Конвекционная печь Фотон 1,5-01

— Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи.

— Большой шаг между подовыми листами (90 мм) позволяет расширить диапазон выпекаемых изделий.
— Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий.
— Дверь пекарной камеры с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла. Внутреннее низкоэмиссионное стекло имеет высокие теплоотражающие свойства и позволяет снизить потери тепла.
— Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.
— Внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи.
— Освещение пекарной камеры позволяет визуально контролировать процесс выпечки через большую стеклянную дверь.
— Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали.
— В комплект хлебопекарной печи входят ножки, позволяющие устанавливать печь на стол или подставку.
— Система ручного управления — представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопки включения нагрева и пароувлажнения.