Крым обеспечил себя продовольственной пшеницей для производства муки

Сельхозпроизводители Крыма вышли вперед по сбору зерновых культур. «Пшеницы для внутреннего рынка нам нужно 250-300 тысяч, и по этим цифрам видно, что Крым себя продовольственной пшеницей для производства муки обеспечил, хорошей муки, так скажем, наша крымская мука всегда славилась, еще со старых времен всегда шло для подсортировки во вторые сорта», - заявила директор Таврического филиала Центра оценки качества зерна Любовь Король.

 В 2021 году собрали 1 млн 600 тысяч тонн зерна, что на 60 % больше, чем в прошлом году. Эксперты проверили три четверти пшеницы, собранной в Крыму. и насчитали 450 000 тонн продовольственной. Этого достаточно, чтобы обеспечить жителей региона мукой, хлебом и крупами.