Тестоделитель ГРАНТ ( Турция)

Тестоделитель предназначен для механизированного деления теста на тестовые заготовки необходимого веса на предприятиях хлебобулочной промышленности.

Механизм деления имеет вакуумный принцип действия, тесто делится на равные по объему порции (поршень засасывает тесто в цилиндр тестоделительного барабана). Такой принцип позволяет делить тесто, не нарушая его структуры и не изменяя его
плотность.

Тестоделитель состоит из корпуса, ленточного механизма, привода механизма деления и масляного насоса, принудительной двухконтурной системы смазки, обшивки, органов управления (регулировка скорости деления, веса тестовых заготовок), токопадающих переключателей, опорных колес.

Система смазки тестоделителя обеспечивает заполнение зазоров между рабочими органами (седло, цилиндр, поршень) в виде масляной пленки для предотвращения подсоса воздуха в зону деления и обеспечения максимальной точности деления тестовой массы. Конструктивные решения компоновки узлов системы смазки предотвращают попадание муки и кусочков теста в масляный накопитель тестоделителя.

Машина оснащена системой регулировки высоты выходного лотка для согласования рабочих органов агрегатов работающих в составе линии (тестоокруглительная машина, промежуточный пруфер, шкаф предварительной расстойки) совместно с тестоделителем.