Размещено: 21 марта 2021
Восстановление автоматической системы управления печью.
На ротационной печи вышла из строя панель управления. На печах производства Германии система управления построена на печатных платах соединенных по интерфейсу с панелью управлению.
Стоимость панелей управления и контроллеров, а также сроки поставки оказались неприемлемыми. Попытки замены автоматического управления на ручное (установкой электромеханических таймеров подачи воды, выключателей и пр.) уменьшило производительность и привело к увеличению брака. Принято решение разработать новую систему управления и визуализации используя собственные программные разработки и отечественный контроллер Segnetics.
Благодаря установленной операционной система Linux контроллер фактически превращается в небольшой, но очень функциональный промышленный компьютер с несколькими каналами доступа в интернет по защищенному VPN каналу и поддержкой SMS.
Сочетание мощной начинки на базе 32-битного процессора с ядром ARM Cortex-A8, сенсорного цветного экрана и возможностей расширения портов ввода/вывода позволяет гибко адаптировать SMH4 для различных задач автоматизации. Контроллер позволяет получать сведения от различных видов и типов датчиков и управлять различными исполнительными устройствами, обеспечивая выполнение алгоритмов работы ротационной печи.
При помощи модулей расширения Segnetics MC и MR можно добавить количество аналоговых и дискретных входов/выходов для управления и контролем над процессом. Возможна адаптация программы под любые типы, виды, марки хлебопекарных печей.
Разработана программа автоматизации процесса выпечки. Предусмотрен автоматический и ручной режим.
Сохранение рецептов. Сохраняется до 9 программ выпечки.
Программа и контроллер универсальные подойдет для модернизации ротационных и конвекционных печей любого производителя. Подключение любых типов датчиков. Предусмотрено управление и контроль над работой исполнительных устройств используемым в ротационных печах различных производителей.
- Автоматизированная система управления обеспечивает:
- Ввод и редактирование параметров выпечки.
- Создание архивов для хранения рецептов, времени наработки, журнал аварий.
- Интуитивно понятное управление
- Корректирование параметров во время выпечки.
- Индикацию времени.
- Подачу сигнала окончания выпечки.
- Отображать текущие параметры и установки параметров выпечки.
Восстановленная печь в автоматическом режиме показала хорошую производительность и постоянные результаты. Сократились задержки. Качество готовой продукции оказалось выше и стабильнее.