Хлебопекарное оборудование от производителя

Вакуумные экспресс-охладители WORKER COOLING

Размещено: 9 октября 2020
Вакуумные экспресс-охладители WORKER COOLING
Вакуумные экспресс-охладители WORKER COOLING 0Вакуумные экспресс-охладители WORKER COOLING 1Вакуумные экспресс-охладители WORKER COOLING 2Вакуумные экспресс-охладители WORKER COOLING 3
Цена: индивидуальный расчет

Горячий хлеб из печи на стеллажной тележке помещается в гермокамеру, где создается близкое к вакууму давление и влага, находящаяся в хлебе, начинает кипеть и испаряться при температуре окружающей среды. За 3-5 минут хлеб остывает с 96 до 20-30 градусов, лишаясь при этом излишков влаги и увеличивая свой срок годности. Значительно улучшается микробиология продукта. При вакуумном охлаждении, в отличие от классического, хлеб охлаждается не снаружи внутрь, а по всему объему одновременно и, благодаря этому, имеет ровную и хрустящую корочку без трещин, больший объем и более высокую пористость. При этом при промежуточном охлаждении время нахождения хлеба в печи снижается на 25-30% благодаря допеканию в процессе внутреннего испарения влаги при вакуумном охлаждении.

С учетом экономии времени до 95% от классического охлаждения и сокращения в разы площадей для хранения охлаждаемого продукта это является крайне ценным инструментом повышения эффективности производства и снижения текущих затрат. Минимизируется площадь технологического помещения и энергозатраты.
Мы предлагаем камеры вакуумного охлаждения WORKER COOLING нашим заказчикам на территории России и стран СНГ: Армения, Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Кыргызстан, Молдова, Таджикистан, Узбекистан и Украина.
Линейка нашего оборудования гораздо шире и разнообразнее предложений других производителей. Мы даже можем изготовить и запустить автоматическую линию выпечки с вакуумным охлаждением. Подобные решения предлагают всего несколько производителей в мире.
Наши преимущества:
  • высококонкурентные цены на установки. Цены ниже конкурентов,
  • инновационные эффективные решения, отвечающие задаче и без лишнего функционала,
  • высокое качество, подкрепленное гарантией до 24 месяцев,
  • качеством материалов - только нержавеющая сталь, а не гальванизированная конструкционная, как у конкурентов,
  • качество комплектующих - только надежные производители-лидеры в своем направлении,
  • адаптированный для русскоязычных пользователей интерфейс ПО управления на сенсорном экране,
  • профессиональные пуско-наладочные работы и сервис, в том числе формат пожизненного сопровождения оборудования с проведением регулярных ТО.

Москва, проезд Дмитровский, дом 1, строение 1, дом 1, строение 1 - помещение VII, ком.3, тел.: 8-800-201-71-75
mail@protecooo.ru, http://www.foodpro.top

Все предложения компании

Камера вакуумного охлаждения для выпечки COLDMAX

ООО "ПРОТЕК" / Москва / www.foodpro.top

Камеры вакуумного охлаждения COLDMAX для хлеба и выпечки производительностью от 30 до 500 кг ХБИ за 1 цикл продолжительностью от 5 мин.
от 5 октября 2020
Цена: по запросу
Высокочувствительные металлодетекторы с защитой до IP69

ООО "ПРОТЕК" / Москва / www.foodpro.top

железо магнитное (Fe) - от 0,8 мм; нержавеющая легированная сталь (SuS) - от 1,0 мм; металлы немагнитные (Cu, Zn, Al и тд) - от 0,9 мм
от 5 октября 2020
Цена: 550 000 руб.
Магнитные фильтры и ротационные стержневые магниты для муки

ООО "ПРОТЕК" / Москва / www.foodpro.top

Сильные неодимовые магнитные фильтры и сепараторы, расположенные в потоке продукта, могут фильтровать даже самые маленькие частицы стали ниже 30 мкм.
от 24 октября 2019
Цена: по запросу
Льдогенератор чешуйчатого льда 500 кг/сутки

ООО "ПРОТЕК" / Москва / www.foodpro.top

Поставки бюджетных льдогенераторов для производства любых видов льда. Монтаж. Гарантия. Обслуживание.
от 13 марта 2020
Цена: 455 000 руб.
Камера вакуумного охлаждения б/у в наличии

