Размещено: 24 января 2019
Смесь для производства заварного ржано-пшеничного хлеба с выраженным солодовым вкусом и ароматом.
Основные компоненты: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, пшеничная клейковина, солод ржаной сухой ферментированный, мука ржаная набухающая, отруби пшеничные, экстракт ячменный солодовый, мука пшеничная солодовая обжаренная.
Преимущества: обеспечивает получение изделий с ярко выраженным солодовым ароматом, хорошим объемом и оригинальным пряным вкусом, присущим заварным сортам ржано-пшеничных хлебобулочных изделий. Получаемые изделия имеют хороший объем, влажный эластичный мякиш, и тмин и кориандр придают хлебу пряный вкус.
Cрок хранения 9 месяцев.
Производитель:"ИРЕКС" (Россия).
Дозировка: до 20 % | 25 кг бумажный мешок
Все предложения компании
ООО «ИРЕКС» и ГК «ТРИЭР» / Москва / www.ireks.ru
Концентрированная жидкая закваска для производства ржаных, ржано-пшеничных и пшенично-ржаных хлебобулочных изделий.
от 8 мая 2018
Цена: по запросу
ООО «ИРЕКС» и ГК «ТРИЭР» / Москва / www.ireks.ru
Солодовый экстракт для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для придания им солодового аромата и вкуса, а также для затемнения мякиша.
от 8 мая 2018
Цена: по запросу
ООО «ИРЕКС» и ГК «ТРИЭР» / Москва / www.ireks.ru
Смесь для производства высококачественных бисквитных полуфабрикатов для тортов, рулетов и других кондитерских изделий с тонким ароматом ванили.
от 8 мая 2018
Цена: по запросу
ООО «ИРЕКС» и ГК «ТРИЭР» / Москва / www.ireks.ru
Смесь для производства высококачественного бисквитного полуфабриката с насыщенным темно-коричневым цветом и ярким шоколадным вкусом.
от 8 мая 2018
Цена: по запросу
ООО «ИРЕКС» и ГК «ТРИЭР» / Москва / www.ireks.ru
Смесь для производства традиционного американского пирога брауни, а также кексов и маффинов со вкусом шоколада.
от 8 мая 2018
Цена: по запросу
ООО «ИРЕКС» и ГК «ТРИЭР» / Москва / www.ireks.ru
Смесь пищевая для приготовления тортов и пирожных на основе использования различных молочных продуктов.
от 10 мая 2018
Цена: по запросу
ООО «ИРЕКС» и ГК «ТРИЭР» / Москва / www.ireks.ru
Смесь для приготовления сахарных глазурей, используемых для отделки хлебобулочных кондитерских изделий.
от 10 мая 2018
Цена: по запросу
ООО «ИРЕКС» и ГК «ТРИЭР» / Москва / www.ireks.ru
Смесь на основе солодовых продуктов для использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
от 24 января 2019
Цена: по запросу
ООО «ИРЕКС» и ГК «ТРИЭР» / Москва / www.ireks.ru
Смесь для производства ванильной сдобы; отлично подходит для пирожков, булочек, открытых пирогов, в том числе с гастрономическими начинками, чебуреков и беляшей
от 24 января 2019
Цена: по запросу
ООО «ИРЕКС» и ГК «ТРИЭР» / Москва / www.ireks.ru
Смесь для производства термостабильной начинки с какао для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
от 24 января 2019
Цена: по запросу
