Спиральная тестомесильная машина интенсивного замеса МТМ-300

Тестомесильная машина Г4-МТМ-300

Двухскоростная спиральная тестомесильная машина интенсивного замеса с подкатной дежей предназначена для механизации процесса высококачественного замеса различных сортов теста в условиях промышленного производства.
Конструктивные особенности:

Конструкция дежи (конусообразное дно) обеспечивает более равномерный замес теста;
гидравлическая станция для блокирования дежи и подъема/опускания рабочего инструмента, мощность 0,4 кВт;
рабочие инструменты – спираль и центральный отбойник;
дежа из нержавеющей стали на стальной тележке;
шестерня вращения дежи – от редуктора с ременным приводом, мощность двигателя – 1,1 кВт;
крышка, накрывающая дежу, из нержавеющей стали, с пластиковой горизонтальной панелью, с решеткой в передней части для внесения добавочных ингредиентов;
защитная блокировка подъема/опускания рабочего инструмента для безопасности персонала;
два цифровых таймера для автоматического цикла;
возможность ручного управления;

Преимущества:

возможность наблюдения и добавления компонентов в процессе замеса;
качественный замес теста как при полной загрузке дежи, так и в минимальном объеме;
получение качественно замешанного (пышного) теста насыщенного кислородом при сокращении времени замеса;
быстрая смена подкатных дежей;
Максимальная производительность для теста 120 кг муки + 80 л воды
Минимальное количество для теста 30 кг муки + 20 л воды
Вес тестомеса (пустого), кг 1400
Скорости вращения спирали 103 - 206 об/мин (105 - 210 об/мин)
Скорость вращения дежи ( с реверсом), об/мин 12
Длина, мм 2092
Ширина, мм 1279
Высота, мм 1523(1962)
Производительность 1200
Установленная мощность, кВт 11,8
Максимальный объем дежи, л 300