Маргарин без трансизомеров (транс жиров) STRATO Vita подходит для автоматизированных линий по производству любого типа слоеного теста.

Маргарин серии STRATO Vita производится из натуральных энзимно-переэтерифицированных жиров, произведенных в Европе и характеризуется отсутствием в своем составе транс-изомеров жирных кислот, при этом сохраняя все лучшие черты линейки Profi.

Линейка маргаринов без трансжиров STRATO Vita представлена в широком ассортименте под любые требования:
STRATO Vita 41
STRATO Vita 70%
STRATO Vita 80%

• Отличная пластичность;
• Темперируется до рабочей температуры за малое время;
• Применяется для изготовления продукции для здорового питания;
• Может использоваться в производстве слоеных изделий для детей;
• Позволяет получать хороший подъем и слоистость;
• Не оставляет неприятного салистого послевкусия.

Варианты фасовки

• Монолитные блоки массой 10, 20 кг;
• Блоки разрезанные на 2,4,10 части;
• Пять отдельных пластин массой по 2 кг каждый в индивидуальной упаковке.

Все блоки обернуты в полимерный упаковочный материал и расфасованы в ящики из гофрированного картона.

С полным ассортиментом ингредиентов от компании MARGARON вы можете ознакомиться на сайте компании.