В Ульяновске наладят производство заварного печенья по японской технологии

Губернатор Ульяновской области Алексей Русских посетил кондитерскую фабрику «Глобус». В планах у компании – производство заварного печенья по японской технологии. В 2022 году планируется закупить необходимое оборудование, в 2023 – выпустить продукт на рынок.

По информации пресс-службы правительства Ульяновской области, в 2020 году на ООО «Глобус» завершилась работа по автоматизации ручных операций на линии производства шоколадных конфет, что позволило сократить долю ручного труда и повысить скорость проведения необходимых технологических процессов. На предприятии освоено производство пяти видов конфет и двух видов печенья. В 2021 году закуплено оборудование германского производства, которое после установки и проведения пусконаладочных работ позволило во втором квартале 2021 года освоить выпуск двух видов шоколадных конфет премиального сегмента, а также создать 16 новых рабочих мест.