Mecatherm

Инновационный центр ГК «ИНФОРУМ»

В сентябре текущего года Группа Компаний «Инфорум» открыла центр инноваций и разработок, который расположен в головном московском офисе предприятия. Инновации всегда были важной составляющей в деятельности ГК «Инфорум», составляющей, которая вела к росту и развитию компании. В инновационном центре будут передаваться знания, накопленные компанией за более чем 20-летний опыт работы в отрасли. Центр расположен на площади в 200 кв. метров и оснащен по последнему слову техники – самым современным профессиональным оборудованием, которое можно встретить только в подобных профессиональных центрах в разных странах мира. Здесь представлены пилотные установки для производства глазурей и шоколадных масс, имитирующие производственные процессы изготовления полуфабрикатов ГК «Инфорум»; оборудование для темперирования, глазирования, дражирования и отливки корпусов, а также измерительные приборы для оценки дисперсности и реологических характеристик изготовленных образцов. В новом центре установлено современное оборудование европейских производителей: трехвалковая мельница Buler, конш-машина Buler, шариковая мельница Winner, темперирующая машина Inspire, дражировочный котел ICB, вискозиметр HAAKe. Данный перечень оборудования позволяет разработать рецептуру, которая будет максимально адаптирована под промышленное производство. Физико-химические и органолептические показатели, будут также максимально приближены к показателям промышленного образца. Кроме того, в центре есть просторный зал для проведения совместных дегустаций; а также помещение, оборудованное для проведения профессиональных дегустаций, в котором находятся изолированные друг от друга столы, что способствует проведению комфортных дегустаций. Специалисты компании готовы предложить широкий спектр семинаров, тренингов, теоретических курсов на интересующие заказчиков темы. Основная задача ГК «Инфорум» – помочь клиентам в разработке новой, высококачественной продукции, которая завоюет популярность у потребителя. ГК «Инфорум» является лидером в сфере производства шоколадных полуфабрикатов для кондитерской промышленности. Клиентами компании являются как крупные игроки кондитерской отрасли, так и только начинающие предприятия. Данное условие накладывает повышенные требования к уровню компетенции специалистов компании. Креативные сотрудники отдела R&D ГК «Инфорум» в рамках инновационного центра помогут как в решении текущих проблем, так и в разработке новых видов продукции. Специалисты компании готовы поделиться богатым опытом, накопленным совместно с крупнейшими мировыми поставщиками пищевого сырья и ингредиентов. Будем рады видеть вас в инновационном центре ГК «Инфорум»!

Санкт-Петербург, пр.Большевиков, 78, тел.: (921) 377-35-28
info@bac-forum.ru, http://www.bac-forum.ru

Inforum
Отраслевой каталог предложений
Solpro
Brabender
Поставщики
ТК Консалт

Услуги | Москва

Технологическая поддержка хлебопекарных и кондитерских предприятий
АО "ОмПО "Иртыш"

Оборудование хлебопекарное | Омск

​Объединение основано в 1942 году.
Группа компаний "Союзоптторг"

Ингредиенты | Санкт-Петербург

Один из ведущих дистрибьюторов пищевых ингредиентов в России и СНГ
ООО "Компания Этронис"

Оборудование хлебопекарное | Нижний Новгород

Поставка горелок и запчастей к ним для хлебопечей.
BLOT.PRO

Услуги | Екатеринбург

Продвижение бизнеса
ООО "Спика"

Оборудование хлебопекарное | Белгород

Производство хлебопекарных форм и прочего оборудования
ООО Компания «Дукат»

Ингредиенты | Пенза

Ингредиенты для хлебопекарной и кондитерской промышленности
Zeppelin

Оборудование хлебопекарное | Москва

Оборудование для бестарного хранения муки, транспорта и дозировки
ООО "Инфорум Какао"

Ингредиенты | Москва

Поставщик ингредиентов для предприятий кондитерской промышленности
Актуальные предложения
Тестоделитель Кузбасс 68-2М

ХлебСпецМаш ПКФ (машиностроительный завод) / Кемерово / www.hlebspecmash.ru / Все предложения (6)

