Хлеб будут временно продавать без упаковки
Предложение продавать некоторые товары без упаковки обсуждали на заседании оперштаба по вопросам продовольственной безопасности и стабилизации цен в Минсельхозе в начале марта. Российский союз пекарей поддержал инициативу по продаже хлеба без упаковки — в организации отметили, что на упаковку приходится около 5 % отпускной цены хлеба, а ее стоимость за три месяца 2022 г. увеличилась в 1,5 раза после роста в 2,5 раза в прошлом году.
Хлебопекарные дрожжи, а также значительная часть различных применяемых в хлебопекарном производстве пищевых добавок и упаковочные материалы сильно выросли в цене. Руководитель Министерства сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев уже сейчас получил коллективное письмо депутатов Государственной думы, где они просят его обеспечить расширенную поддержку хлебопекарному бизнесу России.
В первую очередь выросла стоимость дрожжей на 30%, а стоимость применяемого для выпечки хлеба маргарина — на 40 %. Об этом рассказала член комитета Госдумы по аграрным вопросам Надежда Школкина.
«В связи с этим производители хлеба вынуждены повышать цены на свою продукцию, что зачастую вызывает беспокойство не только потребителей, но и негативную реакцию розничных сетей, отказывающихся порой принимать хлеб и хлебобулочные изделия от производителей», — приводит «Интерфакс» текст письма.
Кроме того, депутаты предложили наделить предприятия хлебопекарной промышленности статусом сельскохозяйственных товаропроизводителей и распространить на них все меры господдержки.
