ОАО "Каравай" перевел производство на локальные ингредиенты

Петербургский производитель хлебобулочных изделий ОАО "Каравай" перевел производство на локальные ингредиенты за два месяца. Об этом сообщила пресс-служба компании.

"Сейчас "Каравай" поставляет в магазины уже полностью локализованный хлеб. За два месяца плотной работы мы успели найти равноценные замены ингредиентов более чем для 90 % продуктов со сложной рецептурой, которые выпускает наш хлебозавод", - говорится в сообщении.

Отмечается также, что классические рецепты хлеба всегда производились на предприятии только на российском сырье.

ОАО "Каравай" - один из лидеров петербургского рынка хлебобулочных изделий. Работает с 1927 года. Сейчас включает пять производственных площадок: ОАО "Кушелевский хлебозавод", ОАО "Заря", ЗАО "Фирма "Невская сушка", "Каравай" и Самарский хлебозавод N5. Выпускает более 250 наименований продукции.