Международный конгресс «Хлеб – это здоровье» приглашает к сотрудничеству
27-28 сентября 2018 года в г. Ставрополь состоится Международный конгресс «Лечебно-профилактическое и функциональное хлебопечение» «Хлеб – это здоровье». Конгресс соберет лучших специалистов зарубежного и отечественного рынка хлебопечения, а также представителей профильных ассоциаций, медицинских и лечебно-оздоровительных учреждений, представителей органов законодательной и исполнительной власти, науки и образовательных учреждений.
Организаторы Конгресса: Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) и Международный Союз пекарей и кондитеров (UIBC).
Мероприятие пройдет при поддержке Совета Федерации РФ, Государственной Думы РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, Федерального агентства по туризму РФ, Министерства просвещения РФ, Российской академии наук, Торгово-промышленной палаты РФ, Общественной палаты Российской Федерации, ОПОРЫ РОССИИ, Деловой России, РСПП, отраслевых союзов и ассоциаций. Сегодня здоровье понимается как результат влияния целого ряда социально-экономических, культурных, внешне средовых и личностных факторов. В последнее время потребительские предпочтения в сфере продовольственных товаров сместились в сторону потребления продуктов здорового питания. Покупатели стали более разборчиво относиться к выбору. Среди всего многообразия товаров, определяющими при покупке являются качество и функциональность, т.е. полезные свойства товара.
Уровень информированности населения о функциональных продуктах недостаточен.
Международный конгресс станет площадкой для общения пекарей разных стран, совместного решения актуальных вопросов хлебопечения и обмена опытом между представителями профессионального сообщества.
Мероприятие нацелено на предоставление широкой аудитории наибольшего объема информации о здоровых продуктах, в частности хлебе, хлебобулочных и кондитерских изделиях функционального назначения.
Ожидается участие более 300 представителей хлебопечения и смежных направлений отечественных и зарубежных производств. В программе пленарное заседание и экспертные дискуссии в семи секциях.
По вопросам участия в конгрессе обращайтесь: тел.: +7 (495) 755-50-35/38
