Хлебопекарное оборудование от производителя

Машина производства (формовки) монпансье АВМ

Размещено: 20 июня 2017
Машина производства (формовки) монпансье АВМ
Цена: 385 000 руб. (с НДС)

Машина АВМ предназначена для производства (формовки) карамели без начинки типа "монпансье".

В зависимости от комплектации вальцов форма карамели может быть круглой в виде таблеток диаметром от 5 до 15 мм.

Машина производства монпансье АВМ состоит из следующих основных сборочных единиц:

- станины
- двух формующих вальцов
- двух площадок (направляющей и приемной)

Устройство и работа:
Машина для производства монпансье АВМ представляет собой сварную
станину со стойками, в которые вставляются верхний и нижний формующие
вальцы. Направляющими вальцов служат четыре корпуса подшипников по два
на каждый валец.

В нижней части станины смонтирована площадка под мотор.
Вверху станины установлены прижимные винты, которые дают возможность
ликвидировать зазор между вальцами. Для подачи и приемки карамельной
массы установлены направляющая и приемная площадка. Привод рабочих
вальцов осуществляется от электродвигателя через зубчатую передачу.
Машина оборудована системой охлаждения формирующих вальцов,
для устранения прилипания карамельной массы.

Воду подводят гибким шлангом с одной стороны вальцов и предусматривают слив с другой. Протекая через валы, вода не дает им нагреваться. Постоянная подача
холодной воды необходима для соблюдения технологии изготовления
леденцовой карамели «Монпансье».

Приготовленная карамельная масса с содержанием влаги от 1.0 до 1.7 %,
раскатанная в длинные пласты шириной немного меньшей длины рабочих
вальцов, и толщиной 10 – 12 мм укладывается на направляющую площадку и
подпадает под вальцы. Вращаясь, вальцы захватывают пласт карамельной
массы и формуют отдельные леденцы, соединенные между собой прослойками
карамельной массы.

Отформованный пласт, выходя из вальцов на приемную площадку,
охлаждается до температуры 35-38 градусов и разбивается на отдельные
леденцы. Температура карамельной массы на вальцах должна быть 65-72
градусов.


Технические характеристики:

Производительность: 650 кг/час
Диаметр рабочих валков: 100 мм
Рабочая длина валков:350 мм
Число оборотов валков: 36 об/мин
Установленная мощность: 1.1 кВт
Габаритные размеры: 650х500х1140 мм
Масса: 250 кг

Москва, Краснобогатырская, 2 - 85, тел.: +7 (495) 259-30-35
info@tsf2000.ru, http://www.tsf2000.ru

Все предложения компании

Мешкоопрокидыватель М-60 (Бетта)

Техносфера-2000 / Москва / www.tsf2000.ru

Мешкоопрокидыватель М-60 предназначен для облегчения процесса опорожнения мешков.
от 20 июня 2017
Цена: 84 500 руб. (с НДС)
Зефировзбивальная машина СМ-2Р

Техносфера-2000 / Москва / www.tsf2000.ru

Приготовление зефирной массы происходит путем сбивания сахарно-яблочной смеси и смешивания сбитой массы с сахаро-агаровым клеем, красителем и прочими добавками.
от 20 июня 2017
Цена: 275 000 руб. (с НДС)
Дробилка-измельчитель СДР-150, сухародробилка

Техносфера-2000 / Москва / www.tsf2000.ru

Дробилка предназначена для измельчения чёрствой хлебопекарной и кондитерской продукции. Производительность до 150 кг./час.
от 20 июня 2017
Цена: 73 500 руб. (с НДС)
Мукопросеиватель П2-П (Пионер)

Техносфера-2000 / Москва / www.tsf2000.ru

Машина П2-П Пионер предназначена для просеивания, разрыхления и аэрации муки влажностью 12-14,5%, а также удаления из нее ферромагнитных примесей.
от 20 июня 2017
Цена: 217 000 руб. (с НДС)
Ореходробилка МДР-1

Техносфера-2000 / Москва / www.tsf2000.ru

Ореходробилка МДР-1 предназначена для дробления обжаренного ядра ореха типа арахис, фундук, миндаль на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
от 20 июня 2017
Цена: 74 500 руб. (с НДС)
Сухародробилка Р3-СД (до 300 кг/час)

Техносфера-2000 / Москва / www.tsf2000.ru

Сухародробилка Р3-СД предназначена для изготовления панировочной крошки, а также для переработки зачерствевших и бракованных хлебных изделий. Пр-ть до 300 кг/ч.
от 20 июня 2017
Цена: 160 000 руб. (с НДС)
Отраслевой каталог предложений
Поставщики
ООО "Альторганика"

