Мероприятия
ПРОДЭКСПО 2018
05.02.2018 - 09.02.2018
выставка Москва
Ingredients Russia
27.02.2018 - 02.03.2018
выставка Москва
Modern Bakery
12.03.2018 - 15.03.2018
выставка Москва
iba 2018
15.09.2018 - 20.09.2018
Выставка Мюнхен

Тестоделитель Кузбасс 68-2М

Размещено: 2 ноября 2017
Тестоделитель Кузбасс 68-2М
Тестоделитель Кузбасс 68-2М 0Тестоделитель Кузбасс 68-2М 1
Цена: 415 000 руб

Тестоделитель "Кузбасс 68-2М" относится к шнековым тестоделителям с вертикально расположенной нагнетательной камерой и с делительной головкой барабанно-поршневого типа с ручной регулировкой массы тестовых заготовок в процессе работы.

Предназначен для деления теста из:

  • пшеничной муки высшего и I сорта с влажностью 45-47%,
  • пшеничной муки II сорта с влажностью 45- 48%,
  • ржаной муки с влажностью 45- 52%.

Принцип работы

Тесто из бункера поступает в шнековую камеру, где захватывается вращающимся шнеком и подаётся по камере к выпускному патрубку, через который поступает в мерный карман вращающегося барабана головки делительной, при их взаимном совмещении. Поршень перемещается в нижнее положение, верхняя часть кармана заполняется тестом. Объем поршня и частота вращения головки делительной может регулироваться.

Система управления имеет четыре настройки частотных регуляторов по скоростям приводов на производительность и нагнетание. При этом каждый привод имеет собственный частотный регулятор. Исполнение - комплектация импортная и отечественная. Приемный бункер, узлы головки делительной из коррозионностойких материалов. Головка делительная с полимерным круглым поршнем. Облицовка из шлифованной коррозионностойкой стали. Рама из конструкционной стали.

Передние и задние торцевые поверхности рамы закрыты съемными панелями обшивки. Передняя и задняя панели обшивки являются быстросъемными и обеспечивают доступ к делительной головке и шкафу управления соответственно. На панели управления расположены кнопки и переключатели для управления работой тестоделителя. Окна в боковых стенках рамы закрыты съемными прозрачными крышками для наблюдения за работой основных узлов.

Особенности тестоделителя:

  • использование стандартных тестоделительных головок «Кузбасс»;
  • компактный размер;
  • корпус из нержавеющей стали;
  • эстетичный вид;
  • безупречная точность деления;
  • не требуют расходных материалов, таких как масло или пищевой вазелин,
  • необходимых для смазки рабочих органов вакуумных тестоделителей;
  • Легкая чистка и обработка деталей.

Преимущества

  • вертикальное расположение шнековой камеры, при котором тесто движется под собственным весом, а шнек лишь стабилизирует поток и давление в камере;
  • шнек в два раза короче, чем на стандартных тестоделителях, что обеспечивает меньшее воздействие на тесто;
  • шнек и тестоделительная головка имеют раздельные приводы с частотными преобразователями, что позволяет производить раздельную настройку тестоделителя в очень широком диапазоне по производительности и давлению (воздействию на тесто) в шнековой камере, в отличии от тестоделителей с единым приводом или жесткой кинематической схемой (лопастные тестоделители, тестоделители «Кузбасс» старых серий и т.п.);
  • в качестве приводов используются широко распространенные червячные мотор-редукторы импортного производства типа NMRV;
  • на бункере тестоделителя установлена откидывающаяся защитная решетка;
  • шнековая камера установлена на шарнире, что позволяет ее открывать и быстро и удобно производить очистку от остатков теста;
  • защитная решетка и шнековая камера оснащены концевыми выключателями, блокирующими работу тестоделителя при их открытии;
  • тестоделитель также может быть установлен на колёса с выдвижными опорами для фиксации в нужном положении;
  • эстетичный внешний вид.

Технические характеристики:

  • Производительность, шт./мин.: 25-35
  • Масса куска теста, кг.: 0,1 - 0,45; 0,15 - 0,8; 0,25-1,1
  • Погрешность деления, %: ±1,5
  • Вместимость бункера, л.: 330
  • Напряжение питания, В.: 380
  • Установленная мощность, кВт.: 2,5
  • Габаритные размеры не более, м.: 1,3*1,4*1,96
  • Масса (без транспортёра), не более, кг.: 280

Тестоделитель поставляется:

  • Без транспортёра.
  • С транспортёром ленточным для приёма тестовых заготовок в формы и подовых хлебов на ленту.
  • С транспортёром ленточным для приёма тестовых заготовок подовых хлебов с мукопосыпателем.
  • С ленточным округлителем для округления тестовых заготовок после деления.
  • С тестозакаточной машиной для придания цилиндрической формы тестовым заготовкам после деления теста.

