Хлебопекарное оборудование от производителя
Facebook
spiupt

Предварительная расстойка Кумкая

Размещено: 30 января 2018
Предварительная расстойка Кумкая
Цена: Договорная

Вкусовые характеристики и внешний вид мучных изделий зависит не только от рецептуры, но и от правильного осуществления технологии выпечки. Если после разделки не оставить тесто на предварительную расстойку, то это очень сильно ухудшит качество выпечки. Готовое тесто будет очень жестким, непористым и вязким. Это происходит, потому что в момент обминки и округления частицы клейковинного каркаса повреждаются и тесту необходимо «отдохнуть», чтобы структура восстановилась. Камеры для предварительной расстойки помогают создать надлежащие условия для брожения теста.

Воронеж, Брянский проезд, 9, тел.: 8-800-770-09-47;8-962-347-08-16
office3@kumkaya.com.ru, http://www.kumkaya.com.ru

Все предложения компании

Циклотермическая подовая печь  Lider 150

Kumkaya / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Циклотермическая подовая печь Кумкая Lider 150
от 30 января 2018
Цена: договорная
Автоматическая ферментационная система Kumkaya

Kumkaya / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Автоматическая ферментационная система Kumkaya
от 30 января 2018
Цена: Договорная
Модульные подовые печи Kumkaya

Kumkaya / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Модульные подовые печи Kumkaya
от 30 января 2018
Цена: Договорная
Автоматизированная линия Кумкая

Kumkaya / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Автоматизированная линия Кумкая
от 30 января 2018
Цена: Договорная
Ротационная печь Kumkaya Lider 90.

Kumkaya / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Ротационная печь Kumkaya Lider 90.
от 30 января 2018
Цена: Договорная
Паротрубные хлебопекарные многоярусные печи Kumkaya

Kumkaya / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Паротрубные хлебопекарные многоярусные печи Kumkaya
от 30 января 2018
Цена: Договорная
​Проектирование пекарни

Kumkaya / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Пекарня под ключ.
от 24 января 2019
Цена: Договорная
Спиральный тестомес Кумкая SP 80

Kumkaya / Воронеж / www.kumkaya.com.ru

Спиральная машина для замеса теста Kumkaya SP 80.
от 24 января 2019
Цена: 5 450 €
Хлебопекарные печи Revent. Сделано в Швеции.
Видеогалерея
Отраслевой каталог предложений
Поставщики
Тефлонирование.ру

Услуги | Тверь

Нанесение фторполимерного,тефлонового (антипригарного) покрытия.
Spraying Systems Co

Оборудование хлебопекарное | Москва

Форсунки и готовые решения по распылению и мойке.
ООО "Торговый Дом Крафт"

Тара и упаковка | Москва

Производство бумажных упаковок
ООО "ГАЛОГЕН"

Оборудование кондитерское | Пермь

Российский производитель фторопластовой (тефлоновой) лакоткани.
ООО "Самара-Агро"

Ингредиенты | Самара

Прямые поставки муки с мукомольных заводов
DVARAS - литовская кухня

Ингредиенты | Санкт-Петербург

Проект Литовцев в России.
Торговый Дом Оборудования

Оборудование хлебопекарное | Москва

Продажа восстановленного оборудования с гарантией для horeca
ООО "Келаст"

Тара и упаковка | Новгород

Производство термочехлов
ООО "ЛД Сиверс"

Ингредиенты | Санкт-Петербург

Фасовка и опт. продажа патоки и глюкозно-фруктозных сиропов.
Актуальные предложения
Тестомес спиральный Glimek SM 80 FBF

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (6)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 26 октября 2020
Цена: 420000
Тестомес FIMAR IM25 SNX 405T

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (6)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 26 октября 2020
Цена: 40000
Тестоделитель Vitella SQ SA 20

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (6)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 26 октября 2020
Цена: 210000
Тестоделитель-округлитель Sinmag SM 936

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (6)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 26 октября 2020
Цена: 150000
Тестомес вилочный  VMI 2170 MAEH

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (6)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 26 октября 2020
Цена: 395000
Тестомес вилочный на 600 л.

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (6)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 26 октября 2020
Цена: 250000
Дисковые слайсеры DS4/BS2 и ленточные слайсеры BS2

Брэдмэн-Лэйк / Москва / www.bradmanlake.com / Все предложения (15)

Разработаны для разрезания булочек
от 22 октября 2020
Цена: контрактная
BS420/BS420R/BS420A

Брэдмэн-Лэйк / Москва / www.bradmanlake.com / Все предложения (15)

Мощная ленточная хлеборезка предназначена для всех видов хлеба.
от 22 октября 2020
Цена: контрактная
B51/LB65/LB90

Брэдмэн-Лэйк / Москва / www.bradmanlake.com / Все предложения (15)

Работа хлеборезки с возвратно-поступательным движением лезвий проста и эффективна.
от 22 октября 2020
Цена: контрактная
Профессионалы в Вконтакте
Рецептуры для пекарен
Хлеб "Бородинский"

Хлебопекарное изделие

Рецептура популярного сорта хлеба
Конфеты "Мон Блан"

Кондитерское изделие

Рецептура шоколадных конфет бельгийской компании Puratos
Багет "Софтгрейн Мультигрейн"

Хлебопекарное изделие

Мультизерновой багет с ингредиентами PURATOS
Рулет с маком

Хлебопекарное изделие

Классический рулет с маком от компании "САФ-НЕВА"
Хлеб овсяный домашний

Хлебопекарное изделие

Рецептура овсяного хлеба для пекарен
Хлеб "Таллинский"

Хлебопекарное изделие

Профессиональная рецептура хлеба от мирового производителя ингредиентов.
"Плетенка с маком"

Хлебопекарное изделие

Рецептура пирога от компании "Солнечные продукты"
Торт "Грация"

Кондитерское изделие

Блинный торт с ингредиентами "Пуратос"