magazine

На шоколадный рынок России приходят высокие технологии

15:55
1064
На шоколадный рынок России приходят высокие технологии

В России шоколад является одним из самых популярных подарков к праздникам. Объясняется это очень просто: его любят все. По данным Deloitte, на Новый год 45% россиян подарят своим друзьям и близким шоколадную продукцию. Производители пытаются удивить покупателей новыми видами шоколадных сладостей, для создания которых приходится использовать креативные решения и современные технологии. Подмосковная фабрика "Конфаэль" запустила печатающий объемные скульптуры из шоколада 3D-принтер и сервис ChocoTelegram.

Первый в России шоколадный 3D-принтер появился у фабрики "Конфаэль", которая установила его в одном из своих фирменных бутиков. В перспективе количество устройств, за несколько минут воспроизводящих шоколадные фигуры любой формы в 2D и 3D, в розничных точках может быть увеличено, сообщили в компании.

"3D-принтер мы рассматриваем как некую дополнительную и креативную услугу для наших клиентов, которые хотят подарить эксклюзивный подарок к Новому году, 23 Февраля, 8 Марта, семейному празднику. К примеру, можно принести в электронном виде макет открытки или какого-нибудь предмета и увидеть, как на твоих глазах без участия человека заказ воплощается в реальность. 3D-принтер не будет использоваться для серийного производства шоколадной продукции, для этого у нас есть другое оборудование", - прокомментировали в компании.
Устройство работает как обычный принтер, только вместо чернил для печати используется жидкий шоколад разных оттенков. 
Сервис ChocoTelegram позволяет составить в режиме онлайн поздравительную телеграмму из 36 шоколадных букв, которая помещается в подарочный футляр и отправляется адресату. Пока доставка работает только по Москве и Московской области, но в будущем географию проекта планируется расширить. Каждая буква создается из определенного вида шоколада с добавлением начинок. К примеру, "А" сделана из темного шоколада со вкусом мокко, а "Б" - из молочного шоколада с вишней.
Сладкие сообщения на русском и английском языках также собираются в фирменных бутиках "Конфаэль" с конфетами ручной работы. Шоколадные телеграммы вмещают 35, 48 и 96 сладких букв, которые можно выбрать из большого ассортимента - более ста конфет.
Востребованной услугой также является создание портретов, над которыми на предприятии работают уникальные художники по шоколаду. Изображение наносится на холст из белого шоколада, который затем обрамляется деревянной рамой. Отличить творения мастеров фабрики "Конфаэль" от картин, нарисованных маслом, можно только по запаху: одни пахнут краской, а другие - шоколадом.
Одной из работ, которой гордятся на фабрике, стал портрет принца Уильяма и Кейт Миддлтон - монаршим особам подарок вручили на их свадьбе. Получал свой шоколадный портрет, сделанный на подмосковной фабрике, и папа римский Бенедикт XVI.

Eggo-go
Отраслевой каталог предложений
Поставщики
Spraying Systems Co.

Оборудование хлебопекарное | Москва

Форсунки и системы распыления для широкого спектра применений
ИП Саляев Марс Адельханович

Оборудование хлебопекарное | Москва

Продаем новое и б/у оборудование для хлебопекарного производства.
Асконт-С

Оборудование хлебопекарное | Саратов

Кондитерское и хлебопекарное оборудование!
Арксо Груп

Упаковочное оборудование | Санкт-Петербург

Поставки индустриального упаковочного оборудования.

Ингредиенты | Санкт-Петербург

Поставщик ингредиентов для пищевой промышленности с 1993г.

Тара и упаковка | Москва

29 лет на рынке. Бумажные пакеты и др. с бесплатной доставкой
ООО "Ялога-НТ"

Ингредиенты | Ижевск

Производство, продажа пищевых красителей и ингредиентов ТМ "Kreda"
ООО САНЭК Технолоджи

Оборудование хлебопекарное | Москва

Мойка тары и производственного инвентаря, гигиена персонала.

Услуги | Казань

Заточка Дисковых и серповидных ножей диаметром 410 и 750 мм
Актуальные предложения
Функциональные смеси улучшители для выпечки

ООО ЛОКАС / Санкт-Петербург / www.prodspb.ru / Все предложения (5)

Предлагаю смеси улучшители для выпечки кексов, маффинов, бисквитов, пирожных, печенья.
от 21 января 2019
Цена: 10
гуммиарабик- пищевое волокно

ООО ЛОКАС / Санкт-Петербург / www.prodspb.ru / Все предложения (5)

Гуммиарабик для производства хлебобулочных изделий, пряников, экструзионных продуктов, злаковых батончиков.
от 30 января 2019
Цена: 10
Глянцеватели для драже мармелада карамели

ООО ЛОКАС / Санкт-Петербург / www.prodspb.ru / Все предложения (5)

Глянцеватели для драже мармелада карамели.
от 30 января 2019
Цена: 10
Гуммиарабик (смола акации) Е414

ООО ЛОКАС / Санкт-Петербург / www.prodspb.ru / Все предложения (5)

Предлагаю натуральный растительный продукт Гуммиарабик.
от 30 января 2019
Цена: 10
Теплообменники ostrov, condenser

Корпорация Альянс / Сургут / / Все предложения (20)

Продаются теплообменники среднетемпературные и низкотемпературные 1. OSTROV SRS-2x363A-Q; 2.
от 20 ноября 2022
Цена: по договоренности
Котел пищеварочный КПЭ-60-15 УХЛ-4

Корпорация Альянс / Сургут / / Все предложения (20)

Котел пищеварочный КПЭ-60-15 УХЛ-4 б/у
от 20 ноября 2022
Цена: 45000
Весы с печатью этикеток

Корпорация Альянс / Сургут / / Все предложения (20)

Весы с печатью этикеток BIZERBA BC II 800 и DIGI SM-100, DIGI SM-100Р, CAS AP-1
от 20 ноября 2022
Цена: по договоренности
Овощные развалы, сетчатые полки, конфетницы

Корпорация Альянс / Сургут / / Все предложения (20)

Продаются сетчатые полки, овощные развалы и конфетницы
от 20 ноября 2022
Цена: по договоренности
Витрины, горки холодильные

Корпорация Альянс / Сургут / / Все предложения (20)

Витрины и горки холодильные (Италия)
от 20 ноября 2022
Цена: по договоренности
Кассовые боксы Modern expo G-508

Корпорация Альянс / Сургут / / Все предложения (20)

Кассовые боксы Modern expo G-508
от 20 ноября 2022
Цена: по договоренности
Профессионалы в Вконтакте
Рецептуры для пекарен
Багет "Софтгрейн Мультигрейн"

Хлебопекарное изделие

Мультизерновой багет с ингредиентами PURATOS
Печенье "Янтарное"

Хлебопекарное изделие

Профессиональная рецептура печенья для расширения ассортимента пекарен, кондитерских, хлебопекарных предприятий
Слойка "По-кавказски"

Хлебопекарное изделие

Рецептура слойки с сыром и зеленью
Хлеб овсяный домашний

Хлебопекарное изделие

Рецептура овсяного хлеба для пекарен
Хлеб “Тоскано"

Хлебопекарное изделие

Оригинальный пшеничный хлеб
Французский круассан

Хлебопекарное изделие

Рецептура круассана с применением жиров "Миметик"
Торт "Грация"

Кондитерское изделие

Блинный торт с ингредиентами "Пуратос"
Смазка для хлебопечей
Смазка для хлебопекарных тележек и опорных подшипников