Хлебопекарное оборудование от производителя

​На Юге России состоялся IX праздник хлеба

11:45
799
​На Юге России состоялся IX праздник хлеба

С 7 по 9  ноября в городе Ставрополе традиционно прошел IX Праздник хлеба на Юге России, организованный Российской Гильдией пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Южной Гильдией пекарей, кондитеров, индустрией гостеприимства (ЮГПИК), при поддержке Правительства Ставропольского края.

Деловая программа включала Круглый стол «Финансовые инструменты для бизнеса: современная пекарня», где представители отрасли обсудили проблемы финансирования, кредитования, лизинга, а также семинар «Рост прибыли хлебопекарного и кондитерского предприятия: маркетинг, продажи, бренд». Его провел генеральный директор отраслевого маркетингового агентства «Ватель Маркетинг» Роман Калинкин. Речь шла о том, как сделать хлебопекарное предприятие прибыльным.
В рамках салона «Пекарь и кондитер» были представлены разнообразные мастер-классы: «Безглютеновая хлебная и кондитерская продукция», «Технология работы с сахарной пастой «Осенние цветы», «Технология приготовления хлебобулочных изделий «Переменка», «Корейские крученые пончики».
Кстати, корейскими пончиками лакомились Ставропольские школьники, приглашенные на праздник.
Особой популярностью у посетителей пользовалась выставка-ярмарка хлебопекарных изделий. Гости с удовольствием покупали свежую, ароматную выпечку и сразу же дегустировали ее.
Среди компаний-участников были ООО «Смег Руссия», ООО «Мегатекс», ООО «Балтик Мастер», ООО «Атеси», ИП Пешехонова Н.М., Сельхозкооператив «Солигалический консервный завод», Благотворительный магазин.
На специальной площадке прошли соревнования пекарей: «IX Кавказский Кубок по хлебопечению «Хлеб – это мир». 

Центральным событием второго дня стал мастер-класс Марии Кудряшовой. Она участвовала в восстановлении исторических рецептов русских хлебобулочных изделий. На мастер-классе М. Кудряшова делилась секретами приготовления хлеба с гречневой мукой и вяленой грушей на жидкой опаре и многими другими рецептурами. 

Все три дня праздника пекари продолжали борьбу за звание лучшего.К ним присоединились и юные участники VIII Кавказского Кубка по хлебопечению среди молодежи «Пекарь - профессия будущего».

Ban M1
Отраслевой каталог предложений
Поставщики
Тефлонирование.ру

Услуги | Тверь

Нанесение фторполимерного,тефлонового (антипригарного) покрытия.
ООО Желит

Ингредиенты | Москва

Продаем желатин оптом с доставкой в любой город России
ULMA Packaging

Упаковочное оборудование | ул. Магистральная 2-я

Разработка, производство и обслуживание упаковочного оборудования
ООО "Фудимпорт"

Ингредиенты | Москва

Прямые поставки сухих инстантных дрожжей и улучшителей Angel
ООО "БиоНорма"

Оборудование хлебопекарное | Пенза

Реализация антимикробных препаратов и экспресс-тестов для контроля
Кубанский кондитер

Оборудование кондитерское | Армавир

​«Кубанский кондитер» это кондитерское производство
Revent

Оборудование хлебопекарное | Москва

Шведские ротационные печи.
Spraying Systems Co.

Оборудование хлебопекарное | Москва

Форсунки и системы распыления для широкого спектра применений
ООО "Альторганика"

Ингредиенты | Краснодар

Производство хлебопекарных и кондитерских смесей ТМ LAVAKON MIX
Актуальные предложения
Миксер планетарный Diyortech PM60

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (5)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 5 апреля 2021
Цена: 250000
Тестомес спиральный Glimek SM 80 FBF

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (5)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 5 апреля 2021
Цена: 420000
Тестоделитель Vitella SQ SA 20

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (5)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 5 апреля 2021
Цена: 210000
Тестоделитель-округлитель Sinmag SM 936

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (5)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 5 апреля 2021
Цена: 150000
Тестомес вилочный  VMI 2170 MAEH

РосПекарни / Старый Оскол / / Все предложения (5)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 5 апреля 2021
Цена: 395000
Пищевое оборудование RONDO Ecoline SEL601.A

Кубанский кондитер / Армавир / / Все предложения (1)

Компактная конструкция: - Длина с устройством позиционирования тестовой ленты: 6,2 м; - Длина с калибратором: 7,4
от 5 апреля 2021
Цена: 4000000
Тестомес спиральный Felino SF 05

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (20)

Автоматический тестомес со спиральным месильным элементом - восстановленный (с гарантией). Вмещает до 80 кг теста.
от 15 января 2021
Цена: 450000
Печь конвейерная Middleby Marshall PS-5540E

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (20)

Пекарское и кондитерское оборудование после восстановления с гарантией!!!
от 19 января 2021
Цена: 900 000
​Тестомес лопастной DELLORO F-150

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (20)

Продаем восстановленное пекарское и кондитерское оборудование с гарантией!
от 19 января 2021
Цена: 780000
Фритюрница Henny Penny PFE590 под давлением

ИП Саляев Марс Адельханович / Москва / / Все предложения (20)

Более 30 различных моделей фритюрниц. Всё оборудование с гарантией!!!
от 12 февраля 2021
Цена: 585000
Профессионалы в Вконтакте
Рецептуры для пекарен
Хлеб "Таллинский"

Хлебопекарное изделие

Профессиональная рецептура хлеба от мирового производителя ингредиентов.
Пироги из песочного теста

Хлебопекарное изделие

Оригинальная рецептура пирогов от компании "Эфко"
Баскский пирог

Кондитерское изделие

Традиционный пирог из песочного теста в стране Басков
"Плетенка с маком"

Хлебопекарное изделие

Рецептура пирога от компании "Солнечные продукты"
Рулет с маком

Хлебопекарное изделие

Классический рулет с маком от компании "САФ-НЕВА"
Багет "Софтгрейн Мультигрейн"

Хлебопекарное изделие

Мультизерновой багет с ингредиентами PURATOS
Слойка "По-кавказски"

Хлебопекарное изделие

Рецептура слойки с сыром и зеленью
Хлеб "Бородинский"

Хлебопекарное изделие

Рецептура популярного сорта хлеба