Хлебопекарное оборудование от производителя

Ирина Снегова: «"Любимый край" делаем ставку на активное развитие экспортного направления»

1253
Ирина Снегова: «"Любимый край" делаем ставку на активное развитие экспортного направления»

Эксклюзивное интервью для "Х&К Форум" Ирины Снеговой, генерального директора АО «Кондитерское объединение «Любимый Край».

– Сколько человек работает сегодня в «Любимом крае»? Что, кроме трудовой занятости, дает работникам ваше кондитерское объединение?

– В настоящее время на двух фабриках компании работают около 500 сотрудников. «Любимый Край» – социально ответственная компания. Мы традиционно предлагаем своим сотрудникам такие дополнительные льготы, как корпоративная развозка из разных районов города и области, программы ДМС, бесплатное питание в столовой, оказание материальной помощи в различных жизненных ситуациях, частичная компенсация санаторно-курортного лечения, корпоративные мероприятия, подарки сотрудникам и их детям к Новому году и другие. У нас есть система развития кадрового резерва, многие руководители выросли в нашей компании. И мы ценим тех, кто работает у нас много лет. Мы дарим швейцарские часы тем, кто отработал в компании 10 лет, и велосипеды – тем, кто с нами 15 лет. В компании создан корпоративный университет, который организует профессиональное обучение для специалистов разного уровня и есть своя корпоративная библиотека, в которой насчитывается более 3,5 тысяч профессиональных книг по бизнесу и экономике. Есть Центр Управления Проектами (ЦУП), в рамках которого каждый сотрудник может попробовать себя в роли менеджера проекта. Мы также регулярно пересматриваем заработные платы сотрудников на основании обзора рынка. При этом мы не снижаем оклады, даже если другие работодатели стали платить меньше. В 2017 году мы проведем очередной такой пересмотр.

Какие продукты находятся в разработке, и выйдут на рынок в 2017 году?

– Ассортимент нашей компании в 2017 году заметно изменится и укрепится, в нем будет больше оборачиваемых и уникальных продуктов. Мы планируем укреплять рыночные позиции в тех товарных группах, в которых уже давно представлены (овсяное печенье и пряники), – готовим к выпуску 3 новых линейки до конца 2017 года. Так, в середине марта «Любимый Край» представит ограниченную серию овсяного печенья «Посиделкино» с «двойными вкусами»: «С добавлением шоколадных кусочков и изюмом» и «С добавлением кусочков шоколада и клюквы». Эту продукцию, как и основную линейку нашего овсяного печенья, можно употреблять в пост. Продажи рассчитаны на 2-3 месяца. Также, заглядывая в будущее, раскроем тайну, что в летний и осенний периоды 2017 года «Посиделкино» представит еще несколько ограниченных серий с новыми вкусами.

Можно ли сказать, что вы черпаете идеи на европейском рынке?

– Мы черпаем идеи со всего мира, это и Европа, и Азия, и Америка. Мы регулярно посещаем международные выставки и черпаем там множество различных идей по продуктам, упаковкам, дизайнам и решениям в ритейле. В частности, в 2016 году были в Германии (Кельне) и в Китае (Шанхае) на ежегодных выставках, в Китае представляли компанию собственным стендом. В январе 2017 планируем посещение выставки ISM в Кельне, а также ряд выставок в течение года – в США (Сан-Франциско), Китае (Пекин), ОАЭ (Дубай).

Какова сегодня ситуация с сырьем, по вашему мнению?

– В нашей продукции, безусловно, большая доля российского сырья. При этом мы используем ингредиенты и начинки ведущих мировых производителей. Для нас очень важно качество продукта, к сожалению, не всегда российские производители могут обеспечить стабильное сырье нужного качества.

Как складываются у вас отношения с ритейлерами?

– Мы работаем с большинством розничных сетей и многими дистрибуторами по всей России, продукция компании представлена на полках страны уже более 17 лет. За это время у нас сложились взаимовыгодные отношения со всеми без исключения партнерами, мы по любому вопросу всегда находим оптимальные для обеих сторон решения. Мы постоянно предлагаем нашим партнерам возможности для совместного развития, в том числе, и программу лояльности.

Планируете ли вы осваивать новые рынки сбыта в ближайшее время?

