Автоматические линии
Размещено: 26 ноября 2018
Цена: По запросу
- Автоматические центры замеса спроектированы на проверенных спиральных тестомесительных машинах.
- Центр замеса использует одну дежу, которая после окончания замеса автоматически опрокидывает тесто в порционную воронку, которая является частью машины; остатки теста в деже удаляются скребками в её верхнем положении.
- В порционной воронке для отрезки теста используется розеточная система для жёсткого (пшеничного) теста или возвратно-поступательный нож с пневмоприводом для липкого (ржано-пшеничного) теста.
- Преимущества автоматических центров замеса - универсальное использование для различных видов теста, бережная обработка тестов и возможность удобной санитарной обработки.
- Автоматические линии, произведенные на базе центров замеса, используют для транспорта опары и теста ленточные конвейеры, для брожения густой опары - систему бункеров и для брожения теста - ленточное оборудование.
- Составной частью линии является система подготовки растворов и автоматической дозировки сырья, система позволяет в том числе и ручную дозировку некоторых компонентов.
- Для дозировки опары использован дозатор модель Т-1147.
- Линия оборудована системой визуализации производственного процесса – регистрацией данных (количество сырья, время замеса, температура и т.д.) и возможностью слежения или управления основными данными из сервисного отдела компании.
Kralovskaj, 777, тел.: 420731503093
topos.cis@gmail.com, http://topos.eu
Все предложения компании
