Мероприятия
ПРОДЭКСПО 2018
05.02.2018 - 09.02.2018
выставка Москва
Ingredients Russia
27.02.2018 - 02.03.2018
выставка Москва
Modern Bakery
12.03.2018 - 15.03.2018
выставка Москва
iba 2018
15.09.2018 - 20.09.2018
Выставка Мюнхен

Технологи ГК «ЭФКО» рассказали партнерам о производстве и использовании растительных масел в кондитерских изделиях

07.08.2017 ЭФКО
«Келлогг Рус» - российское подразделение компании Kellogg – международного лидера в производстве готовых завтраков, второго по величине производителя печенья, крекеров и соленых снеков. На протяжении многих лет компания «Келлогг Рус» является партнером ГК «ЭФКО», и в июле представители воронежского подразделения компании впервые посетили производственную площадку «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» в Алексеевке Белгородской области, а также приняли участие в специально организованном для них однодневном семинаре «Растительные масла: производство, показатели качества, их использование в мучных кондитерских изделиях». Сотрудники «ЭФКО» подготовили для гостей насыщенную программу, которая началась с экскурсии по производству. Первым пунктом стал Центр прикладных исследований, где ведется работа по изучению потребительских свойств масложировой продукции, разрабатываются новые рецептуры, вкусы и технологии производства кондитерских, хлебобулочных и других готовых изделий на основе жиров и маргаринов компании. Главным же пунктом экскурсии стало посещение производственной площадки «ЭФКО Пищевые Ингредиенты», которая вместе с заводом Группы компаний в Тамани является самым современным масложировым производством в странах Восточной Европы. Гости побывали в цехе «сухого» фракционирования, аналогов которому в России нет, научно-производственной лаборатории, цехе фасовки и смогли ознакомиться со всеми основными этапами производства специализированных жиров и маргаринов. После экскурсии сотрудники «Келлогг Рус» прослушали цикл лекций от ведущих специалистов ГК «ЭФКО». Они были посвящены современным тенденциям в области производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, составу и физико-химическим показателям жиров и маргаринов, системе контроля качества, применяемой на заводах Группы, и многим другим актуальным для отрасли вопросам. В заключение мероприятия участники продегустировали готовую продукцию на основе жиров и маргаринов компании, а также смогли задать все интересующие вопросы. - Мы благодарим сотрудников компании за прекрасно организованное мероприятие. Для нас было очень важно посетить производство партнера, посмотреть вживую на то, каким образом разрабатывается продукция «ЭФКО», а также пообщаться со специалистами, которые предоставили нам массу полезной информации. На горячую линию нашей компании регулярно поступают вопросы об использовании растительных масел в готовой продукции, и после этого семинара мы сможем подробно, приводя российскую, мировую статистику и другие научно подтвержденные данные, давать ответы на поступающие вопросы, - рассказала Ольга Зубченко, директор Воронежской производственной площадки «Келлогг Рус». Подобные семинары – часть уникального технологического сервиса, который ГК «ЭФКО» оказывает своим партнерам. Каждый клиент Группы, вне зависимости от масштабов его производства и географического положения, может не только получить квалифицированную консультацию технолога предприятия, но и посетить заводы Группы в России и Республике Казахстан, а также лично убедиться в том, насколько хорошо отлажено производство, позволяющее выпускать масложировую продукцию, соответствующую мировым стандартам качества.

Алексеевка, ул. Фрунзе, 4, тел.: +7 (47234) 77-100; +7 (980) 32-77-100 (Viber, Whatsapp)
food@efko.ru, http://www.efko.ru

Отраслевой каталог предложений
Поставщики
ООО "Спика"

Оборудование хлебопекарное | Белгород

Производство хлебопекарных форм и прочего оборудования
ООО "КУМКАЯ"

Оборудование хлебопекарное | Воронеж

Поставка хлебобулочного и кондитерского оборудования России.
Zeppelin

Оборудование хлебопекарное | Москва

Оборудование для бестарного хранения муки, транспорта и дозировки
Единый Центр Ингредиентов

Ингредиенты | Санкт-Петербург

Ингредиенты найдутся для каждого!
Касимовский хлебозавод, ООО Касимовхлеб

Ингредиенты | Касимов

Производство хлебобулочных и кондитерских изделий.
"Европактрейд"

Оборудование хлебопекарное | Москва

Хлебопекарное и кондитерское оборудование по низким ценам.
OOO "ВИО"

Оборудование хлебопекарное | Москва

Оснащение пекарных производств
ООО ЦРВ

Оборудование хлебопекарное | Иркутск

Хлебопекарное, кондитерское и упаковочное оборудование
J4 s.r.o. (Представительство ООО "Й4")

Оборудование хлебопекарное | Москва

Чешский производитель хлебопекарного и кондитерского оборудования
Актуальные предложения
Сухая кондитерская смесь «Bachenmix» – Разрыхлитель

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Универсальный пекарский порошок.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Сухая кондитерская смесь «Bachenmix» – Песочный

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Смесь для изготовления песочных и бисквитно-песочных полуфабрикатов
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Кондитерская сухая смесь «Bachenmix» Бисквит нежный, в ассортименте

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Для выпечки бисквитных полуфабрикатов. Создает равномерную мелкопористую структуру изделий способствует длительному сохранению свежести.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Кондитерская сухая смесь «Bachenmix» – Кекс Домашний

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Универсальная смесь, подходит и для производства нежных кексом, и для бисквитного печенья, бисквитных коржей, печенья и т.п.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Кондитерская сухая смесь «Bachenmix» – Вафли венские

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Для приготовления мягких венских вафель
от 17 ноября 2017
Цена: дог
Кондитерская сухая смесь «Bachenmix» – Слойка концентрат

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Улучшитель для слоёных изделий и изделий из замороженного полуфабриката.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Сухая кондитерская смесь Белковый Плюс Премиум

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Для производства воздушных полуфабрикатов: пастилы, суфле, зефира, нуги, птичьего молока, меренг.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Кондитерская сухая смесь «Intermix» – Люкс Я (яблочная начинка)

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Сухая термостабильная яблочная начинка. Не требует варки.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Кондитерская сухая смесь «Intermix» – Творожная начинка

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

Используется: 1. как наполнитель - в тесто при изготовлении печенья, кексов ит.п. 2.
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Кондитерская сухая смесь «Intermix» Сливочный Творог, Cливочный сыр

Норд Ингредиентс / Санкт-Петербург / www.nordspb.ru / Все предложения (12)

сухая творожная смесь для приготовления начинок и в качестве наполнителя в хлебобулочном и кондитерском производстве
от 17 ноября 2017
Цена: дог.
Рецептуры
Заварной хлеб

Хлебопекарное изделие

Заварной хлеб на пасте INVENTIS "Рижская темная"
Пироги из песочного теста

Хлебопекарное изделие

Оригинальная рецептура пирогов от компании "Эфко"
Французский круассан

Хлебопекарное изделие

Рецептура круассана с применением жиров "Миметик"
"Плетенка с маком"

Хлебопекарное изделие

Рецептура пирога от компании "Солнечные продукты"
Хлеб “Тоскано"

Хлебопекарное изделие

Оригинальный пшеничный хлеб
Зерновой снек

Хлебопекарное изделие

Оригинальный рецепт зернового снека для мини пекарен
Рулет с маком

Хлебопекарное изделие

Классический рулет с маком от компании "САФ-НЕВА"
Хлеб "Суздальский"

Хлебопекарное изделие

Классическая рецептура "Суздальского" хлеба