Бизнес

В Новосибирске состоялось открытие пекарни волгоградской сети «Брецель». Это не первая точка сети в Сибири, компания также представлена в Новокузнецке. В ближайших планах — дальнейшее развитие в Новосибирске и в других городах СФО.

«Ванта» является одним из крупнейших хлебозаводов в Ростовской области. Осенью 2019 года предприятию, снабжающему хлебом Ростовскую и Волгоградскую область, а также Республику Калмыкию, исполнилось четверть века. 

Знаменитая Нью-Йоркская кондитерская, выпекающая капкейки – Magnolia Bakery имеет прибыль $40,000 в неделю только за счет продаж капкейков.

Австралиец Адриано Зумбо по праву считается одним самых экстравагантных кондитеров в мире.  

Бельгийский шоколад считается одним из самых лучших в мире. «Neuhaus» входит в топ самых известных бельгийских шоколадных брендов. 

Фирма Mars прославилась своими шоколадными батончиками Milky Way, Mars, Bounty, Snickers и Twix, и имеет свыше 170 предприятий более чем в 60 странах мира. 

Немецкая компания HARIBO – хорошо известна как в Европе, так и в России, и в США, благодаря своим конфетам в форме медведей. Жевательный мармелад HARIBO производится в 10 странах Европы, а также на новом предприятии в США. Годовой объем продаж составляет 2 млрд евро. Тем не менее, в последние годы предприятие переживает непростые времена: преобразование семейного бизнеса в международную группу не пошло на пользу знаменитой компании. 

Хлебокомбинат «Георгиевский» — один из крупнейших в Ставропольском крае. Здесь производят хлеб и булочки со вкусом и ароматом настоящей домашней выпечки, «живую» продукцию с коротким сроком реализации.

В России открылась первая сеть сербских пекарен «Кифлице». Основатели заведения — Игорь Попович, бренд-шеф ресторана-кондитерской «Гости» и Йован Рашета, создатель сербского ресторана Serbish.

В настоящее время в России возрастает интерес к качеству менеджмента и это не случайно! Среди западных экспертов существует устойчивое мнение, что российский менеджмент не всегда соответствует современным требованиям. Мнение многих аналитиков совпадает в том, что процветание компании зависит от компетенций и компетентности, в первую очередь, руководителей (топ-менеджеров) — насколько хорошо они работают, настолько будет успешной компания.