Хлебопекарное оборудование от производителя

Расстоечное

Расстоечный шкаф применяется для размораживания и расстойки замороженных полуфабрикатов. Расстойка – необходимый элемент выпечки полуфабрикатов. Дрожжевое тесто в расстоечном шкафу разрыхляется, поднимается в два раза и только после этого его можно выпекать. Правильный процесс расстойки предусматривает поддержание в шкафу температуры в границах 35-45°С и относительной влажности не более 80%. Современные расстоечные шкафы позволяют легко регулировать температуру и уровень влажности.

Расстойка бывает предварительная и конечная.

Предварительная расстойка происходит в расстоечном шкафу. В нем тесто для хлеба подсыхает, благодаря чему не липнет к валикам закаточного агрегата. В результате этих действий хлебные изделия не теряют эластичность и упругость.

Шкаф для окончательной расстойки увеличивает объём изделий и снижает их плотность. Все происходит благодаря формирования углекислого газа. Поверхность изделий получается эластичной, гладкой и газонепроницаемой.

Расстоечный шкаф необходимо выбирать, учитывая его производительность и время расстойки.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО РАССТОЕЧНОМУ ОБОРУДОВАНИЮ

Шкаф предварительной расстойки Jac MB230

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (18)

Восстановленный расстоечный шкаф с гарантией!
от 15 января 2021
Цена: 140 000
Шкаф расстоечный Восход БРИЗ ПЛЮС

Торговый Дом Оборудования / Москва / https://tdobu.ru/ / Все предложения (7)

Расстоечный шкаф Восход Бриз плюс - ВОССТАНОВЛЕННЫЙ ГАРАНТИЯ !! ЗАВОД ALTERNOVA ✅ Мы предлагаем Проектирование магазинов и ресторанов под ключ
от 14 января 2021
Цена: 750000
климатическая установка

GIVMANN / Нижний Новгород / www.givmann.ru / Все предложения (7)

Установка предназначена для работы в составе со шкафом ферментации для окончательной расстойки тестовых заготовок на стеллажных тележках.
от 28 июня 2021
Цена: 155 000 с НДС рублей
Шкаф предварительной расстойки Glimek

Торговый Дом Оборудования / Москва / https://tdobu.ru/ / Все предложения (7)

Шкаф предварительной расстойки GlimekIPP предназначен для механизации процесса «отдыха» и ферментации тестовых заготовок перед их последующим формованием
от 16 ноября 2020
Цена: 1540000
Сетчатые карманы для шкафа предварительной расстойки

ООО "Интерформ" / Санкт-Петербург / / Все предложения (5)

Сетчатые карманы из пластика Европейского производителя для шкафа предварительной расстойки Benier, WP Haton, Gliemek и других производителей.
от 5 ноября 2020
Цена: По запросу.
Сетчатые карманы

LEHRMANN GMBH / Гамбург / https://lehrmanngmbh.de/ / Все предложения (20)

Для шкафов предварительной расстойки.
от 26 апреля 2018
Цена: Договорная
Шкаф расстойный ШР

ПАО "ПЕНЗМАШ" / Пенза / www.penzmash.ru / Все предложения (8)

Предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий на минихлебопекарнях.
от 25 марта 2018
Цена: По запросу
Предварительная расстойка Кумкая

Kumkaya / Воронеж / www.kumkaya.com.ru / Все предложения (9)

Предварительная расстойка Кумкая
от 30 января 2018
Цена: Договорная
Камера расстойная Eurofours 4B 16x18

ТЕХНОФЛОТ / Санкт-Петербург / www.tfdecor.ru / Все предложения (14)

Для 4 вагонеток для противня 600*800 мм
от 6 апреля 2020
Цена: по запросу
Генератор микроклимата (тепло влаго генератор) ГМК-15

ООО ПродМех / Клинцы / bakery.ru.com / Все предложения (25)

Предназначен для использования в расстойных шкафах для создания необходимых температуры и влажности.
от 6 марта 2019
Цена: 81 500 руб. с НДС
ШКАФ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ РАССТОЙКИ IPP-6/26 GLIMECK

ООО «Свеба Дален Рус» / Санкт-Петербург / www.sveba-dahlen.ru / Все предложения (20)

ШКАФ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ РАССТОЙКИ IPP-6/26 GLIMECK
от 7 июля 2017
Цена: 33'100 euro
КОНВЕЙЕР ПРОМЕЖУТОЧНОЙ РАССТОЙКИ ICP-300 GLIMECK

ООО «Свеба Дален Рус» / Санкт-Петербург / www.sveba-dahlen.ru / Все предложения (20)

КОНВЕЙЕР ПРОМЕЖУТОЧНОЙ РАССТОЙКИ ICP-300 GLIMECK
от 7 июля 2017
Цена: 15'500 euro
ШКАФ ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ И РАССТОЙКИ HIK SVEBA DAHLEN

ООО «Свеба Дален Рус» / Санкт-Петербург / www.sveba-dahlen.ru / Все предложения (20)

