Хлебопекарное оборудование от производителя

Печь жарочная с расстоечным шкафом ПРШ-1, ПРШ-11

Размещено: 26 июня 2017
Печь жарочная с расстоечным шкафом ПРШ-1, ПРШ-11
Цена: Договорная

Назначение, область применения:


Предназначена для небольших производств: кондитерских цехов, ресторанов, баров, магазинов для расстойки и выпечки широкого ассортимента хлебобулочных кондитерских и мелкоштучных изделий из теста (сдобных булочек, пиццы, пирожков с различными начинками, хот-догов, изделий из слоеного теста, в том числе замороженных и многое другое). Сочетание небольших размеров, малого расхода электроэнергии и высокой производительности делает печь жарочную весьма перспективной для применения на предприятиях торговли и общественного питания, пекарнях, где собственное приготовление хлебобулочных изделий позволит постоянно иметь нужный ассортимент свежей выпечки.


Климатические условия эксплуатации печи жарочной с расстоечным шкафом по ГОСТ 15150-69 УХЛ-4.2.


Отличительные особенности:
► Система управления выполнена на базе микропроцессора с применением комплектующих импортного производства и обеспечивает:
- осуществление цикла выпечки каждого наименования хлебобулочных изделий осуществляется автоматически по заданной программе;
- быстрый переход на выпечку любого изделия, так как система управления может содержать в памяти микропроцессора до 100 программ;
- надежность работы печи и безопасность в соответствии с требованиями электро- и пожарной безопасности;
- систему блокировок и расширенную диагностику неисправностей с индикацией неисправностей на дисплее;
- звуковую сигнализацию окончания выпечки и аварийных ситуаций.

► Наличие технологического разогрева перед загрузкой до заданной температуры с автоматическим переключением на значение температуры выпечки, для компенсации ее падения при загрузки печи.·
► Эффективное образование пара достигается путем распыления воды на нагреватели. Регулировка объема воды, поступающего в печь, задается программой и обеспечивается автоматически. Предусмотрено дополнительное ручное увлажнение независимо от программы, которое осуществляется нажатием и удержанием управляющей клавиши.
► На цифровом индикаторе постоянная индикация: номер выполняемой программы, текущая температура в жарочной печи и в расстоечном шкафу, время до окончания выпечки.
►Равномерность выпечки за счет равномерного подвода тепла по всей поверхности
выпекаемых изделий, за счет принудительной циркуляции горячего воздуха с помощью двух вентиляторов рециркуляционного типа.
►Качественная теплоизоляция.
►Система пароудаления и вентиляции пекарной камеры.
►Небольшие габаритные размеры.
►Двойное остекление и термостойкое уплотнение двери.
►Освещение объема камеры встроенными светильниками.
►Система управления обеспечивает максимальную безопасность эксплуатации.


Технические характеристики:
Производительность печи жарочной (хлеб массой 700 г.): 40 кг/час
Вместимость основных хлебобулочных изделий в печи жарочной (хлеб массой 700 г.): 36 шт.
Вместимость основных хлебобулочных изделий в шкафу расстоечном (хлеб массой 700 г.): 72 шт.
Напряжение сети: 380 В
Частота: 50 Гц
Номинальная установленная мощность: 14,5 кВт
Потребляемая мощность в рабочем режиме: 8 кВт/ч
Диапазон автоматического поддержания температуры по заданной программе:
жарочной печи: 30÷300 ºС
расстоечного шкафа: 30÷40 ºС
Габариты поддонов: 400х600 мм
Количество поддонов в печи жарочной: 9 шт.
Количество поддонов в расстоечном шкафу: 18 шт.
Габаритные размеры:
печи жарочной (ширина, длина, высота): 790х1618х1165 мм
расстоечного шкафа: 790х1160х863 мм
Вес установки: 370 кг
Число возможных программ в памяти: 100 шт.
Число возможных промежуточных точек задания увлажнения: 5 шт
Число возможных промежуточных точек задания температуры: 10 шт
Время выпечки задается программой.

Омск, Гуртьева, 18, тел.: (3812) 44-80-63, 44-89-72
irtysh@irtysh.com.ru, http://www.irtysh.com.ru/

Все предложения компании

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2М-1

АО "ОмПО "Иртыш" / Омск / http://www.irtysh.com.ru/

Предназначена для выпечки полного ассортимента хлебобулочных изделий, включая любые кондитерские изделия на предприятиях торговли, общественного питания.
от 22 июня 2017
Цена: Договорная
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-1ДМ, 1ДМ-1

АО "ОмПО "Иртыш" / Омск / http://www.irtysh.com.ru/

Предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях.
от 23 июня 2017
Цена: Договорная
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, 2Д-1

АО "ОмПО "Иртыш" / Омск / http://www.irtysh.com.ru/

Предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях.
от 26 июня 2017
Цена: Договорная
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-3Д, 3Д-1

АО "ОмПО "Иртыш" / Омск / http://www.irtysh.com.ru/

Предназначена для выпечки полного ассортимента хлебобулочных изделий, включая любые кондитерские изделия на предприятиях торговли, общественного питания.
от 26 июня 2017
Цена: Договорная
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-1К, ПВТ-1К-1

АО "ОмПО "Иртыш" / Омск / http://www.irtysh.com.ru/

Предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях.
от 26 июня 2017
Цена: Договорная
Шкаф расстоечный ШР-2, ШР-21

