Мероприятия
ПРОДЭКСПО 2018
05.02.2018 - 09.02.2018
выставка Москва
Ingredients Russia
27.02.2018 - 02.03.2018
выставка Москва
Modern Bakery
12.03.2018 - 15.03.2018
выставка Москва
iba 2018
15.09.2018 - 20.09.2018
Выставка Мюнхен

Шоколадные массы и глазури для мороженого

Размещено: 20 октября 2017
Шоколадные массы и глазури для мороженого
Шоколадные массы и глазури для мороженого 0
Цена: по запросу

Страна производства: Россия

Торговая марка: "Инфорум"
Производитель: ЗАО "Инфорум-Пром"
Ассортимент:

  • шоколадные массы на основе масла какао;
  • глазури с растительными жирами: темные, молочные, белые, цветные, спрей, топпинг.
Сфера использования: производство мороженого; глазирование мороженого; глазирование вафельных стаканчиков, рожков; покрытие массы мороженого распылением; начинки для мороженого (топпинг).
Особенности / преимущества / описание:
  • сертификат по системе безопасности FSSC 22000;
  • расширение ассортимента;
  • новые грани вкусов у привычных продуктов;
  • использование сырья мирового класса;
  • технологическая поддержка от Группы "Инфорум" на всех этапах проекта;
  • обеспечивает стабильность изделия;
  • привлекательный внешний вид на протяжении всего срока годности;
  • высококачественный продукт для получения кондитерского изделия с премиальным вкусом.
Физическое состояние: при 18 С - пластичная масса; при 40 С - текучая масса.
при 45 С - текучая.
Тип: Глазури с растительными жирами / Шоколадные массы на основе масла какао.
Дозировка: в зависимости от типа продукции и вида оборудования.
Срок хранения: 12 месяцев. Хранить при температуре от 15 до 21 С, и относительной влажности не более 75%, в сухих,
хорошо проветриваемых помещениях, без посторонних запахов, не заражённых вредителями, без воздействия прямых солнечных лучей.
Упаковка: короб 20 кг, пластиковое ведро 15 кг.
Сертификат качества: Декларация о соответствии, Сертификат соответствия.

Москва, Малая Семеновская, 3А, стр. 1, тел.: 8 (495) 796-90-77
cocoa@inforum.ru, http://www.inforum.ru

Все предложения компании

Какао-масло и специальные жиры

ООО "Инфорум Какао" / Москва / www.inforum.ru

Какао-масло, эквиваленты какао-масла, заменители какао-масла
от 19 октября 2017
Цена: по запросу
Какао порошок

ООО "Инфорум Какао" / Москва / www.inforum.ru

Какао порошок натуральный, средне-алкализованный и сильно-алкализованный
от 19 октября 2017
Цена: по запросу
Какао тертое

ООО "Инфорум Какао" / Москва / www.inforum.ru

Какао тертое высокой, средней и низкой степени обжарки.
от 19 октября 2017
Цена: по запросу
Массы кондитерские

ООО "Инфорум Какао" / Москва / www.inforum.ru

Массы кондитерские в ассортименте
от 20 октября 2017
Цена: по запросу
Шоколадные, кондитерские и жировые глазури

ООО "Инфорум Какао" / Москва / www.inforum.ru

Кондитерсские и жировые глазури
от 20 октября 2017
Цена: по запросу
Шоколадные массы

ООО "Инфорум Какао" / Москва / www.inforum.ru

Шоколадные массы в ассортименте
от 20 октября 2017
Цена: по запросу
Специальные жиры для начинок

ООО "Инфорум Какао" / Москва / www.inforum.ru

Специальные жиры для начинок в ассортименте
от 25 октября 2017
Цена: по запросу
Прочие специальные жиры

ООО "Инфорум Какао" / Москва / www.inforum.ru

Прочие специальные жиры
от 25 октября 2017
Цена: по запросу
Отраслевой каталог предложений
Поставщики
Завод пищевого оборудования Инфел

Оборудование кондитерское | Челябинск

Производим оборудование для кондитерского производства.
Корпорация "СОЮЗ"

Ингредиенты | Москва

Производитель ингредиентов для масложировой продукции.
ООО «Свеба Дален Рус»

Оборудование хлебопекарное | Санкт-Петербург

Импорт и обслуживание хлебопекарного и кондитерского оборудования
ООО ЦРВ

Оборудование хлебопекарное | Иркутск

Хлебопекарное, кондитерское и упаковочное оборудование
СКС Торг

Ингредиенты | Пушкино

Множество сортов муки по готовым рецептам для самого разного теста
Food Expert

Ингредиенты | Санкт-Петербург

"Food Expert" - социальный проект компании "Европром"
Костагрупп, ООО

Оборудование кондитерское | Пенза

Производитель кондитерского и другого пищевого оборудования
OOO "ВИО"

Оборудование хлебопекарное | Москва

Оснащение пекарных производств
IBIS

Оборудование хлебопекарное | Poland

IBIS-производитель кондитерского и хлебопекарного оборудования
Актуальные предложения
Сухая кондитерская смесь «Bachenmix» – Разрыхлитель

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Универсальный пекарский порошок.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Сухая кондитерская смесь «Bachenmix» – Песочный

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Смесь для изготовления песочных и бисквитно-песочных полуфабрикатов
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Кондитерская сухая смесь «Bachenmix» Бисквит нежный, в ассортименте

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Для выпечки бисквитных полуфабрикатов. Создает равномерную мелкопористую структуру изделий способствует длительному сохранению свежести.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Кондитерская сухая смесь «Bachenmix» – Кекс Домашний

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Универсальная смесь, подходит и для производства нежных кексом, и для бисквитного печенья, бисквитных коржей, печенья и т.п.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Кондитерская сухая смесь «Bachenmix» – Вафли венские

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Для приготовления мягких венских вафель
от 17 ноября 2017
Цена: дог
Кондитерская сухая смесь «Bachenmix» – Слойка концентрат

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Улучшитель для слоёных изделий и изделий из замороженного полуфабриката.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Сухая кондитерская смесь Белковый Плюс Премиум

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Для производства воздушных полуфабрикатов: пастилы, суфле, зефира, нуги, птичьего молока, меренг.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Кондитерская сухая смесь «Intermix» – Люкс Я (яблочная начинка)

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Сухая термостабильная яблочная начинка. Не требует варки.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Кондитерская сухая смесь «Intermix» – Творожная начинка

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Используется: 1. как наполнитель - в тесто при изготовлении печенья, кексов ит.п. 2.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Кондитерская сухая смесь «Intermix» Сливочный Творог, Cливочный сыр

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

сухая творожная смесь для приготовления начинок и в качестве наполнителя в хлебобулочном и кондитерском производстве
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Рецептуры
Пироги из песочного теста

Хлебопекарное изделие

Оригинальная рецептура пирогов от компании "Эфко"
Хлеб “Тоскано"

Хлебопекарное изделие

Оригинальный пшеничный хлеб
Хлеб "Суздальский"

Хлебопекарное изделие

Классическая рецептура "Суздальского" хлеба
"Плетенка с маком"

Хлебопекарное изделие

Рецептура пирога от компании "Солнечные продукты"
Французский круассан

Хлебопекарное изделие

Рецептура круассана с применением жиров "Миметик"
Зерновой снек

Хлебопекарное изделие

Оригинальный рецепт зернового снека для мини пекарен
Рулет с маком

Хлебопекарное изделие

Классический рулет с маком от компании "САФ-НЕВА"
Заварной хлеб

Хлебопекарное изделие

Заварной хлеб на пасте INVENTIS "Рижская темная"