ШКАФ ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ И РАССТОЙКИ HIK 1000x2000 SVEBA DAHLEN
от 6 июля 2017
Цена: 21'550 euro
ШКАФ ДЛЯ РАССТОЙКИ HIJ SVEBA DAHLEN

ООО «Свеба Дален Рус» / Санкт-Петербург / www.sveba-dahlen.ru / Все предложения (20)

ШКАФ ДЛЯ РАССТОЙКИ HIJ 1600x1200 SVEBA DAHLEN
от 6 июля 2017
Цена: 19'850 euro
Шкаф предварительной расстойки "Релакс-Агро"

Тверской завод пищевого оборудования / Тверь / www.tverzpo.ru / Все предложения (12)

предназначен для предварительной расстойки тестовых заготовок. Шкаф имеет 2 режима работы, дистанционный датчик, 28 люлек, снабженных блоками из 8 карманов
от 29 июня 2017
Цена: 797000
← Предыдущая Следующая → 1 2
Показаны 1-15 из 19
Видеогалерея
Отраслевой каталог предложений
Поставщики
Аркон ритейл

Ингредиенты | Санкт-Петербург

Производство термостабильных сыров и сырных продуктов для начинок.
ТК Радогост

Ингредиенты | Ростов-на-Дону

Оптовый поставщик орехов и сухофруктов
Арксо Груп

Упаковочное оборудование | Санкт-Петербург

Поставки индустриального упаковочного оборудования.
ООО "ЛД Сиверс"

Ингредиенты | Санкт-Петербург

Фасовка и опт. продажа патоки и глюкозно-фруктозных сиропов.
ООО "ТД Фабрика сладкого декора"

Ингредиенты | Химки

Динамично развивающееся предприятие
DVARAS - литовская кухня

Ингредиенты | Санкт-Петербург

Проект Литовцев в России.
International Montage Systems LTD | IMS  Интернациональные Монтажные Системы | ООО "ИМС"

Услуги | Москва

Услуги монтажа, пусконаладочный сервис, ремонт, программирование
Spraying Systems Co

Оборудование хлебопекарное | Москва

Форсунки и готовые решения по распылению и мойке.
ООО "Руспленки"

Упаковочное оборудование | Санкт-Петербург

Пленка БОПП для фасовки продуктов питания.
Актуальные предложения
Выкуп хлебопекарного оборудования

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (7)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 4 октября 2021
Цена: 999999
Тестомес спиральный Holtkamp ASE 200

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (7)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 4 октября 2021
Цена: 835000
Тестоокруглитель Восход ТО-8 Скаут

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (7)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 4 октября 2021
Цена: 65000
Хлеборезка Eksi ETR-31

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (7)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 4 октября 2021
Цена: 25000
Миксер планетарный Diyortech PM60

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (7)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 4 октября 2021
Цена: 250000
Тестоделитель-округлитель Sinmag SM 936

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (7)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 4 октября 2021
Цена: 150000
Тестомес вилочный VMI 2170 MAEH

ЕстьБУ / Старый Оскол / / Все предложения (7)

Полный и актуальный список оборудования на естьбу.ру
от 4 октября 2021
Цена: 395000
Льдогенераторы кубик,чешуя, гранулы

Торговый Дом Оборудования / Москва / https://tdobu.ru/ / Все предложения (7)

Большой выставочный зал ! Различные модели в наличии ! Ледогенератор Scotsman , Brema, Metos,Simag,Ziegra,Viatto,Abat
от 24 сентября 2021
Цена: 125000
Молокосодержащие продукты ТМ Сырдечко

Аркон ритейл / Санкт-Петербург / / Все предложения (3)

Молосодержащие продукты с 45% жирностью с высокой плавильностью для начинок.
от 3 августа 2021
Цена: 180 руб\кг
Сырные продукты ТМ Сыроделово

Аркон ритейл / Санкт-Петербург / / Все предложения (3)

Сырные продукты с высокой термостабильностью для начинок.
от 2 августа 2021
Цена: 175 руб\кг
Профессионалы в Вконтакте
Рецептуры для пекарен
Хлеб "Таллинский"

Хлебопекарное изделие

Профессиональная рецептура хлеба от мирового производителя ингредиентов.
Конфеты "Мон Блан"

Кондитерское изделие

Рецептура шоколадных конфет бельгийской компании Puratos
Хлеб "Суздальский"

Хлебопекарное изделие

Классическая рецептура "Суздальского" хлеба
Печенье "Янтарное"

Хлебопекарное изделие

Профессиональная рецептура печенья для расширения ассортимента пекарен, кондитерских, хлебопекарных предприятий
Хлеб овсяный домашний

Хлебопекарное изделие

Рецептура овсяного хлеба для пекарен
Торт "Грация"

Кондитерское изделие

Блинный торт с ингредиентами "Пуратос"
Хлеб "Бородинский"

Хлебопекарное изделие

Рецептура популярного сорта хлеба
Зерновой снек

Хлебопекарное изделие

Оригинальный рецепт зернового снека для мини пекарен
Беляевская
Беляевская