Хлебопекарное оборудование от производителя
Facebook
spiupt

Машины для производства закваски TRADILEVAIN TL40, TL105, TL220

Размещено: 26 января 2018
Машины для производства закваски TRADILEVAIN TL40, TL105, TL220
Машины для производства закваски TRADILEVAIN TL40, TL105, TL220 0Машины для производства закваски TRADILEVAIN TL40, TL105, TL220 1
Цена: по запросу

Закваска замешивается исключительно с использованием муки и воды,впоследствии подвергаясь кислотной обработке-«ферментации», и имеет в качестве основных функций обеспечение подъема теста, улучшения вкуса, консервации и увеличения питательных свойств хлеба.Закваска содержит микро-флору, главным образом, состоящую из кислотообразующих бактерий, как молочных и уксусных и др., а также из натуральных дрожжей.

ПРЕИМУЩЕСТВА

  • улучшение вкусовых свойств хлеба и привнесение подлинных натуральных ароматов;
  • значительное увеличение ассортимента готовых изделий;
  • улучшение окислительного действия,ускорение процесса брожения;
  • укрепление клейковины теста, увеличение его водопоглотительной способности;
  • повышение формоудерживающей способности и стабильности тестовых заготовок.
  • увеличение объема готовых изделий, повышение эластичности мякиша и образование хрустящей корки,придание изделиям привлекательного внешнего вида; замедление процесса черствения хлеба;
  • увеличение толерантности и частичная компенсация отклонений в параметрах технологического процесса;
  • значительное уменьшение соли;
  • значительное удешевление продукта за счет экономии на дрожжах.

Нижний Новгород, ул. Свободы, 63, тел.: (831) 248-18-48, (831) 273-98-46
pkf@hleb-nn.ru, http://gk-nhl.ru

Все предложения компании

Ремонт панели управления (компьютера) ROC-A для печи Ротор-Агро

Группа компаний "НХЛ" / Нижний Новгород / http://gk-nhl.ru

Мы выполняем диагностику и ремонт панели управления (компьютера)ROC-A для печи Ротор-Агро.
от 28 декабря 2017
Цена: Договорная
Дозатор воды Aquadoz WDM-15T

Группа компаний "НХЛ" / Нижний Новгород / http://gk-nhl.ru

Дозатор-смеситель воды Aquadoz WDM-15T — позволяет смешивать горячую и холодную воду для получения на выходе требуемого объема жидкости нужной температуры.
от 26 января 2018
Цена: по запросу
Автоматическая спиральная тестомесильная машина с фиксированной дежой SPM Fimak

Группа компаний "НХЛ" / Нижний Новгород / http://gk-nhl.ru

Машина идеально подходит для пекарен и хлебозаводов.
от 29 января 2018
Цена: по запросу
Хлебопекарные печи Revent. Сделано в Швеции.
Отраслевой каталог предложений
Поставщики
Астрахлеб ООО

Оборудование хлебопекарное | Москва

Хлебопекарное, кондитерское, упаковочное оборудование.
ООО Желит

Ингредиенты | Москва

Продаем желатин оптом с доставкой в любой город России
АО "ШМЗ"

Оборудование хлебопекарное | Шебекино

Производитель оборудования для хлебопеков и кондитеров.
FRITSCH

Оборудование хлебопекарное | Москва

Немецкий производитель хлебопекарного оборудования.
ООО "БиоНорма"

Оборудование хлебопекарное | Пенза

Реализация антимикробных препаратов и экспресс-тестов для контроля
ИП Абрамова Н.А.

Ингредиенты | Лыткарино

Начинка для выпечки термостабильная фруктовая и крем в ассорт.
ООО "Амаретто"

Тара и упаковка | Королев

Компания "Амаретто" - производитель упаковки из картона.
EFSOL

Услуги | Москва

Компания EFSOL специализируется на автоматизации бизнеса.
RUSIMEX

Оборудование хлебопекарное | Новороссийск

Производим формовочные и отсадочные линии. Поставки по РФ и СНГ.
Актуальные предложения
климатическая установка

GIVMANN / Нижний Новгород / www.givmann.ru / Все предложения (3)

Установка предназначена для работы в составе со шкафом ферментации для окончательной расстойки тестовых заготовок на стеллажных тележках.
от 1 декабря 2020
Цена: 135 000 с НДС рублей
Миксер планетарный Diyortech PM60

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (6)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 30 ноября 2020
Цена: 250000
Тестомес спиральный Glimek SM 80 FBF

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (6)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 30 ноября 2020
Цена: 420000
Тестомес FIMAR IM25 SNX 405T

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (6)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 30 ноября 2020
Цена: 40000
Тестоделитель Vitella SQ SA 20

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (6)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 30 ноября 2020
Цена: 210000
Тестоделитель-округлитель Sinmag SM 936

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (6)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 30 ноября 2020
Цена: 150000
Тестомес вилочный  VMI 2170 MAEH

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (6)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 30 ноября 2020
Цена: 395000
Печь конвекционно-ротационная Lewant Eco 800

ООО "ЛЕВАНТ-РУС" / Армавир / www.lewant.ru / Все предложения (1)

Печь конвекционно-ротационная Lewant Eco 800 - одна из лучший печей в мире.
от 25 ноября 2020
Цена: 973 000
РУЧНОЙ ОДНОСКРЕПОЧНЫЙ НАСТОЛЬНЫЙ  КЛИПСАТОР НС-11-7.

ООО "ТОМАГ" / Москва / www.tomag.pro / Все предложения (5)

РУЧНОЙ ОДНОСКРЕПОЧНЫЙ НАСТОЛЬНЫЙ КЛИПСАТОР НС-11-7.
от 23 ноября 2020
Цена: 16000
Тестозакаточная машина с тестоокруглителем  Kemper Superba Special III В

ООО "ТОМАГ" / Москва / www.tomag.pro / Все предложения (5)

Тестозакаточная машина с тестоокруглителем
от 23 ноября 2020
Цена: 150 000 руб
Профессионалы в Вконтакте
Рецептуры для пекарен
Французский круассан

Хлебопекарное изделие

Рецептура круассана с применением жиров "Миметик"
Пироги из песочного теста

Хлебопекарное изделие

Оригинальная рецептура пирогов от компании "Эфко"
Хлеб "Суздальский"

Хлебопекарное изделие

Классическая рецептура "Суздальского" хлеба
Хлеб овсяный домашний

Хлебопекарное изделие

Рецептура овсяного хлеба для пекарен
Глазурь белая шоколадная

Кондитерское изделие

Рецептура глазури белой с пеканом, фисташками, вишней - от компании "Эфко"
Печенье "Янтарное"

Хлебопекарное изделие

Профессиональная рецептура печенья для расширения ассортимента пекарен, кондитерских, хлебопекарных предприятий
Рулет с маком

Хлебопекарное изделие

Классический рулет с маком от компании "САФ-НЕВА"
Зерновой снек

Хлебопекарное изделие

Оригинальный рецепт зернового снека для мини пекарен
Баскский пирог

Кондитерское изделие

Традиционный пирог из песочного теста в стране Басков