АО "ОмПО "Иртыш" / Омск / http://www.irtysh.com.ru/

Предназначен для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий.
от 26 июня 2017
Цена: Договорная
Шкаф расстоечный ШР-3У, ШР-31У

АО "ОмПО "Иртыш" / Омск / http://www.irtysh.com.ru/

Предназначен для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий.
от 26 июня 2017
Цена: Договорная
Машина для просеивания муки МП-1

АО "ОмПО "Иртыш" / Омск / http://www.irtysh.com.ru/

Предназначена для механических процессов отделения муки от посторонних предметов, а также для рыхления и аэрации муки.
от 26 июня 2017
Цена: Договорная
Машина для просеивания муки МП-2

АО "ОмПО "Иртыш" / Омск / http://www.irtysh.com.ru/

Предназначена для механизации процесса отделения муки от посторонних предметов, а также для рыхления и аэрации муки.
от 26 июня 2017
Цена: Договорная
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-3К, 3К-1 (с газовыми и дизельными горелками)

АО "ОмПО "Иртыш" / Омск / http://www.irtysh.com.ru/

Предназначена для выпечки хлебобулочных изделий.
от 26 июня 2017
Цена: Договорная
ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ШР-41

АО "ОмПО "Иртыш" / Омск / http://www.irtysh.com.ru/

Предназначен для расстойки теста хлебобулочных и кондитерских изделий.
от 26 июня 2017
Цена: Договорная
Отраслевой каталог предложений
Поставщики
ООО "7 Утра"

Ингредиенты | Воронеж

"7 Утра" Воронежская компания-производитель молочной продукции.
ООО "ТД Фабрика сладкого декора"

Ингредиенты | Химки

Динамично развивающееся предприятие
ООО "Торговый Дом Крафт"

Тара и упаковка | Москва

Производство бумажных упаковок
GIVMANN

Оборудование хлебопекарное | Нижний Новгород

ООО GIVMANN - Импортер Хлебопекарного и Кондитерского оборудования
ООО " АлтайЭко Плюс"

Ингредиенты | Барнаул

Поставляем алтайский мед.кедровый орех,ягоды.грибы.
LEHRMANN GMBH

Оборудование хлебопекарное | Гамбург

Продажа европейского хлебопекарного и кондитерского оборудования
RUSIMEX

Оборудование хлебопекарное | Новороссийск

Производим формовочные и отсадочные линии. Поставки по РФ и СНГ.
ООО "ПРОТЕК"

Оборудование хлебопекарное | Москва

Вакуумные охладители для ХБИ и выпечки. Контроль качества на линии

Оборудование хлебопекарное | Белгород

Ремонтируем вакуумные тестоделители WP Parta U(U2, SN), Восход...
Актуальные предложения
Выкуп хлебопекарного оборудования

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (7)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 4 октября 2021
Цена: 999999
Тестомес спиральный Holtkamp ASE 200

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (7)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 4 октября 2021
Цена: 835000
Тестоокруглитель Восход ТО-8 Скаут

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (7)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 4 октября 2021
Цена: 65000
Хлеборезка Eksi ETR-31

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (7)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 4 октября 2021
Цена: 25000
Миксер планетарный Diyortech PM60

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (7)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 4 октября 2021
Цена: 250000
Тестоделитель-округлитель Sinmag SM 936

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (7)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 4 октября 2021
Цена: 150000
Тестомес вилочный VMI 2170 MAEH

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (7)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 4 октября 2021
Цена: 395000
Льдогенераторы кубик,чешуя, гранулы

Торговый Дом Оборудования / Москва / https://tdobu.ru/ / Все предложения (7)

Большой выставочный зал ! Различные модели в наличии ! Ледогенератор Scotsman , Brema, Metos,Simag,Ziegra,Viatto,Abat
от 24 сентября 2021
Цена: 125000
Молокосодержащие продукты ТМ Сырдечко

Аркон ритейл / Санкт-Петербург / / Все предложения (3)

Молосодержащие продукты с 45% жирностью с высокой плавильностью для начинок.
от 3 августа 2021
Цена: 180 руб\кг
Сырные продукты ТМ Сыроделово

Аркон ритейл / Санкт-Петербург / / Все предложения (3)

Сырные продукты с высокой термостабильностью для начинок.
от 2 августа 2021
Цена: 175 руб\кг
Профессионалы в Вконтакте
Рецептуры для пекарен
Рулет с маком

Хлебопекарное изделие

Классический рулет с маком от компании "САФ-НЕВА"
Творожный кекс со сливочным сыром

Хлебопекарное изделие

Рецептура кекса c ингредиентами компании Puratos
Пироги из песочного теста

Хлебопекарное изделие

Оригинальная рецептура пирогов от компании "Эфко"
Печенье "Янтарное"

Хлебопекарное изделие

Профессиональная рецептура печенья для расширения ассортимента пекарен, кондитерских, хлебопекарных предприятий
Зерновой снек

Хлебопекарное изделие

Оригинальный рецепт зернового снека для мини пекарен
"Плетенка с маком"

Хлебопекарное изделие

Рецептура пирога от компании "Солнечные продукты"
Заварной хлеб

Хлебопекарное изделие

Заварной хлеб на пасте INVENTIS "Рижская темная"
Беляевская
Беляевская