Роспотребнадзор изъял из оборота 3,5 тонны некачественного хлеба

За девять месяцев текущего года из оборота на российском рынке было изъято более 3,5 тонн некачественного хлеба и хлебобулочных изделий, информирует сайт Роспотребнадзора.

По содержанию токсичных элементов, пестицидов и микотоксинов не соответствовали нормам 0,11% хлеба, по содержанию плесени, дрожжей и патогенных микроорганизмов — 1,97%, по консистенции, кислотности и влажности — 1,86%. Всего за девять месяцев эксперты Роспотребнадзора взяли около 55 тыс. проб хлеба.
В июле президент Владимир Путин поручил Генпрокуратуре проверить работу ведомств, отвечающих за контроль качества изделий из зерна. Также глава государства поручил до 1 января 2019 года внести изменения в законодательство и установить требования к качеству хлеба, закупаемого для государственных и муниципальных учреждений социальной сферы, образования и здравоохранения.