Размещено: 14 мая 2018
Число ярусов тележки 9– 24. Печь предназначена для работы на газовом или жидком топливе с помощью горелки Bentone ST146G - газ или Bentone ST146 - жидкое топливо (по выбору потребителя). После закрытия двери печи тележка поднимается и вращается все время выпечки. Выпечка происходит за счет обогрева специально организованным потоком горячего воздуха. В печи установлена система пароувлажнения изделий, основанная на орошении водой раскаленных стальных шаров. Панель управления печью — цифровая, программируемая, позволяющая запоминать 100 программ выпечки.При разработке модели IBR-R использованы наиболее перспективные технические решения ведущих в мире производителей печей.
Технические характеристики
Площадь выпечки, м2 13,5
Габариты, мм 2040*2280*2450
Размер противней на тележке (два противня на ярус), мм 500*750
Разовая загрузка по хлебу формы №7 216
Среднее потребление* топлива дизель, л/час / газ, куб.м/час 3,6/3,8
Максимальная температура выпечки, град. 300
Потребляемая мощность эл.энергии , кВт 2,0
Вес, кг 1740
* - при полной загрузке
Печь может поставляться как в собранном виде, так и из двух частей, которые удобно доставить к месту установки. Электрическое подключение 380 В, 50 Гц, 3 фазы (стандарт)Дверь печи открывается на 180° для легкой загрузки тележки в тесных местах Вентилятор пара расположен во внешнем козырьке включается автоматически, когда дверь печи открыта. Все основные работы по обслуживанию печи можно проводить сверху, спереди или изнутриГлавный вентилятор отключается при открывании двери
Ростов-на-Дону, пр-кт М.Нагибина, 43/2, тел.: 79185793197
snisarenko@altairdon.ru, http://альтаир.рф
Все предложения компании
ГК Альтаир / Ростов-на-Дону / альтаир.рф
Тесторазделочная линия EASYLINE от фирмы FRITSCH (Германия) - отличное качество изделий и высокая рентабельность
от 18 октября 2018
Цена: по запросу, в зависимости от комплектации
