JAC machine
Мероприятия
iba 2018
15.09.2018 - 20.09.2018
Выставка Мюнхен
АГРОПРОДМАШ-2018
08.10.2018 - 12.10.2018
выставка Москва
Агропромышленный форум сибири
14.11.2018 - 16.11.2018
выставка Красноярск
spiupt

Предварительная расстойка Кумкая

Размещено: 30 января 2018
Предварительная расстойка Кумкая
Цена: Договорная

Вкусовые характеристики и внешний вид мучных изделий зависит не только от рецептуры, но и от правильного осуществления технологии выпечки. Если после разделки не оставить тесто на предварительную расстойку, то это очень сильно ухудшит качество выпечки. Готовое тесто будет очень жестким, непористым и вязким. Это происходит, потому что в момент обминки и округления частицы клейковинного каркаса повреждаются и тесту необходимо «отдохнуть», чтобы структура восстановилась. Камеры для предварительной расстойки помогают создать надлежащие условия для брожения теста.

Воронеж, Брянский проезд, 9, тел.: 8-962-347-08-13; 8-800-770-09-47;8-962-347-08-16
office@kumkaya.com.ru, http://www.kumkaya.com.ru

Все предложения компании

Циклотермическая подовая печь  Lider 150

Кумкая / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Циклотермическая подовая печь Кумкая Lider 150
от 30 января 2018
Цена: договорная
Автоматическая ферментационная система Kumkaya

Кумкая / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Автоматическая ферментационная система Kumkaya
от 30 января 2018
Цена: Договорная
Модульные подовые печи Kumkaya

Кумкая / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Модульные подовые печи Kumkaya
от 30 января 2018
Цена: Договорная
Тестоделитель Кумкая

Кумкая / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Тестоделитель Кумкая
от 30 января 2018
Цена: Договорная
Автоматизированная линия Кумкая

Кумкая / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Автоматизированная линия Кумкая
от 30 января 2018
Цена: Договорная
Мукопросеиватель Кумкая

Кумкая / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Мукопросеиватель Кумкая
от 30 января 2018
Цена: Договорная
Ротационная печь Kumkaya Lider 90.

Кумкая / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Ротационная печь Kumkaya Lider 90.
от 30 января 2018
Цена: Договорная
Паротрубные хлебопекарные многоярусные печи Kumkaya

Кумкая / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Паротрубные хлебопекарные многоярусные печи Kumkaya
от 30 января 2018
Цена: Договорная
Хлебопекарная печь туннельного типа Кумкая.

Кумкая / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Хлебопекарная печь туннельного типа Кумкая.
от 30 января 2018
Цена: Договорная
​Проектирование пекарни

Кумкая / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

​Проектирование пекарни
от 30 января 2018
Цена: Договорная
Тестозакаточная машина Кумкая LM 2500

Кумкая / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Тестозакаточная машина Кумкая LM 2500
от 30 января 2018
Цена: Договорная
Kumkaya мобильные пекарни

Кумкая / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Kumkaya мобильные пекарни
от 30 января 2018
Цена: Договорная
Спиральный тестомес Кумкая SP 80

Кумкая / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Спиральная машина для замеса теста Кумкая SP 80
от 30 января 2018
Цена: Договорная
KUMKAYA-EKOMAKINA. ФОРМИРОВОЧНАЯ МАШИНА ДЛЯ БАТОНОВ / БАГЕТОВ

Кумкая / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

ФОРМИРОВОЧНАЯ МАШИНА С МОТОРИЗИРОВАННЫМИ ПРИЖИМНЫМИ ПОДУШКАМИ ДЛЯ БАГЕТОВ / БАТОНОВ
от 7 февраля 2018
Цена: Договорная
Inforum
Отраслевой каталог предложений
Facebook
Поставщики
ООО ТоргПищМаш

Оборудование хлебопекарное | Ногинск

Компания поставщик хлебопекарного и кондитерского оборудования.
KondiDoc.com

Услуги | Мытищи

Сервис расчета рецептур кондитерских изделий
ООО "Компания Этронис"

Оборудование хлебопекарное | Нижний Новгород

Поставка горелок и запчастей к ним для хлебопечей.
УПГ "ПРОМЛЕНД"

Оборудование хлебопекарное | Смела

Хлебопекарное и кондитерское оборудование.
PROFLON

Услуги | Подольск

Нанесение и восстановление антипригарных покрытий
"Завиток"

