Производители мучных изделий могут рассчитывать на расширение внутреннего рынка
Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка выделил три ключевых фактора влияния кризиса на российский АПК: рост валютного курса, изменение объема внутреннего рынка и разрыв глобальных производственно-сбытовых цепочек.
Кризисные явления, в целом, имеют негативное воздействие на сельское хозяйство. Ослабление курса рубля оказывает влияние на нескольких уровнях: несмотря на то, что растет конкурентоспособность отечественных экспортеров и стимулируется импортозамещение, неизбежно растут издержки производства. Текущая ситуация, безусловно, отрицательно скажется на развитии агросектора и потребует серьезной поддержки сельхозпроизводителей. С другой стороны, для ряда направлений российского АПК сейчас открываются "окна возможностей". В части кредитной нагрузки первоочередные меры, по мнению РСХБ, должны быть направлены на сохранение субсидирования при пролонгации краткосрочных кредитов на оборотный капитал и инвестиционных кредитов для заемщиков, которые столкнулись с ростом стоимости реализации проектов из-за валютной составляющей.РСХБ составил рейтинг сельскохозяйственных отраслей, исходя из степени влияния перечисленных факторов. К первой категории РСХБ отнес отрасли, перед которыми открываются новые возможности для роста, несмотря на кризис. Такое влияние оценивалось в 2 балла, незначительному негативному влиянию соответствовал 1 балл, значительное негативное влияние оценивалось в минус 1 балл.
Топ-10 отраслей, перед которыми кризис открывает "окна возможностей", представлены в таблице:| № | Топ отраслей | Баллы |
| 1 | Масложировая промышленность | 6 |
| 2 | Мясо КРС | 6 |
| 3 | Овощеводство, закрытый грунт | 5 |
| 4 | Молокосырье | 5 |
| 5 | Зерновые | 4 |
| 6 | Масличные | 4 |
| 7 | Мясо бройлеров | 4 |
| 8 | Рыбохозяйственный комплекс | 4 |
| 9 | Производство молочных продуктов | 3 |
| 10 | Производство мучных и макаронных изделий | 3 |
Экспортно ориентированные отрасли, то есть производство зерна, масличных и продуктов их переработки получают мощную поддержку от снижающегося курса рубля. Их продукция становится более конкурентоспособной на мировом рынке.
По оценкам Минсельхоза России, ключевым драйвером роста экспорта станет масложировая продукция, что потребует роста урожайности масличных культур, расширения посевных площадей и строительства перерабатывающих мощностей. Так, до 2024 г. будут введены новые маслоэкстракционные заводы с суммарной мощностью 2,6 млн тонн соевых бобов в год.
Хлебопеки не попадают ни в одну из перечисленных категорий. Тем не менее, производители мучных и макаронных изделий могут рассчитывать на расширение внутреннего рынка за счет переключения потребителей с более дорогих субститутов.
