В Воронежской области проверили 47 компаний, продающих хлеб и кондитерские изделия
В Воронежской области за полгода было наложено 45 штрафов на общую сумму 675 тыс. рублей на продавцов хлебобулочных и кондитерских изделий, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
Специалистами ведомства были проверены 47 предприятий. В 44 из них были найдены нарушения. Среди них нарушение условий хранения и продажи, отсутствие сопроводительных документов, некачественная санитарная обработка и дезинфекция инвентаря.
Также были проверены 1,8 тыс. хлебобулочных изделий на содержание в них химических загрязнителей и плесени. Только одна проба оказалась не соответствующей гигиеническим нормативам.
Всего за полгода было изъято 53 кг хлебобулочных и кондитерских изделий.
Источник: facto.ru
Санкт-Петербург, пр.Большевиков, 78, тел.: (921) 377-35-28
info@bac-forum.ru, http://www.bac-forum.ru
