Воронежская кондитерская фабрика завершила модернизацию вафельного цеха
ОАО "Воронежская кондитерская фабрика" (ВКФ, входит в холдинг "Объединенные кондитеры") в рамках мини-проекта "В гостях у выпускника Президентской программы" провело экскурсию по своему производству и круглый стол с топ-менеджментом фабрики. "Абирег" не упустил возможность заглянуть на территорию завода, оценить старые и новые цеха, а также пообщаться с руководством.
Прогуливаясь по цехам кондитерской фабрики, невозможно не заметить, что почти всё оборудование ВКФ советского производства. Исполнительный директор Александр Саликов объясняет это тем, что полная модернизация завода не окупится. "Техника, может, и старая, но управление в большинстве случаев идет через частотные преобразователи, то есть всё автоматизировано. Это всё нормально работает. Старое оборудование, конечно, хотелось бы заменить. Но если производить полную модернизацию, то это будет неокупаемо. Поэтому нужно работать на оборудовании до тех пор, пока оно живо. А вот как совсем умрет, тогда поменяем. Вот по такому принципу мы сейчас живем", – рассказывает в рамках круглого стола господин Саликов.
Как раз недавно на предприятии всё-таки "умерло" вафельное оборудование, и его полностью заменили. "На этой неделе завершилась модернизация вафельного цеха. Сейчас проводятся пусконаладочные работы. Поставщиком печи и нового оборудования является компания "Антон Олерт". Прежнее оборудование у нас было с 1960-х годов. На этой линии было полностью демонтировано оборудование, а также полностью обновлена схема технологического производства", – рассказала директор по производству Алла Миронова.
Как дополнил господин Саликов, контракт на получение нового оборудования был подписан еще до начала СВО. Поэтому господин Олерт пошел навстречу ВКФ и доставил технику в Воронеж. Но "с большими логистическими приключениями", как пояснил исполнительный директор.
