• Рецептуры для пекарен
• Кондитерское изделие
• Торт "Грация"

Торт "Грация"

Кондитерское изделие

Выпеченный блинный п/ф (450 г) Молоко 310 г «Теграл Сатин Крим Кейк» 300 г Яйцо 150 г Масло растительное 90 г «Лонг-Фреш» 45 г «Акти-фреш РО 14» 9 г

Приготовление Смешать все ингредиенты в деже миксера, взбить венчиком на средней скорости в течение 3-4 минут. Выпекать тонкие блинчики на блинной сковороде с двух сторон.

Начинка (100 г) «Дели йогурт» 120 г

Приготовление: Начинка готова к употреблению, перемешать.

Начинка (100 г) «Фрутфил малина Д» 120 г	Приготовление: Начинка готова к употреблению, перемешать.
Отделка (200 г) «Карат Декоркрем Вайт» 200 г «Карат Коверлюкс Вайт» 50 г	Приготовление : Глазурь подогреть до температуры 35-37°С Растопить глазурь до температуры 40-45 °С. Приготовить необходимый декор.
Сборка торта: выпеченные блинные п/ф прослаивают поочередно начинками «Дели Йогурт» и «Фрутфил малина Д». Охладить. Поверхность залить полностью глазурью «Карат Декоркрем Вайт». Декорировать приготовленным декором.