Улучшитель "Универсальный"

Размещено: 27 марта 2018

Цена: 217,21

Спектр «Универсал» предназначен для производства ржаных и ржано-пшеничных хлебов, слоеных изделий, чиабатты. Обеспечивает отличную пористость, эластичный мякиш и хороший объем выпеченных изделий.

Состав и свойства улучшителя позволяют использовать его для различных видов «шоковой» заморозки (заморозка после формования, после частичной расстойки и т.д.) При использовании муки с пониженным содержанием клейковины обеспечивает изделиям дополнительный объём, снижает крошковатость и увеличивает срок хранения.

Состав продукта: глютен пшеничный, эмульгатор E472e, антиокислитель E300, ферменты.

ООО "РУСХЛЕБ Исследования"

Санкт-Петербург, Дорога в Каменку, 74 - офис 710, тел.: 8(812)-389-37-11
info@ruhleb.ru, http://www.ruhleb.ru

Все предложения компании

Смесь хлебопекарная "Заварная"

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Для создания классических ржаных заварных хлебов,типа Бородинского, Московского, Карельского.

от 26 марта 2018

Цена: 134,90

Смесь хлебопекарная "Витязь"

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Смесь для создания мультизлакового хлеба с пшеницей, ржаными хлопьями, экструдированной кукурузой, семенами льна, кунжута и подсолнечника.

от 16 января 2019

Цена: 131,05

Смесь хлебопекарная "Овсянкино"

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Смесь для производства овсяного хлеба с цельными зернами пшеницы и овса, семенами льна и ржаным ферментированным (красным) солодом.

от 26 марта 2018

Цена: 82,25

Смесь хлебопекарная "Спортивная"

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Ржано-пшеничный хлеб с высоким содержанием белка, витаминов и микроэлементов.

от 16 января 2019

Цена: 112,78

Смесь хлебопекарная "Кукурузная"

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Производство кукурузных хлебобулочных изделий.

от 26 марта 2018

Цена: 127,60

Смесь хлебопекарная "Морковная"

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Смесь для производства пшеничных хлебов с семенами и морковью. Смесь может быть использована для производства хлебов с «чистой» этикеткой.

от 26 марта 2018

Цена: 145,38

Зерновая смесь "Особая"

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Украшение поверхностей изделия, декорирование

от 27 марта 2018

Цена: 107,30

Зерновая смесь «Семенная»

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Украшение поверхностей изделия, декорирование

от 27 марта 2018

Цена: 164,09

Зерновая смесь "Русдекор 4 злака"

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Украшение поверхностей изделия, декорирование

от 27 марта 2018

Цена: 73,78

Зерновая смесь "Специальная"

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Украшение поверхностей изделия, декорирование

от 27 марта 2018

Цена: 201,22

Зерновая смесь «Стандарт»

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Украшение поверхностей изделия, декорирование

от 27 марта 2018

Цена: 138,33

Зерновая смесь «Стандартная»

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Украшение поверхностей изделия, декорирование; Усиление вкуса

от 27 марта 2018

Цена: 127,79

Зерновая смесь " Супер"

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Украшение поверхностей изделия, декорирование

от 27 марта 2018

Цена: 164,69

Зерновая смесь "Супер +"

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Украшение поверхностей изделия, декорирование

от 27 марта 2018

Цена: 158,10

Зерновая смесь "Экстра"

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Украшение поверхностей изделия, декорирование

от 27 марта 2018

Цена: 111,98

Смесь мучная кондитерская «Маффин Классик»

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Смесь для производства маффинов, кексов.

от 27 марта 2018

Цена: 224,23

Смесь мучная кондитерская «Маффин шоколадный »

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Смесь для производства маффинов, кексов.

от 27 марта 2018

Цена: 235,04

Улучшитель "Морозный"

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Улучшитель "Морозный" оптимизирует качество изделий из замороженных полуфабрикатов, используется при методе глубокой заморозки.

от 27 марта 2018

Цена: 222,78

Улучшитель "Объем"

ООО "РУСХЛЕБ Исследования" / Санкт-Петербург / www.ruhleb.ru

Спектр «Объем» улучшает пористость и увеличивает объем хлебобулочных изделий. Подходит для батонов, формового хлеба и сдобных изделий.

от 27 марта 2018

Цена: 83,39