Более миллиона куличей и кексов испекли хлебопеки Москвы
«Сегодня Москва — один из крупнейших производителей хлеба и кондитерских изделий в стране. Традиционно к Пасхе в столице разворачивается масштабный выпуск куличей. В этом году два крупных производителя хлебобулочных изделий города подготовили к празднику более миллиона куличей и кексов по 11 уникальным рецептам. Общий вес продукции составил почти 400 тонн, что на 65 тонн больше, чем годом ранее», — рассказал руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы В. Овчинский.
Булочно-кондитерский комбинат «Коломенский» выпустил к Пасхе свыше 295 тонн продукции — почти 814 тысяч куличей и кексов по шести эксклюзивным рецептам. Это на 53 тонны пасхальных изделий больше, чем в прошлом году.
На кондитерско-булочном комбинате «Черемушки» испекли более 75 тонн куличей «Майский» с сахарной пудрой, помадкой и посыпкой, а также свыше 14 тонн пасхальных кексов с праздничными украшениями. Новинкой этого года стал кекс «Морковник».
Общий объем производства пасхального ассортимента компании «Черемушки» — около 250 тысяч изделий. Куличи и кексы к Пасхе можно было приобрести более чем в пяти тысячах торговых точек Москвы и ближайшего Подмосковья, а также в онлайн-гипермаркетах.
