В Курске исследовали булочные изделия

В Центре гигиены и эпидемиологии региона подводят итоги смотра качества батонов. Напомним, несколько дней назад комитет промышленности, торговли и предпринимательства региона вместе с "Курскконтролькачества" отобрал 11 проб булочных изделий.

Все образцы успешно прошли лабораторные испытания на определение кислотности, влаги, пористости.

Итак, были исследованы батон с изюмом ("Проект "Свежий хлеб") , батон к завтраку ("Гипермаркет Линия") , батон горчичный нарезанный ("Проект "Свежий хлеб"), батон горчичный (ОАО "Курскхлеб") , багет французский филиала белгородского хлебозавода, батон чайный нарезанный железногорского хлебозавода, батон домашний нарезанный в упаковке (ООО "Фазер", Москва) , батон урожайный нарезанный в упаковке орловского хлебокомбината, батон Сеймский (ОАО "Курскхлеб"), батон городецкий (ООО "Европа") , батон молочный в упаковке (ОАО "Курскхлеб") .

У специалистов возникли замечания к маркировке батона к завтраку гипермаркета "Линия" и батона городецкого производства ООО "Европа".