Ингредиенты | Санкт-Петербург

Производитель кондитерских сливок и кондитерского ассортимента.
Joy-Co

Ингредиенты | Москва

Ингредиенты и компоненты для кондитерских, молочных пр-в,рынка B2B
Агройд

Оборудование хлебопекарное | Санкт-Петербург

Мы поставляем хлебопекарное и кондитерское оборудование!
BLOT.PRO

Услуги | Екатеринбург

Продвижение бизнеса
Актуальные предложения
Самоопрокидывающийся тестомес

ГК "Югпродмаш" / Ростов-на-Дону / www.ug-pech.ru / Все предложения (4)

Тестомесильная машина на 140 и 330 литров с автоматической выгрузкой в дежу.
от 18 мая 2018
Цена: По запросу
Ферментатор для закваски и пулиша

ГК "Югпродмаш" / Ростов-на-Дону / www.ug-pech.ru / Все предложения (4)

Предлагаем Вам ознакомиться с нашей новой уникальной разработкой - Ферментатор «ПОИСК-300»!
от 18 мая 2018
Цена: По запросу
Печи "ПОИСК"

ГК "Югпродмаш" / Ростов-на-Дону / www.ug-pech.ru / Все предложения (4)

Ротационные, люлечные, кондитерские печи от компании-производителя.
от 18 мая 2018
Цена: По запросу
Хлебопекарные формы и противни

ГК "Югпродмаш" / Ростов-на-Дону / www.ug-pech.ru / Все предложения (4)

Наша компания изготавливает хлебные формы и противни различных модификаций по низким ценам!
от 18 мая 2018
Цена: По запросу
Формы хлебопекарные

ООО "Аннелизе Рус" / Санкт-Петербург / www.anneliese.de/ru/ / Все предложения (4)

Глубоковытянутые формы из алюминизированной стали без швов и стыков, с гладкими стенками.
от 15 мая 2018
Цена: по запросу
Тесторазделочная линия EASYLINE

ГК Альтаир / Ростов-на-Дону / альтаир.рф / Все предложения (2)

Тесторазделочная линия EASYLINE от фирмы FRITSCH (Германия) - отличное качество изделий и высокая рентабельность
от 14 мая 2018
Цена: по запросу, в зависимости от комплектации
Газовая хлебопекарная печь IBR75100

ГК Альтаир / Ростов-на-Дону / альтаир.рф / Все предложения (2)

В ротационной печи IBR75100 использованы технические решения ведущих в мире производителей печей. Все эл.
от 14 мая 2018
Цена: по запросу
Формы для выпечки хлеба

ООО "Спика" / Белгород / www.ooo-spika.ru / Все предложения (1)

Наша организация является производителем форм хлебопекарных литых и сварных, форм кондитерских, противней.
от 14 мая 2018
Цена: от 50 руб
Противни хлебопекарные

ООО "Алет ТМ" / Москва / alet.pro / Все предложения (8)

Противни хлебопекарные Перфорированные противни Противни для багетов Хлебопекарные формы В наличии на складе и под заказ Производство Г
от 14 мая 2018
Цена: 700 рублей
Универсальная двухбункерная отсадочная машина Сура-СДУ600

ООО "ПКО-СУРА" / Пенза / www.pko-group.com / Все предложения (4)

Предлагаем на рассмотрение универсальную двухбункерную отсадочную машину Сура-СДУ600 которая может комплектоваться разными узлами.
от 28 февраля 2018
Цена: 1 290 000 руб
Рецептуры для пекарен
Зерновой снек

Хлебопекарное изделие

Оригинальный рецепт зернового снека для мини пекарен
Французский круассан

Хлебопекарное изделие

Рецептура круассана с применением жиров "Миметик"
Хлеб “Тоскано"

Хлебопекарное изделие

Оригинальный пшеничный хлеб
Печенье "Янтарное"

Хлебопекарное изделие

Профессиональная рецептура печенья для расширения ассортимента пекарен, кондитерских, хлебопекарных предприятий
"Плетенка с маком"

Хлебопекарное изделие

Рецептура пирога от компании "Солнечные продукты"
Хлеб "Суздальский"

Хлебопекарное изделие

Классическая рецептура "Суздальского" хлеба
Хлеб "Бородинский"

Хлебопекарное изделие

Рецептура популярного сорта хлеба
Рулет с маком

Хлебопекарное изделие

Классический рулет с маком от компании "САФ-НЕВА"
Профессионалы в Вконтакте
haas L
haas R