ООО "ПРОТЕК" / Москва / www.foodpro.top

В продаже из наличия в РФ камера вакуумного охлаждения для хлеба COLDMAX KMS-30D на противнях. Б/У, наработка до 300 часов.
от 21 января 2021
Цена: дог.
Отраслевой каталог предложений
Поставщики
ООО "Келаст"

Тара и упаковка | Новгород

Производство термочехлов
ООО "Интерформ"

Оборудование хлебопекарное | Санкт-Петербург

Б/у оборудование из Европы.
МИЖУР, ООО

Оборудование кондитерское | Новосибирск

Оборудование для хлебопекарен, кондитерских цехов, общепита.
ООО " АлтайЭко Плюс"

Ингредиенты | Барнаул

Поставляем алтайский мед.кедровый орех,ягоды.грибы.
ООО "Альторганика"

Ингредиенты | Краснодар

Производство хлебопекарных и кондитерских смесей ТМ LAVAKON MIX
GIVMANN

Оборудование хлебопекарное | Нижний Новгород

ООО GIVMANN - Импортер Хлебопекарного и Кондитерского оборудования
ТМ проект

Оборудование хлебопекарное | Санкт-Петербург

Комплексное снабжение пекарен технологическим оборудованием.
ООО "Руспленки"

Упаковочное оборудование | Санкт-Петербург

Пленка БОПП для фасовки продуктов питания.
Кубанский кондитер

Оборудование кондитерское | Армавир

​«Кубанский кондитер» это кондитерское производство
Актуальные предложения
Миксер планетарный Diyortech PM60

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (5)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 5 апреля 2021
Цена: 250000
Тестомес спиральный Glimek SM 80 FBF

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (5)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 5 апреля 2021
Цена: 420000
Тестоделитель Vitella SQ SA 20

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (5)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 5 апреля 2021
Цена: 210000
Тестоделитель-округлитель Sinmag SM 936

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (5)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 5 апреля 2021
Цена: 150000
Тестомес вилочный  VMI 2170 MAEH

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (5)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 5 апреля 2021
Цена: 395000
Пищевое оборудование RONDO Ecoline SEL601.A

Кубанский кондитер / Армавир / / Все предложения (1)

Компактная конструкция: - Длина с устройством позиционирования тестовой ленты: 6,2 м; - Длина с калибратором: 7,4
от 5 апреля 2021
Цена: 4000000
Тестомес спиральный Felino SF 05

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (20)

Автоматический тестомес со спиральным месильным элементом - восстановленный (с гарантией). Вмещает до 80 кг теста.
от 15 января 2021
Цена: 450000
Печь конвейерная Middleby Marshall PS-5540E

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (20)

Пекарское и кондитерское оборудование после восстановления с гарантией!!!
от 19 января 2021
Цена: 900 000
​Тестомес лопастной DELLORO F-150

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (20)

Продаем восстановленное пекарское и кондитерское оборудование с гарантией!
от 19 января 2021
Цена: 780000
Фритюрница Henny Penny PFE590 под давлением

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (20)

Более 30 различных моделей фритюрниц. Всё оборудование с гарантией!!!
от 12 февраля 2021
Цена: 585000
Профессионалы в Вконтакте
Рецептуры для пекарен
Хлеб овсяный домашний

Хлебопекарное изделие

Рецептура овсяного хлеба для пекарен
Багет "Софтгрейн Мультигрейн"

Хлебопекарное изделие

Мультизерновой багет с ингредиентами PURATOS
Печенье "Янтарное"

Хлебопекарное изделие

Профессиональная рецептура печенья для расширения ассортимента пекарен, кондитерских, хлебопекарных предприятий
Хлеб "Таллинский"

Хлебопекарное изделие

Профессиональная рецептура хлеба от мирового производителя ингредиентов.
Слойка "По-кавказски"

Хлебопекарное изделие

Рецептура слойки с сыром и зеленью
Французский круассан

Хлебопекарное изделие

Рецептура круассана с применением жиров "Миметик"
Баскский пирог

Кондитерское изделие

Традиционный пирог из песочного теста в стране Басков
Заварной хлеб

Хлебопекарное изделие

Заварной хлеб на пасте INVENTIS "Рижская темная"
Пироги из песочного теста

Хлебопекарное изделие

Оригинальная рецептура пирогов от компании "Эфко"