Ротационная печь С 250 Sveba Dahlen

Небольшая занимаемая площадь, облегченная конструкция, высокая эффективность, простота и гибкость при эксплуатации - характерные достоинства ротационных печей серии «С» для выпечки широкого ассортимента изделий: французского батона, рулетов, сдобы и более грубых сортов хлеба. Эффективность и равномерность выпечки достигается благодаря хорошо сбалансированному воздушному потоку, высокопроизводительному теплообменнику и управляемой системе парообразования.

• Габаритные размеры: ШхГхВ 1.450х1.333х2.510м, Вес 1040кг.
• Форма нагревания: Электричество.
• Потребляемая мощность: 60 кВт.
• Количество теста на выпечку: 80 кг.
• Система автоматического отвода воздуха.
• Электронная система управления режимами выпечки: выпечка хлеба может осуществляться как в ручном режиме, так и в заранее запрограммированном. Все стадии процесса отображаются соответствующими символами.
• Поверхность корпуса из нержавеющей стали, поэтому печи легко чистить как снаружи, так и внутри.
• Большое окно в двери печи или замена панели задней стенки термостойким стеклом позволяет вести наблюдение за процессом выпечки или ее демонстрацию.