magazine

Ирина Снегова: «"Любимый край" делаем ставку на активное развитие экспортного направления»

1446
Ирина Снегова: «"Любимый край" делаем ставку на активное развитие экспортного направления»

Эксклюзивное интервью для "Х&К Форум" Ирины Снеговой, генерального директора АО «Кондитерское объединение «Любимый Край».

– Сколько человек работает сегодня в «Любимом крае»? Что, кроме трудовой занятости, дает работникам ваше кондитерское объединение?

– В настоящее время на двух фабриках компании работают около 500 сотрудников. «Любимый Край» – социально ответственная компания. Мы традиционно предлагаем своим сотрудникам такие дополнительные льготы, как корпоративная развозка из разных районов города и области, программы ДМС, бесплатное питание в столовой, оказание материальной помощи в различных жизненных ситуациях, частичная компенсация санаторно-курортного лечения, корпоративные мероприятия, подарки сотрудникам и их детям к Новому году и другие. У нас есть система развития кадрового резерва, многие руководители выросли в нашей компании. И мы ценим тех, кто работает у нас много лет. Мы дарим швейцарские часы тем, кто отработал в компании 10 лет, и велосипеды – тем, кто с нами 15 лет. В компании создан корпоративный университет, который организует профессиональное обучение для специалистов разного уровня и есть своя корпоративная библиотека, в которой насчитывается более 3,5 тысяч профессиональных книг по бизнесу и экономике. Есть Центр Управления Проектами (ЦУП), в рамках которого каждый сотрудник может попробовать себя в роли менеджера проекта. Мы также регулярно пересматриваем заработные платы сотрудников на основании обзора рынка. При этом мы не снижаем оклады, даже если другие работодатели стали платить меньше. В 2017 году мы проведем очередной такой пересмотр.

Какие продукты находятся в разработке, и выйдут на рынок в 2017 году?

– Ассортимент нашей компании в 2017 году заметно изменится и укрепится, в нем будет больше оборачиваемых и уникальных продуктов. Мы планируем укреплять рыночные позиции в тех товарных группах, в которых уже давно представлены (овсяное печенье и пряники), – готовим к выпуску 3 новых линейки до конца 2017 года. Так, в середине марта «Любимый Край» представит ограниченную серию овсяного печенья «Посиделкино» с «двойными вкусами»: «С добавлением шоколадных кусочков и изюмом» и «С добавлением кусочков шоколада и клюквы». Эту продукцию, как и основную линейку нашего овсяного печенья, можно употреблять в пост. Продажи рассчитаны на 2-3 месяца. Также, заглядывая в будущее, раскроем тайну, что в летний и осенний периоды 2017 года «Посиделкино» представит еще несколько ограниченных серий с новыми вкусами.

Можно ли сказать, что вы черпаете идеи на европейском рынке?

– Мы черпаем идеи со всего мира, это и Европа, и Азия, и Америка. Мы регулярно посещаем международные выставки и черпаем там множество различных идей по продуктам, упаковкам, дизайнам и решениям в ритейле. В частности, в 2016 году были в Германии (Кельне) и в Китае (Шанхае) на ежегодных выставках, в Китае представляли компанию собственным стендом. В январе 2017 планируем посещение выставки ISM в Кельне, а также ряд выставок в течение года – в США (Сан-Франциско), Китае (Пекин), ОАЭ (Дубай).

Какова сегодня ситуация с сырьем, по вашему мнению?

– В нашей продукции, безусловно, большая доля российского сырья. При этом мы используем ингредиенты и начинки ведущих мировых производителей. Для нас очень важно качество продукта, к сожалению, не всегда российские производители могут обеспечить стабильное сырье нужного качества.

Как складываются у вас отношения с ритейлерами?

– Мы работаем с большинством розничных сетей и многими дистрибуторами по всей России, продукция компании представлена на полках страны уже более 17 лет. За это время у нас сложились взаимовыгодные отношения со всеми без исключения партнерами, мы по любому вопросу всегда находим оптимальные для обеих сторон решения. Мы постоянно предлагаем нашим партнерам возможности для совместного развития, в том числе, и программу лояльности.

Планируете ли вы осваивать новые рынки сбыта в ближайшее время?

– Мы делаем ставку и на активное развитие экспортного направления. Наша продукция уже представлена в 15 странах Ближнего и Дальнего Зарубежья. В августе 2016 года мы отправили первую партию печенья в Китай для розничных магазинов, а осенью – для национального рынка США. В наших планах – развитие экспорта в существующих странах и подключение новых стран.

Каким вы видите развитие КО «Любимый Край» в ближайшей перспективе?

