг по бизнесу и экономике. Есть Центр Управления Проектами (ЦУП), в рамках которого каждый сотрудник может попробовать себя в роли менеджера проекта. Мы также регулярно пересматриваем заработные платы сотрудников на основании обзора рынка. При этом мы не снижаем оклады, даже если другие работодатели стали платить меньше. В 2017 году мы проведем очередной такой пересмотр.

Какие продукты находятся в разработке, и выйдут на рынок в 2017 году?

– Ассортимент нашей компании в 2017 году заметно изменится и укрепится, в нем будет больше оборачиваемых и уникальных продуктов. Мы планируем укреплять рыночные позиции в тех товарных группах, в которых уже давно представлены (овсяное печенье и пряники), – готовим к выпуску 3 новых линейки до конца 2017 года. Так, в середине марта «Любимый Край» представит ограниченную серию овсяного печенья «Посиделкино» с «двойными вкусами»: «С добавлением шоколадных кусочков и изюмом» и «С добавлением кусочков шоколада и клюквы». Эту продукцию, как и основную линейку нашего овсяного печенья, можно употреблять в пост. Продажи рассчитаны на 2-3 месяца. Также, заглядывая в будущее, раскроем тайну, что в летний и осенний периоды 2017 года «Посиделкино» представит еще несколько ограниченных серий с новыми вкусами.

Можно ли сказать, что вы черпаете идеи на европейском рынке?

– Мы черпаем идеи со всего мира, это и Европа, и Азия, и Америка. Мы регулярно посещаем международные выставки и черпаем там множество различных идей по продуктам, упаковкам, дизайнам и решениям в ритейле. В частности, в 2016 году были в Германии (Кельне) и в Китае (Шанхае) на ежегодных выставках, в Китае представляли компанию собственным стендом. В январе 2017 планируем посещение выставки ISM в Кельне, а также ряд выставок в течение года – в США (Сан-Франциско), Китае (Пекин), ОАЭ (Дубай).

Какова сегодня ситуация с сырьем, по вашему мнению?

– В нашей продукции, безусловно, большая доля российского сырья. При этом мы используем ингредиенты и начинки ведущих мировых производителей. Для нас очень важно качество продукта, к сожалению, не всегда российские производители могут обеспечить стабильное сырье нужного качества.

Как складываются у вас отношения с ритейлерами?

– Мы работаем с большинством розничных сетей и многими дистрибуторами по всей России, продукция компании представлена на полках страны уже более 17 лет. За это время у нас сложились взаимовыгодные отношения со всеми без исключения партнерами, мы по любому вопросу всегда находим оптимальные для обеих сторон решения. Мы постоянно предлагаем нашим партнерам возможности для совместного развития, в том числе, и программу лояльности.

Планируете ли вы осваивать новые рынки сбыта в ближайшее время?

– Мы делаем ставку и на активное развитие экспортного направления. Наша продукция уже представлена в 15 странах Ближнего и Дальнего Зарубежья. В августе 2016 года мы отправили первую партию печенья в Китай для розничных магазинов, а осенью – для национального рынка США. В наших планах – развитие экспорта в существующих странах и подключение новых стран.

Каким вы видите развитие КО «Любимый Край» в ближайшей перспективе?

– Последние несколько лет «Любимый Край» растет гораздо быстрее рынка мучных кондитерских изделий, примерно на 20% в год, рынок же увеличивается в натуральном выражении примерно на 8%. В наших планах на 2017 год – сохранить и приумножить такую позитивную динамику.

Отраслевой каталог предложений
Facebook
Поставщики
ООО "ПКО-СУРА"

Оборудование кондитерское | Пенза

Предлагаем новое и б/у кондитерское оборудование от производителя
ООО "Аннелизе Рус"

Оборудование хлебопекарное | Санкт-Петербург

Продажа противней, хлебных форм, телег напрямую с завода.
TOPOS

Оборудование хлебопекарное | Kralovskaj

«Topos» - производитель пищевого оборудовния
SanConsulting

Оборудование хлебопекарное | Москва

Консалтинговая компания
FOOD ZAVOD

Ингредиенты | Киров

Производство готовых начинок.
АйТиЭм

Услуги | Санкт-Петербург

Информационные системы управления техобслуживанием и ремонтом.
Торговый дом оборудования

Оборудование хлебопекарное | Краснодар

Восстановленное оборудование для пекарен и кондитерских
Kumkaya

Оборудование хлебопекарное | Воронеж

Хлебопекарное и кондитерское оборудование Kumkaya.
ООО "Клевер НН"

Ингредиенты | Дзержинск

Производство фруктово-ягодных конфитюров, начинок и наполнителей.
Актуальные предложения
Автоматизация хлебопечения и кондитерской промышленности - VEKAS.

VEKAS / Москва / www.vekas-automation.ru/?industries=hlebopechenie-i-konditerskaja-promyshlennost / Все предложения (1)

Наша задача — оптимизировать процесс производства с помощью внедрения современных технологий в хлебопечение и кондитерскую промышленность.
от 19 февраля 2019
Цена: По запросу
Выкуплю б/у хлебопекарное оборудование

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (10)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 18 февраля 2019
Цена: 99999
Тестомес вилочный VMI 2170 MAEH

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (10)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 18 февраля 2019
Цена: 395000
Тестоокруглитель КТМ-3

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (10)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 18 февраля 2019
Цена: 250000
Тестораскатка kempex sf 500 710

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (10)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 18 февраля 2019
Цена: 180000
Тестоделитель vitella sq sa 20

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (10)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 18 февраля 2019
Цена: 240000
Тестоделитель sinmag sm 936

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (10)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 18 февраля 2019
Цена: 150000
Тестомес вилочный на 600 литров

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (10)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 18 февраля 2019
Цена: 250000
Тестомес sinmag sm 80t

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (10)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 18 февраля 2019
Цена: 220000
Тестомес А2-хтз-б

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (10)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 18 февраля 2019
Цена: 180000
Профессионалы в Вконтакте
Рецептуры для пекарен
Печенье "Янтарное"

Хлебопекарное изделие

Профессиональная рецептура печенья для расширения ассортимента пекарен, кондитерских, хлебопекарных предприятий
Французский круассан

Хлебопекарное изделие

Рецептура круассана с применением жиров "Миметик"
Заварной хлеб

Хлебопекарное изделие

Заварной хлеб на пасте INVENTIS "Рижская темная"
"Плетенка с маком"

Хлебопекарное изделие

Рецептура пирога от компании "Солнечные продукты"
Рулет с маком

Хлебопекарное изделие

Классический рулет с маком от компании "САФ-НЕВА"
Хлеб “Тоскано"

Хлебопекарное изделие

Оригинальный пшеничный хлеб
Хлеб "Бородинский"

Хлебопекарное изделие

Рецептура популярного сорта хлеба