ЛАКТОФИЛ ГОЛД - Крем на основе растительных и животных жиров (сливки).

• Содержание общего жира 35%, доля натурального молочного жира 6 %.
• Сочетание вкуса и консистенции натуральных сливок со стабильностью растительных.
• Используются в кондитерском производстве и в кулинарии в качестве заменителя молочных сливок.
• Восхитительный аромат с насыщенным и ярким вкусом молочных сливок.
• Увеличивают объем в 3-3,5 раза.
• Идеальная четкость декора и сохранение структуры взбитого продукта.
• Устойчивы к миграции влаги.
• Не изменяют своей структуры при добавлении кислых ингредиентов (не отсекаются, например, при добавлении лимонного сока в соус).

Производитель: CSM Италия

Упаковка: 1 л Тетрапак * 12 шт в картонной коробке

Срок годности: 9 месяцев

Заказать образцы и получить более подробную информацию о продукте Вы можете у наших менеджеров и технологов:

+7 (495) 669-61-37 / info.Russia@csmbakerysolutions.com