Шоколадные массы и глазури для мороженого

Страна производства: Россия

Торговая марка: "Инфорум"
Производитель: ЗАО "Инфорум-Пром"
Ассортимент:

• шоколадные массы на основе масла какао;
• глазури с растительными жирами: темные, молочные, белые, цветные, спрей, топпинг.

Сфера использования: производство мороженого; глазирование мороженого; глазирование вафельных стаканчиков, рожков; покрытие массы мороженого распылением; начинки для мороженого (топпинг).
Особенности / преимущества / описание:

• сертификат по системе безопасности FSSC 22000;
• расширение ассортимента;
• новые грани вкусов у привычных продуктов;
• использование сырья мирового класса;
• технологическая поддержка от Группы "Инфорум" на всех этапах проекта;
• обеспечивает стабильность изделия;
• привлекательный внешний вид на протяжении всего срока годности;
• высококачественный продукт для получения кондитерского изделия с премиальным вкусом.

Физическое состояние: при 18 С - пластичная масса; при 40 С - текучая масса.
при 45 С - текучая.
Тип: Глазури с растительными жирами / Шоколадные массы на основе масла какао.
Дозировка: в зависимости от типа продукции и вида оборудования.
Срок хранения: 12 месяцев. Хранить при температуре от 15 до 21 С, и относительной влажности не более 75%, в сухих,
хорошо проветриваемых помещениях, без посторонних запахов, не заражённых вредителями, без воздействия прямых солнечных лучей.
Упаковка: короб 20 кг, пластиковое ведро 15 кг.
Сертификат качества: Декларация о соответствии, Сертификат соответствия.