Шнековый тестоделитель с вертикально расположенной нагнетательной камерой и с делительной головкой барабанно-поршневого типа.
от 7 декабря 2017
Цена: 415 000 руб
Головки к тестоделителям "Кузбасс", Ш33 и УДГЛ

ХлебСпецМаш ПКФ (машиностроительный завод) / Кемерово / www.hlebspecmash.ru / Все предложения (6)

Применяется в составе тестоделителя "Кузбасс 68-2М"
от 7 декабря 2017
Цена: 86 000 руб
​Печь электрическая тупиковая от 4 тонн в сутки

ХлебСпецМаш ПКФ (машиностроительный завод) / Кемерово / www.hlebspecmash.ru / Все предложения (6)

Печь для выпечки пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного формового и подового хлеба.
от 7 декабря 2017
Цена: 2 200 000 руб
​Просеиватель вертикальный типа «Пионер»

ХлебСпецМаш ПКФ (машиностроительный завод) / Кемерово / www.hlebspecmash.ru / Все предложения (6)

Предназначен для просеивания муки и выделения из нее грубых, посторонних и ферромагнитных примесей.
от 7 декабря 2017
Цена: 153 000 руб
Дежеопрокидыватель ДП-2М для любых деж

ХлебСпецМаш ПКФ (машиностроительный завод) / Кемерово / www.hlebspecmash.ru / Все предложения (6)

Дежеподъемник ДП-2М предназначен для подъема и опрокидывания подкатных деж с тестом вместимостью 330л., 140л. и любых других деж.
от 7 декабря 2017
Цена: 280 000 руб
Ленточный конвейер

ХлебСпецМаш ПКФ (машиностроительный завод) / Кемерово / www.hlebspecmash.ru / Все предложения (6)

Является одним из самых распространенных видов транспортирующих устройств в промышленности для перемещения разнообразных грузов.
от 7 декабря 2017
Цена: 130 000
Тестоделитель-укладчик Ш33-ХД-3У

ООО ПродМех / Клинцы / bakery.ru.com / Все предложения (25)

Предназначен для деления теста из ржано-пшеничной и ржаной муки на куски равной массы и автоматического укладывания тестовых заготовок в фор
от 29 ноября 2017
Цена: 650 540 руб. с НДС
Головка делительная тестоделителя "Кузбасс 68-2М"

ООО ПродМех / Клинцы / bakery.ru.com / Все предложения (25)

Головка делительная к тестоделителю «Кузбасс 68-2М».
от 29 ноября 2017
Цена: 84 960 - 100 300 руб. с НДС
Головка делительная тестоделителя А2-ХТН

ООО ПродМех / Клинцы / bakery.ru.com / Все предложения (25)

Головка делительная тестоделителя А2-ХТН
от 29 ноября 2017
Цена: 128 650 руб. с НДС
Редуктор привода месильного органа тестомесильной машины А2-ХТ-3Б

ООО ПродМех / Клинцы / bakery.ru.com / Все предложения (25)

Планетарный, цилиндрический, 2-х ступенчатый редуктор привода месильного органа тестомесильной машины А2-ХТ-3Б
от 29 ноября 2017
Цена: 80 250 руб. с НДС
Рецептуры
Хлеб "Суздальский"

Хлебопекарное изделие

Классическая рецептура "Суздальского" хлеба
Зерновой снек

Хлебопекарное изделие

Оригинальный рецепт зернового снека для мини пекарен
Пироги из песочного теста

Хлебопекарное изделие

Оригинальная рецептура пирогов от компании "Эфко"
Хлеб “Тоскано"

Хлебопекарное изделие

Оригинальный пшеничный хлеб
"Плетенка с маком"

Хлебопекарное изделие

Рецептура пирога от компании "Солнечные продукты"
Рулет с маком

Хлебопекарное изделие

Классический рулет с маком от компании "САФ-НЕВА"
Французский круассан

Хлебопекарное изделие

Рецептура круассана с применением жиров "Миметик"
Заварной хлеб

Хлебопекарное изделие

Заварной хлеб на пасте INVENTIS "Рижская темная"
Профессионалы в Вконтакте