Глютен

«Хлеб – это мир»

В пресс-конференции, посвященной подготовке к Всемирному форуму по хлебопечению «Хлеб – это мир», прошедшей 16 мая в 75-ом павильоне ВДНХ, приняли участие представители организаторов мероприятия: Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК), Международный союз пекарей и кондитеров (UIBC), Центросоюз РФ, Администрация Калужской области, Этнографический парк-музей ЭТНОМИР. Президент РОСПиК Юрий Кацнельсон подчеркнул, что сердцем мероприятия станет Открытый кубок России по хлебопечению, в котором примут участие команды-победители отборочных соревнований. Так же Президент РОСПиК объявил, что имена лучшего в мире пекаре и лучшего в мире кондитера по версии UIBC объявят именно на Всемирном форуме. Вице-президент UIBC Гюнтер Кёрфер рассказал о планах по проведению 71 Конгресса UIBC, о плюсах парка-музея ЭТНОМИР для иностранцев, а также о том, какие традиции объединяют хлебопечение Швеции и России. В мероприятии примут участие хлебные сомелье из Германии и Австрии, а на Всемирный форум прибудут делегации лучших хлебопекарных школ мира. Кёрфер отметил, что вначале был удивлен выбором места для мероприятия, но узнав об Этномире больше понял, что это очень хорошая идея. Прекрасная возможность составить представление о России за несколько дней. Г-н Кёрфер приготовил для Президента РОСПиК Юрия Кацнельсона неожиданный сюрприз, вручив от имени Королевской Ассоциации пекарей Швеции знак почетного члена шведской ассоциации. Председатель совета Центросоюза Дмитрий Зубов приоткрыл собравшимся некоторые секреты: «Первоначально у нас была идея собрать пекарей, поставить печи. К нам приедут гости из многих стран. Мы покажем, что у нас нет разногласий и санкций. Мы хотим вместе жить и работать и мы стали готовить форум «Хлеб – это мир», - рассказал Зубов. - «Это праздник вокруг идеи хлеба. Праздник, который объединяет… Мы ставим целью этого форума решить целый комплекс задач. Получили поддержку Администрации Президента». Дмитрий Зубов рассказал, что хлеб в Этномире будет и военный, и монастырский, и профсоюзный, и, даже, журналистский. На площадках мероприятия будут представлены эксклюзивные находки – сочетания специального хлеба и мяса, хлеба и сыра. Напомним, Всемирный форум по хлебопечению «Хлеб – это мир» пройдет в Калужской области с 19 по 22 сентября. Участниками мероприятия станут более 3 000 человек из 70 стран мира. Пресс-служба РОСПиК

Санкт-Петербург, пр.Большевиков, 78, тел.: (921) 377-35-28
info@bac-forum.ru, http://www.bac-forum.ru

Отраслевой каталог предложений
Facebook
Поставщики
ООО "ДиетМаркет Урал"

Ингредиенты | Екатеринбург

Поставщик мучных смесей без глютена. низкобелковых, крупы саго.
Астелс - Консалтинговая группа

Услуги | Екатеринбург

Астелс, разработка, внедрение ХАССП, ИСО 22000. Обучение.
SanConsulting

Оборудование хлебопекарное | Москва

Консалтинговая компания
Porlanmaz Bakery Machinery

Оборудование хлебопекарное | Büsan Organize Sanayi Bölgesi Kosgeb Caddesi

Производство хлебопекарного оборудования
"Агройд"

Оборудование хлебопекарное | Санкт-Петербург

Поставка хлебопекарного и кондитерского оборудования
РосПекарни

Оборудование хлебопекарное | Старый Оскол

Выкуп, ремонт и продажа хлебопекарного оборудования
ООО «Ховарт»

Оборудование хлебопекарное | Санкт-Петербург

Лучшие решение для хлебопекарного и кондитерского производства.
АйТиЭм

Услуги | Санкт-Петербург

Информационные системы управления техобслуживанием и ремонтом.
Актуальные предложения
Цельнозерновая мука жернового помола

"ТД Тамбовкрахмал" / / td-tambovkrahmal.ru / Все предложения (1)

Цельнозерновая мука жернового помола.
от 14 июня 2019
Цена: по запросу
Выкуплю б/у хлебопекарное оборудование

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (10)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 10 июня 2019
Цена: 99999
Тестомес вилочный VMI 2170 MAEH

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (10)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 10 июня 2019
Цена: 395000
Тестоокруглитель КТМ-3

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (10)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 10 июня 2019
Цена: 250000
Тестораскатка kempex sf 500 710

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (10)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 10 июня 2019
Цена: 180000
Тестоделитель vitella sq sa 20

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (10)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 10 июня 2019
Цена: 240000
Тестоделитель sinmag sm 936

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (10)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 10 июня 2019
Цена: 150000
Тестомес вилочный на 600 литров

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (10)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 10 июня 2019
Цена: 250000
Тестомес sinmag sm 80t

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (10)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 10 июня 2019
Цена: 220000
Тестомес А2-хтз-б

РосПекарни / Старый Оскол / www.rospekarni.ru/ / Все предложения (10)

Полный и актуальный список оборудования на роспекарни.ру
от 10 июня 2019
Цена: 180000
Профессионалы в Вконтакте
Рецептуры для пекарен
"Плетенка с маком"

Хлебопекарное изделие

Рецептура пирога от компании "Солнечные продукты"
Глазурь белая шоколадная

Кондитерское изделие

Рецептура глазури белой с пеканом, фисташками, вишней - от компании "Эфко"
Рулет с маком

Хлебопекарное изделие

Классический рулет с маком от компании "САФ-НЕВА"
Хлеб “Тоскано"

Хлебопекарное изделие

Оригинальный пшеничный хлеб
Пироги из песочного теста

Хлебопекарное изделие

Оригинальная рецептура пирогов от компании "Эфко"
Хлеб "Бородинский"

Хлебопекарное изделие

Рецептура популярного сорта хлеба
Печенье "Янтарное"

Хлебопекарное изделие

Профессиональная рецептура печенья для расширения ассортимента пекарен, кондитерских, хлебопекарных предприятий