Отказ от возврата хлеба принес прибыль
Вполне прогнозируемым приятным заявлением представителя одного из ведущих хлебокомбинатов страны закончилось заседание круглого стола "Торговля в России: лучшие практики взаимодействия и механизмы избежания конфликтов интересов" организатором, которого выступила Общероссийская общественная организация "Деловая Россия".
Менеджер по работе с ключевыми клиентами АО "Владимирский хлебокомбинат", Роман Зяблов рассказал о совместном с X5 Retail Group пилотном проекте: об отказе возврата сетью нереализованного хлеба. По его словам, благодаря реализации проекта продажи на хлебокомбинате не только не упали, а наоборот выросли на 15%.
Напомним, что X5 Retail Group входит в состав Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), являясь одним из крупнейших ритейлеров страны.9 декабря 2016 года Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) и АКОРТ подписали совместный Меморандум по оптимизации заказов и поставок хлебобулочной и мучнисто-кондитерской продукции. Целью Меморандума является: минимизация объема продукции, нереализуемой в пределах допустимого срока продажи.Положительный пример АО "Владимирский хлебокомбинат" стал далеко не единичным и вполне закономерным и ожидаемым результатом совместной работы между РОСПиК и АКОРТ.
РОСПиК провела опрос среди субъектов хлебопечения страны, результаты которого показали, что за I полугодие 2017 года:возвраты снизились в два и более раза, как в натуральном выражении, так и в стоимостном;по итогам отказа от возврата, субъекты хлебопечения России сэкономили около 5 млрд. руб.Данные радуют, но работа по этому направлению продолжается. РОСПиК и дальше будет добиваться положительного результата, отстаивая интересы хлебопеков России.
