Lesaffre Пасха
Facebook
Мероприятия
Modern Bakery
17.03.2020 - 20.03.2020
выставка Москва
АГРОПРОДМАШ-2020
19.10.2020 - 09.10.2020
выставка Москва
Агропродмаш

Разработка плана развития пищевого предприятия на год +10% маржинального дохода

Размещено: 4 июля 2019
Разработка плана развития пищевого предприятия на год +10% маржинального дохода
Разработка плана развития пищевого предприятия на год +10% маржинального дохода 0
Цена: от 90 тыс. руб в зависимости от набора услуг

В рыночных условиях многие ХБИ предприятия сталкиваются с проблемой снижения реализации продукции и уменьшении прибыльности бизнеса, и возникает вопрос: как развиваться дальше? Внешний аудит маркетинга и продаж дает возможность изменить ситуацию «к лучшему».

Цель

  • Остановить падение или стагнацию продаж
  • Увеличение прибыли предприятия
  • Оптимизация ассортимента
  • Запуск успешных новинок
  • Рентабельные контракты с сетями
  • Нет отдела маркетинга или работает неэффективно
  • Мотивация сотрудников службы продаж

Наша цель - повышение прибыли пищевых предприятий, рост благосостояния собственников. Настраиваем коммерческие процессы на предприятии для максимизации прибыли. Управляем ассортиментом, создаем бренды, структурируем маркетинг и выстраиваем продажи. Неизменно достигаем результата, как для региональных игроков, так и для предприятий федерального масштаба.

Цифры как аргументы: результаты нашей работы - выручка от 10% и более, маржинальная прибыль на 15% и выше, увеличение активной клиентской базы от 50% до 250%.

Анализ внешней среды

  • Общие рыночные тренды;
  • Кривая консолидация отрасли и основные факторы успеха вашего предприятия;
  • Емкость «домашнего региона», доля рынка и рыночный статус вашего предприятия.

Анализ ассортимента и продаж

  • Анализ динамики реализации и прибыли за 2 года-в целом и по каждой категории:
  • Основные тренды реализации и маржинальной прибыли
  • Категории и подкатегории-«драйверы» роста/падения
  • Анализ структуры ассортимента в целом и по каждой категории:
  • Структура ассортимента по реализации и маржинальной прибыли,
  • Определение К доходности категорий и подкатегорий
  • Анализ Парето-оценка сбалансированности ассортимента;
  • Резюме по итогам анализа ассортимента -в целом и по категориям:
  • Общие выводы: полнота, доходность и сбалансированность ассортимента , соответствие рыночным трендам, рекомендации по структуре ассортимента
  • Рекомендации по работе с текущим ассортиментом: качество, позиции на ротацию, план действий по увеличению тоннажа или маржинальной прибыли категории)
  • Рекомендации по Новинкам (с описанием параметров продуктов)

Анализ дистрибуции

  • Анализ структуры АКБ: по каналам реализации, по форматам торговых точек, по географии
  • Оценка текущего уровня представленности ассортимента.
  • Выводы и рекомендации по развитию количественной и качественной дистрибуции.

Анализ бизнес-процессов

Оценка сильных и слабых сторон подразделений:

  • Маркетинг
  • Продажи
  • Логистика
  • Производство
  • SWOT анализ предприятия

Общая стратегия и план изменений: Общая стратегии развития предприятия

  • Видение стратегических целей
  • Рекомендации по общей стратегии
  • Основные Инфраструктурные изменения коммерческого блока (структура , система мотивации, взаимодействие)

План действий по коммерческому блоку на 6-12 месяцев

  • План мероприятий по блоку «маркетинг»
  • План мероприятий по блоку «продажи»

Санкт-Петербург, ул. Швецова, 41 - 27, тел.: +7 (812) 600-19-75, +7 (962) 686-60-42
info@vatelmarketing.ru, https://vatelmarketing.ru/

Все предложения компании

Корпоративное обучение для пищевых предприятий. Тренинги. Семинары. Воркшопы

ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ / Санкт-Петербург / https://vatelmarketing.ru/

Корпоративное обучение – это мощный инструмент повышения компетенций, получения новых знаний, формирования и закрепления навыков; усиления команды.
от 3 июля 2019
Цена: от 60 тыс руб. в зависимости от количества участников, программы и территории проведения
ЭКСПЕРТ-ОТЧЕТ, авторское исследование по рынку хлебобулочных и мучных кондитерских изделий за 2017 г

ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ / Санкт-Петербург / https://vatelmarketing.ru/

Отчёт совмещает консолидированные экспертные заключения "ВАТЕЛЬ" с уникальными данными по продажам товарных категорий, субкатегорий, конкретных продуктов и ТМ.
от 3 июля 2019
Цена: 0 руб. - Бесплатно
Оцените уровень влияния отдела маркетинга на рост прибыли вашего предприятия!

ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ / Санкт-Петербург / https://vatelmarketing.ru/

Предлагаем вам проверить, насколько велико влияние ваших маркетологов на рост маржи. Наш чек-лист - «Чёртова дюжина» вопросов, которые стоит задать.
от 16 сентября 2019
Цена: 0 руб. - Бесплатно
Разработка пищевого бренда и упаковки

ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ / Санкт-Петербург / https://vatelmarketing.ru/

Вы можете превратить вашу упаковку в ключевой инструмент роста продаж. Важно помнить, что упаковка – это один из атрибутов бренда, хотя и самый запоминающийся.
от 22 октября 2019
Цена: от 90 тыс. руб
Отраслевой каталог предложений
Поставщики
VEKAS

Услуги | Москва

Автоматизация управления процессом в хлебопекарной промышленности.
ООО "ЕТС КОРДА"

Тара и упаковка | Санкт-Петербург

Термочехолы транспортировки с высоким эффектом термоизоляции.
"Фелица"

Тара и упаковка | Ковров

Блистеры, коррексы, тубусы, подложки и лотки
ООО "СевЗапПродукт"

Ингредиенты | Курган

Cырье для пищевой промышленности
Spraying Systems Co

Оборудование хлебопекарное | Москва

Форсунки и готовые решения по распылению и мойке.
ООО "Элтемикс"

Оборудование хлебопекарное | Саратов

Поставка лабораторного оборудования
DVARAS - литовская кухня

Ингредиенты | Санкт-Петербург

Проект Литовцев в России.
ООО "БиоНорма"

Оборудование хлебопекарное | Пенза

Реализация антимикробных препаратов и экспресс-тестов для контроля
ООО "Спика"

Оборудование кондитерское | Белгород

Производство кондитерских и хлебопекарных форм для выпечки
Актуальные предложения
Силиконовое покрытие для продуктов с высоким содержанием сахара.

Тефлонирование.ру / Сухуми / / Все предложения (3)

Предлагаем Вам, воспользоваться нашими услугами по нанесению антипригарных покрытий. В продаже появился новый продукт, силиконовое покрытие.
от 6 февраля 2020
Цена: Договорная
Тестомес л4-хтв

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (1)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 6 февраля 2020
Цена: 110000
Тефлоновое покрытие

Тефлонирование.ру / Сухуми / / Все предложения (3)

Предлагаем рассмотреть сотрудничество, с сфере нанесения тефлонового, силиконового покрытия.
от 21 ноября 2019
Цена: Договорная
Желатин оптовые поставки

ООО Желит / Москва / www.gelatin-opt.ru / Все предложения (1)

Продаем желатин оптом, доставляем по России во все города.
от 3 ноября 2019
Цена: 6,45 долларов
Термочехол для хлебных тележек и контейнеров

ООО "Келаст" / Новгород / www.bsitermo.ru / Все предложения (1)

Термочехлы поддерживают температурный режим свежеиспечённой продукции и позволяют предотвратить быстрое остывание хлебобулочных изделий и их
от 24 октября 2019
Цена: договорная
Льдогенератор чешуйчатого льда 500 кг/сутки

ООО "ПРОТЕК" / Москва / www.foodpro.top / Все предложения (5)

Поставки бюджетных льдогенераторов для производства любых видов льда. Монтаж. Гарантия. Обслуживание.
от 24 октября 2019
Цена: 455 000 руб.
Магнитные фильтры и ротационные стержневые магниты для муки

ООО "ПРОТЕК" / Москва / www.foodpro.top / Все предложения (5)

Сильные неодимовые магнитные фильтры и сепараторы, расположенные в потоке продукта, могут фильтровать даже самые маленькие частицы стали ниж
от 24 октября 2019
Цена: по запросу
Высокочувствительные металлодетекторы с защитой IP66

ООО "ПРОТЕК" / Москва / www.foodpro.top / Все предложения (5)

железо магнитное (Fe) - от 0,8 мм; нержавеющая легированная сталь (SuS) - от 1,0 мм; металлы немагнитные (Cu, Zn, Al и тд) - от 0,9 мм
от 24 октября 2019
Цена: 550 000 руб.
Пищевые рентгены MEKI

ООО "ПРОТЕК" / Москва / www.foodpro.top / Все предложения (5)

Конвейерные рентген-сканеры "Meki" позволяют находить практически все возможные виды загрязнений продуктов и сырья - металл, камень, стекло,
от 24 октября 2019
Цена: 1 700 000 руб.
Камера вакуумного охлаждения для выпечки COLDMAX

ООО "ПРОТЕК" / Москва / www.foodpro.top / Все предложения (5)

Камеры вакуумного охлаждения COLDMAX для хлеба и выпечки производительностью от 30 до 500 кг ХБИ за 1 цикл продолжительностью от 5 мин.
от 24 октября 2019
Цена: 1 450 000 руб.
Профессионалы в Вконтакте
Рецептуры для пекарен
Хлеб "Таллинский"

Хлебопекарное изделие

Профессиональная рецептура хлеба от мирового производителя ингредиентов.
Заварной хлеб

Хлебопекарное изделие

Заварной хлеб на пасте INVENTIS "Рижская темная"
Глазурь белая шоколадная

Кондитерское изделие

Рецептура глазури белой с пеканом, фисташками, вишней - от компании "Эфко"
Конфеты "Мон Блан"

Кондитерское изделие

Рецептура шоколадных конфет бельгийской компании Puratos
"Плетенка с маком"

Хлебопекарное изделие

Рецептура пирога от компании "Солнечные продукты"
Пирожное «Кокосовый рай»

Кондитерское изделие

Рецептура десерта от бельгийской компании Puratos
Печенье "Янтарное"

Хлебопекарное изделие

Профессиональная рецептура печенья для расширения ассортимента пекарен, кондитерских, хлебопекарных предприятий