– Мы делаем ставку и на активное развитие экспортного направления. Наша продукция уже представлена в 15 странах Ближнего и Дальнего Зарубежья. В августе 2016 года мы отправили первую партию печенья в Китай для розничных магазинов, а осенью – для национального рынка США. В наших планах – развитие экспорта в существующих странах и подключение новых стран.

Каким вы видите развитие КО «Любимый Край» в ближайшей перспективе?

– Последние несколько лет «Любимый Край» растет гораздо быстрее рынка мучных кондитерских изделий, примерно на 20% в год, рынок же увеличивается в натуральном выражении примерно на 8%. В наших планах на 2017 год – сохранить и приумножить такую позитивную динамику.

Ban M1
Отраслевой каталог предложений
Поставщики
ИП Саляев Марс Адельханович

Оборудование хлебопекарное | Москва

Продаем новое и б/у оборудование для хлебопекарного производства.
Пекарня "Буханка"

Услуги | Москва

Франшиза пекарни "Буханка"
"ТД Тамбовкрахмал"

Ингредиенты | Алтуфьевское шоссе

Цельнозерновая мука жернового помола
EFSOL

Услуги | Москва

Компания EFSOL специализируется на автоматизации бизнеса.
Брэдмэн-Лэйк

Упаковочное оборудование | Москва

Лидер в комплектных и индивидуальных упаковочных технологиях.
VELTEKO

Упаковочное оборудование | Москва

Чешский производитель скоростных вертикальных упаковочных машин
ООО "ЛЕВАНТ-РУС"

Оборудование хлебопекарное | Армавир

Ротационные печи Lewant – одни из лучших печей в мире
ООО "Профитекс-Люкс"

Оборудование кондитерское | Москва

Комплексное оснащение кафе, кондитерских, фабрики-кухни и др.
ULMA Packaging

Упаковочное оборудование | ул. Магистральная 2-я

Разработка, производство и обслуживание упаковочного оборудования
Актуальные предложения
Миксер планетарный Diyortech PM60

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (5)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 12 апреля 2021
Цена: 250000
Тестомес спиральный Glimek SM 80 FBF

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (5)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 12 апреля 2021
Цена: 420000
Тестоделитель Vitella SQ SA 20

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (5)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 12 апреля 2021
Цена: 210000
Тестоделитель-округлитель Sinmag SM 936

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (5)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 12 апреля 2021
Цена: 150000
Тестомес вилочный  VMI 2170 MAEH

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (5)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 12 апреля 2021
Цена: 395000
Пищевое оборудование RONDO Ecoline SEL601.A

Кубанский кондитер / Армавир / / Все предложения (1)

Компактная конструкция: - Длина с устройством позиционирования тестовой ленты: 6,2 м; - Длина с калибратором: 7,4 Надежда Юрьевна
от 16 апреля 2021
Цена: 4000000
Тестомес спиральный Felino SF 05

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (20)

Автоматический тестомес со спиральным месильным элементом - восстановленный (с гарантией). Вмещает до 80 кг теста.
от 15 января 2021
Цена: 450000
Печь конвейерная Middleby Marshall PS-5540E

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (20)

Пекарское и кондитерское оборудование после восстановления с гарантией!!!
от 19 января 2021
Цена: 900 000
​Тестомес лопастной DELLORO F-150

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (20)

Продаем восстановленное пекарское и кондитерское оборудование с гарантией!
от 19 января 2021
Цена: 780000
Фритюрница Henny Penny PFE590 под давлением

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (20)

Более 30 различных моделей фритюрниц. Всё оборудование с гарантией!!!
от 12 февраля 2021
Цена: 585000
Профессионалы в Вконтакте
Рецептуры для пекарен
Пироги из песочного теста

Хлебопекарное изделие

Оригинальная рецептура пирогов от компании "Эфко"
Хлеб "Бородинский"

Хлебопекарное изделие

Рецептура популярного сорта хлеба
Французский круассан

Хлебопекарное изделие

Рецептура круассана с применением жиров "Миметик"
Пирожное «Кокосовый рай»

Кондитерское изделие

Рецептура десерта от бельгийской компании Puratos
Рулет с маком

Хлебопекарное изделие

Классический рулет с маком от компании "САФ-НЕВА"
Хлеб овсяный домашний

Хлебопекарное изделие

Рецептура овсяного хлеба для пекарен
Творожный кекс со сливочным сыром

Хлебопекарное изделие

Рецептура кекса c ингредиентами компании Puratos