Товар cертифицирован

Кемерово, Базовая, 1, тел.: 8-950-263-8938
e.saltykova@bk.ru, http://www.hlebspecmash.ru

Все предложения компании

Головки к тестоделителям "Кузбасс", Ш33 и УДГЛ

ХлебСпецМаш ПКФ (машиностроительный завод) / Кемерово / www.hlebspecmash.ru

Применяется в составе тестоделителя "Кузбасс 68-2М"
от 2 ноября 2017
Цена: 86 000 руб
​Печь электрическая тупиковая от 4 тонн в сутки

ХлебСпецМаш ПКФ (машиностроительный завод) / Кемерово / www.hlebspecmash.ru

Печь для выпечки пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного формового и подового хлеба.
от 2 ноября 2017
Цена: 2 200 000 руб
​Просеиватель вертикальный типа «Пионер»

ХлебСпецМаш ПКФ (машиностроительный завод) / Кемерово / www.hlebspecmash.ru

Предназначен для просеивания муки и выделения из нее грубых, посторонних и ферромагнитных примесей.
от 2 ноября 2017
Цена: 153 000 руб
Дежеопрокидыватель ДП-2М для любых деж

ХлебСпецМаш ПКФ (машиностроительный завод) / Кемерово / www.hlebspecmash.ru

Дежеподъемник ДП-2М предназначен для подъема и опрокидывания подкатных деж с тестом вместимостью 330л., 140л. и любых других деж. Подъём дежи осуществляется пер
от 2 ноября 2017
Цена: 280 000 руб
Ленточный конвейер

ХлебСпецМаш ПКФ (машиностроительный завод) / Кемерово / www.hlebspecmash.ru

Является одним из самых распространенных видов транспортирующих устройств в промышленности для перемещения разнообразных грузов.
от 1 ноября 2017
Цена: 130 000
Отраслевой каталог предложений
Поставщики
Касимовский хлебозавод, ООО Касимовхлеб

Ингредиенты | Касимов

Производство хлебобулочных и кондитерских изделий.
Единый Центр Ингредиентов

Ингредиенты | Санкт-Петербург

Ингредиенты найдутся для каждого!
ООО "Спика"

Оборудование хлебопекарное | Белгород

Производство хлебопекарных форм и прочего оборудования
Бюлер АГ

Оборудование хлебопекарное | Москва

Инновационные технологии и оборудование для пищевой промышленности
Европром

Ингредиенты | Санкт-Петербург

Кондитерский декор (желейные шарики с соковым наполнителем),сиропы
Zeppelin

Оборудование хлебопекарное | Москва

Оборудование для бестарного хранения муки, транспорта и дозировки
RONDO

Оборудование хлебопекарное | Москва

Швейцарское оборудование для хлебопекарной промышленности
ТНА Евразия

Упаковочное оборудование | Москва

Ведущий производитель оборудования для упаковки и переработки
Группа компаний "Союзоптторг"

Ингредиенты | Санкт-Петербург

Один из ведущих дистрибьюторов пищевых ингредиентов в России и СНГ
Актуальные предложения
Сухая кондитерская смесь «Bachenmix» – Разрыхлитель

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Универсальный пекарский порошок.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Сухая кондитерская смесь «Bachenmix» – Песочный

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Смесь для изготовления песочных и бисквитно-песочных полуфабрикатов
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Кондитерская сухая смесь «Bachenmix» Бисквит нежный, в ассортименте

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Для выпечки бисквитных полуфабрикатов. Создает равномерную мелкопористую структуру изделий способствует длительному сохранению свежести.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Кондитерская сухая смесь «Bachenmix» – Кекс Домашний

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Универсальная смесь, подходит и для производства нежных кексом, и для бисквитного печенья, бисквитных коржей, печенья и т.п.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Кондитерская сухая смесь «Bachenmix» – Вафли венские

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Для приготовления мягких венских вафель
от 17 ноября 2017
Цена: дог
Кондитерская сухая смесь «Bachenmix» – Слойка концентрат

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Улучшитель для слоёных изделий и изделий из замороженного полуфабриката.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Сухая кондитерская смесь Белковый Плюс Премиум

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Для производства воздушных полуфабрикатов: пастилы, суфле, зефира, нуги, птичьего молока, меренг.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Кондитерская сухая смесь «Intermix» – Люкс Я (яблочная начинка)

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Сухая термостабильная яблочная начинка. Не требует варки.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Кондитерская сухая смесь «Intermix» – Творожная начинка

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Используется: 1. как наполнитель - в тесто при изготовлении печенья, кексов ит.п. 2.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Кондитерская сухая смесь «Intermix» Сливочный Творог, Cливочный сыр

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

сухая творожная смесь для приготовления начинок и в качестве наполнителя в хлебобулочном и кондитерском производстве
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Рецептуры
Хлеб "Суздальский"

Хлебопекарное изделие

Классическая рецептура "Суздальского" хлеба
Хлеб “Тоскано"

Хлебопекарное изделие

Оригинальный пшеничный хлеб
Пироги из песочного теста

Хлебопекарное изделие

Оригинальная рецептура пирогов от компании "Эфко"
Зерновой снек

Хлебопекарное изделие

Оригинальный рецепт зернового снека для мини пекарен
Французский круассан

Хлебопекарное изделие

Рецептура круассана с применением жиров "Миметик"
"Плетенка с маком"

Хлебопекарное изделие

Рецептура пирога от компании "Солнечные продукты"
Заварной хлеб

Хлебопекарное изделие

Заварной хлеб на пасте INVENTIS "Рижская темная"
Рулет с маком

Хлебопекарное изделие

Классический рулет с маком от компании "САФ-НЕВА"