– Последние несколько лет «Любимый Край» растет гораздо быстрее рынка мучных кондитерских изделий, примерно на 20% в год, рынок же увеличивается в натуральном выражении примерно на 8%. В наших планах на 2017 год – сохранить и приумножить такую позитивную динамику.

Отраслевой каталог предложений
Поставщики
СпецХлебМаш

Оборудование хлебопекарное | 11-я Садовая. Пл. 9а

Собственное производство! Пусконаладка, монтаж,гарантия!
НОВГОРОДПРОДУКТ

Ингредиенты | Новгород

Поставщик сахара на предприятия пищевой промышленности
GIVMANN

Оборудование хлебопекарное | Нижний Новгород

ООО GIVMANN - Импортер Хлебопекарного и Кондитерского оборудования
ООО ЭРГА

Оборудование хлебопекарное | Калуга

Металлодетекторы, Магнитные, аэро и вибросепараторы, Контроль веса
Арксо Груп

Упаковочное оборудование | Санкт-Петербург

Поставки индустриального упаковочного оборудования.
Spraying Systems Co.

Оборудование хлебопекарное | Москва

Форсунки и системы распыления для широкого спектра применений
ULMA Packaging

Упаковочное оборудование | ул. Магистральная 2-я

Разработка, производство и обслуживание упаковочного оборудования
ООО "Руспленки"

Упаковочное оборудование | Санкт-Петербург

Пленка БОПП для фасовки продуктов питания.
ООО "ПРОТЕК"

Оборудование хлебопекарное | Москва

Вакуумные охладители для ХБИ и выпечки. Контроль качества на линии
Актуальные предложения
Выкуп хлебопекарного оборудования

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (6)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 12 января 2022
Цена: 999999
Тестоокруглитель Восход ТО-8 Скаут

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (6)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 12 января 2022
Цена: 65000
Хлеборезка Eksi ETR-31

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (6)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 12 января 2022
Цена: 25000
Миксер планетарный Diyortech PM60

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (6)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 12 января 2022
Цена: 250000
Тестоделитель-округлитель Sinmag SM 936

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (6)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 12 января 2022
Цена: 150000
Тестомес вилочный VMI 2170 MAEH

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (6)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 12 января 2022
Цена: 395000
Гофрокороба, гофроупаковка, гофролотки, четырехклапанные гофроящики, сложная высечка

"ОПТОВИК" ООО ПТГК "БАРСА ГРУПП" / / / Все предложения (3)

Гофрокороба, гофроупаковка, гофролотки, четырехклапанные гофроящики, сложная высечка, влагопрочный гофрокартон, гофротара.
от 6 декабря 2021
Цена: Уточняйте у менеджера
Лента клейкая (типа скотч)

"ОПТОВИК" ООО ПТГК "БАРСА ГРУПП" / / / Все предложения (3)

Оптовые поставки клейких лент (типа скотч) в ассортименте, в том числе с логотипом заказчика. Ленты клейкие всегда в наличии на складе.
от 6 декабря 2021
Цена: Уточняйте у менеджера
Стретч-пленка в ассортименте

"ОПТОВИК" ООО ПТГК "БАРСА ГРУПП" / / / Все предложения (3)

Стретч-пленка для машинной и ручной упаковки, прозрачная и цветная, из первичного и вторичного сырья
от 6 декабря 2021
Цена: Уточняйте у менеджера
Льдогенераторы кубик,чешуя, гранулы

Торговый Дом Оборудования / Москва / https://tdobu.ru/ / Все предложения (7)

Большой выставочный зал ! Различные модели в наличии ! Ледогенератор Scotsman , Brema, Metos,Simag,Ziegra,Viatto,Abat
от 24 сентября 2021
Цена: 125000
Профессионалы в Вконтакте
Рецептуры для пекарен
"Плетенка с маком"

Хлебопекарное изделие

Рецептура пирога от компании "Солнечные продукты"
"Изи Софт Донат"

Кондитерское изделие

"Изи Софт Донат" с ингредиентами Puratos
Зерновой снек

Хлебопекарное изделие

Оригинальный рецепт зернового снека для мини пекарен
Багет "Софтгрейн Мультигрейн"

Хлебопекарное изделие

Мультизерновой багет с ингредиентами PURATOS
Конфеты "Мон Блан"

Кондитерское изделие

Рецептура шоколадных конфет бельгийской компании Puratos
Слойка "По-кавказски"

Хлебопекарное изделие

Рецептура слойки с сыром и зеленью
Пирожное «Кокосовый рай»

Кондитерское изделие

Рецептура десерта от бельгийской компании Puratos
Баскский пирог

Кондитерское изделие

Традиционный пирог из песочного теста в стране Басков
Беляевская
Беляевская