Ингредиенты | Краснодар

Производство хлебопекарных и кондитерских смесей ТМ LAVAKON MIX
ООО ЭРГА

Оборудование хлебопекарное | Калуга

Металлодетекторы, Магнитные, аэро и вибросепараторы, Контроль веса
ООО "Руспленки"

Упаковочное оборудование | Санкт-Петербург

Пленка БОПП для фасовки продуктов питания.
ООО ТК "Акваром"

Ингредиенты | Воронеж

Пищевые ингредиенты. Фруктово-ягодные наполнители.
ООО "Фудимпорт"

Ингредиенты | Москва

Прямые поставки сухих инстантных дрожжей и улучшителей Angel
Производственная компания ПРОЕКТУПАК

Упаковочное оборудование | Москва

Линия упаковки для производства булочек для бургеров и хот-догов
Асконт-С

Оборудование хлебопекарное | Саратов

Кондитерское и хлебопекарное оборудование!
ООО "ТД Фабрика сладкого декора"

Ингредиенты | Химки

Динамично развивающееся предприятие
FRITSCH

Оборудование хлебопекарное | Москва

Немецкий производитель хлебопекарного оборудования.
Актуальные предложения
Функциональные смеси улучшители для выпечки

ООО ЛОКАС / Санкт-Петербург / www.prodspb.ru / Все предложения (5)

Предлагаю смеси улучшители для выпечки кексов, маффинов, бисквитов, пирожных, печенья.
от 21 января 2019
Цена: 10
гуммиарабик- пищевое волокно

ООО ЛОКАС / Санкт-Петербург / www.prodspb.ru / Все предложения (5)

Гуммиарабик для производства хлебобулочных изделий, пряников, экструзионных продуктов, злаковых батончиков.
от 30 января 2019
Цена: 10
Глянцеватели для драже мармелада карамели

ООО ЛОКАС / Санкт-Петербург / www.prodspb.ru / Все предложения (5)

Глянцеватели для драже мармелада карамели.
от 30 января 2019
Цена: 10
Гуммиарабик (смола акации) Е414

ООО ЛОКАС / Санкт-Петербург / www.prodspb.ru / Все предложения (5)

Предлагаю натуральный растительный продукт Гуммиарабик.
от 30 января 2019
Цена: 10
Теплообменники ostrov, condenser

Корпорация Альянс / Сургут / / Все предложения (20)

Продаются теплообменники среднетемпературные и низкотемпературные 1. OSTROV SRS-2x363A-Q; 2.
от 20 ноября 2022
Цена: по договоренности
Котел пищеварочный КПЭ-60-15 УХЛ-4

Корпорация Альянс / Сургут / / Все предложения (20)

Котел пищеварочный КПЭ-60-15 УХЛ-4 б/у
от 20 ноября 2022
Цена: 45000
Весы с печатью этикеток

Корпорация Альянс / Сургут / / Все предложения (20)

Весы с печатью этикеток BIZERBA BC II 800 и DIGI SM-100, DIGI SM-100Р, CAS AP-1
от 20 ноября 2022
Цена: по договоренности
Овощные развалы, сетчатые полки, конфетницы

Корпорация Альянс / Сургут / / Все предложения (20)

Продаются сетчатые полки, овощные развалы и конфетницы
от 20 ноября 2022
Цена: по договоренности
Витрины, горки холодильные

Корпорация Альянс / Сургут / / Все предложения (20)

Витрины и горки холодильные (Италия)
от 20 ноября 2022
Цена: по договоренности
Кассовые боксы Modern expo G-508

Корпорация Альянс / Сургут / / Все предложения (20)

Кассовые боксы Modern expo G-508
от 20 ноября 2022
Цена: по договоренности
Профессионалы в Вконтакте
Рецептуры для пекарен
Хлеб "Суздальский"

Хлебопекарное изделие

Классическая рецептура "Суздальского" хлеба
Заварной хлеб

Хлебопекарное изделие

Заварной хлеб на пасте INVENTIS "Рижская темная"
Пирожное «Кокосовый рай»

Кондитерское изделие

Рецептура десерта от бельгийской компании Puratos
"Плетенка с маком"

Хлебопекарное изделие

Рецептура пирога от компании "Солнечные продукты"
Слойка "По-кавказски"

Хлебопекарное изделие

Рецептура слойки с сыром и зеленью
Хлеб овсяный домашний

Хлебопекарное изделие

Рецептура овсяного хлеба для пекарен
"Изи Софт Донат"

Кондитерское изделие

"Изи Софт Донат" с ингредиентами Puratos
Торт "Грация"

Кондитерское изделие

Блинный торт с ингредиентами "Пуратос"
Беляевская
Беляевская