Минсельхоз прогнозирует подорожание хлеба и пшеничной муки в феврале

Стоимость хлебобулочных изделий из пшеничной муки в РФ может увеличиться на 2,1 % в феврале 2022 года по сравнению с ноябрем 2021 года, подсолнечное масло - на 2,2 %, передает ТАСС со ссылкой на доклад Минсельхоза РФ.

Также прогнозируется подорожание пшеничной муки: у производителей она - на 2,9 %, в рознице - на 3,7 %, до 47 рублей за килограмм. Это, как ожидают в Минсельхозе, приведет к увеличению стоимости хлеба из пшеничной муки. В прогнозе отмечается, что цена продукции у изготовителей вырастет на 1,9 %, до 52,4 тыс. рублей за тонну, то есть буханка в 700 г. будет стоить почти 37 рублей. В магазинах стоимость хлеба из пшеничной муки увеличится до 43 рублей (на 2,1 %).

Несмотря на то, что на мировых рынках цены на пшеницу падают, затраты изготовителей продолжают расти. Как пояснили в Минсельхозе РФ, рост затрат на коммунальные услуги, логистику, упаковку и другие составляющие себестоимости будет оказывать негативное влияние на стоимость муки и хлеба.

В докладе министерства также сообщается о возможном росте цен на подсолнечное масло. Так, согласно прогнозам Минсельхоза РФ, у производителей стоимость продукции вырастет к 26 января 2022 года на 1 % по отношению к ноябрю 2021 года, до 93 тыс. рублей за тонну, в магазинах - на 2,2 %, до 137,4 тыс. рублей за тонну, то есть 137,4 рубля за килограмм.