Инновационный центр ГК «ИНФОРУМ»

В сентябре текущего года Группа Компаний «Инфорум» открыла центр инноваций и разработок, который расположен в головном московском офисе предприятия. Инновации всегда были важной составляющей в деятельности ГК «Инфорум», составляющей, которая вела к росту и развитию компании. В инновационном центре будут передаваться знания, накопленные компанией за более чем 20-летний опыт работы в отрасли. Центр расположен на площади в 200 кв. метров и оснащен по последнему слову техники – самым современным профессиональным оборудованием, которое можно встретить только в подобных профессиональных центрах в разных странах мира. Здесь представлены пилотные установки для производства глазурей и шоколадных масс, имитирующие производственные процессы изготовления полуфабрикатов ГК «Инфорум»; оборудование для темперирования, глазирования, дражирования и отливки корпусов, а также измерительные приборы для оценки дисперсности и реологических характеристик изготовленных образцов. В новом центре установлено современное оборудование европейских производителей: трехвалковая мельница Buler, конш-машина Buler, шариковая мельница Winner, темперирующая машина Inspire, дражировочный котел ICB, вискозиметр HAAKe. Данный перечень оборудования позволяет разработать рецептуру, которая будет максимально адаптирована под промышленное производство. Физико-химические и органолептические показатели, будут также максимально приближены к показателям промышленного образца. Кроме того, в центре есть просторный зал для проведения совместных дегустаций; а также помещение, оборудованное для проведения профессиональных дегустаций, в котором находятся изолированные друг от друга столы, что способствует проведению комфортных дегустаций. Специалисты компании готовы предложить широкий спектр семинаров, тренингов, теоретических курсов на интересующие заказчиков темы. Основная задача ГК «Инфорум» – помочь клиентам в разработке новой, высококачественной продукции, которая завоюет популярность у потребителя. ГК «Инфорум» является лидером в сфере производства шоколадных полуфабрикатов для кондитерской промышленности. Клиентами компании являются как крупные игроки кондитерской отрасли, так и только начинающие предприятия. Данное условие накладывает повышенные требования к уровню компетенции специалистов компании. Креативные сотрудники отдела R&D ГК «Инфорум» в рамках инновационного центра помогут как в решении текущих проблем, так и в разработке новых видов продукции. Специалисты компании готовы поделиться богатым опытом, накопленным совместно с крупнейшими мировыми поставщиками пищевого сырья и ингредиентов. Будем рады видеть вас в инновационном центре ГК «Инфорум»!

Санкт-Петербург, пр.Большевиков, 78, тел.: (921) 377-35-28
info@bac-forum.ru, http://www.bac-forum.ru

Видеогалерея
Отраслевой каталог предложений
Поставщики
ООО ТоргПищМаш

Оборудование хлебопекарное | Ногинск

Компания поставщик хлебопекарного и кондитерского оборудования.
АЛАМИЛК

Ингредиенты | Казань

ООО "АЛАМИЛК" является поставщиком молочной продукции,ингредиентов
ООО "ТОМАГ"

Оборудование хлебопекарное | Москва

Поставщик хлебопекарного оборудования с 2003 года.
ООО "Инфорум Какао"

Ингредиенты | Малая Семеновская

Поставщик ингредиентов для предприятий кондитерской промышленности
ПромПечи

Оборудование хлебопекарное | Казань

Производим демонтаж, монтаж хлебопекарных печей ФТЛ – ГГР – ХПА –
DIVo

Оборудование хлебопекарное | Нижний Новгород

Компания поставщик и производитель хлебопекарного оборудования
ООО "НМ"

Ингредиенты | Новокузнецк

Производитель муки "Беляевская", манки премиум-класса, отрубей
Актуальные предложения
Какао тертое

ООО "Инфорум Какао" / / www.inforum.ru / Все предложения (4)

Какао тертое высокой, средней и низкой степени обжарки.
от 19 октября 2017
Цена: по запросу
Массы кондитерские

ООО "Инфорум Какао" / / www.inforum.ru / Все предложения (4)

Массы кондитерские в ассортименте
от 19 октября 2017
Цена: по запросу
Какао порошок

ООО "Инфорум Какао" / / www.inforum.ru / Все предложения (4)

Какао порошок натуральный, средне-алкализованный и сильно-алкализованный
от 19 октября 2017
Цена: по запросу
Какао-масло и специальные жиры

ООО "Инфорум Какао" / / www.inforum.ru / Все предложения (4)

Какао-масло, эквиваленты какао-масла, заменители какао-масла
от 19 октября 2017
Цена: по запросу
Зефирная масса

Leipurin / Санкт-Петербург / www.leipurin.com / Все предложения (20)

Готовая к использованию зефирная масса: ее необходимо лишь перемешать *вручную или механической лопаткой).
от 6 октября 2017
Цена: По запросу
Комплексный улучшитель Sonplus Fladenpowder

Leipurin / Санкт-Петербург / www.leipurin.com / Все предложения (20)

Комплексный улучшитель для рассыпчатого печенья, нежных кексов, сдобных и слоеных изделий.
от 6 октября 2017
Цена: По запросу
Миксер планетарный В80

ООО ТоргПищМаш / Ногинск / торгпищмаш.рф / Все предложения (1)

Миксер В-80,4 скорости,комплектация:венчик,лопатка,крюк.Подкатная дежа.
от 3 октября 2017
Цена: 260 000 рублей
Мельница для мака, орехов, кофе,сахара

ООО "ТОМАГ" / Москва / www.tomag.biz / Все предложения (3)

Жерновая мельница для мака, сахара, орехов, кофе и т.п. Производительность от 50 кг в час, регулировка жерновов от 0 до 25 мм, 2.2 кВт
от 26 сентября 2017
Цена: 87 500 руб
Производство ореховой пасты до 100 кг/час

ООО "ТОМАГ" / Москва / www.tomag.biz / Все предложения (3)

Коллоидная мельница (гомогенизатор) подходит и используется в фармацевтической, пищевой, химической и других отраслях промышленности.
от 25 сентября 2017
Цена: 145 000 руб
Тестоделитель ГРАНТ ( Турция)

ООО "ТОМАГ" / Москва / www.tomag.biz / Все предложения (3)

Тестоделитель предназначен для механического деления теста на тестовые заготовки.
от 25 сентября 2017
Цена: 6500$
Страница в Facebook
Профессионалы в Вконтакте