«Синнабон» планирует запустить в 2022 году десять новых точек в России

Сеть пекарен «Синнабон» планирует запустить в 2022 году десять новых точек в Санкт-Петербурге и Новосибирске, инвестиции в проект могут составить до 100 млн рублей.

Предприниматель Вячеслав Соколин, представляющий американскую сеть «Синнабон» в РФ, открыл первую пекарню «Синнабон» в Санкт-Петербурге более десяти лет назад, в декабре 2011 года. В конце декабря 2021 года Вячеслав Соколин открыл в Санкт-Петербурге 17-ю кафе-пекарню «Синнабон», в Новосибирске работает пять заведений, еще минимум 10 заведений в двух городах планируется запустить в 2022 году.

«В наших планах – активное развитие и открытие новых пекарен. У нас эксклюзивная франшиза на два региона: Петербург и Новосибирск», - говорит владелец бизнеса В. Соколин.

По словам предпринимателя, на открытие одной точки требуются инвестиции в размере 7-12 млн рублей, в зависимости от города и формата. Пекарни работают в стрит-ретейле, в этом случае площадь каждой пекарни начинается от 100 кв. м, также кафе находятся в торговых центрах в виде пекарен-киосков и пекарен без посадки, тогда площадь варьируется от 40-45 кв. м до тех же 100 кв. м. В Санкт-Петербурге планируется инвестировать 35-60 млн рублей. Рентабельность бизнеса составляет от 25 до 35 %, окупаемость одного объекта — от 2 до 4 лет.